水产养殖水体常见毒素及解毒方法

众所周知，水体质量是水产养殖成败的关键，如果在养殖过程中，不能及时有效解决水体中的毒素危害，将会严重影响养殖效果。所以，“解毒”是水产养殖中的重要措施。

1．常见毒素

养殖水体中的常见毒素，主要包括外部水源引起的水体环境污染和养殖过程中产生的生物毒素等。（1）养殖水体毒素主要包括农药、化肥、重金属污染和富营养化等各种污水及大气污染沉降等伴随着水源直接流入的养殖水体毒素，轻者则可能造成鱼群浮头及毒素残留等情况，严重者则可造成鱼群严重浮头及出现大面积死鱼等风险。（2）投入品残留养殖过程中，由于过多使用化肥、消毒剂、杀虫剂及抗菌等药物，均可引起毒素残留，导致污水引发动物肝胰脏功能受损，出现慢性中毒等情况，引起水产生物抵抗力明显衰退，出现各种细菌感染，甚至可能引起大批死亡等危害。（3）生物毒素养殖过程中，如果出现藻类、青苔等死亡情况，就会产生各种生物毒素，严重影响水产生物的正常生长，甚至引发大批死亡。（4）养殖过程中的次级代谢产物养殖过程中由于饲料、排泄物太多，导致次级代谢产物具有较强的毒性，有机物在分解过程中，可能产生一系列的中间和最终产物，包括氨、氮和硫化氢等，高营养的饲料可能会引起水体的富营养化，出现水质污染，进而引起水产生物肝胰脏功能受损等情况。

2．解毒产品

据笔者调查，目前市场上应用较广的解毒产品主要可分为五大类。（1）解毒护水宝该类产品可以硫代硫酸钠为代表。在硫代硫酸钠中包含了两个不同价态的硫原子，一个是-2价硫原子，一个是+6价硫原子，两类硫原子同时具有氧化性和还原性。不仅可以和氧化类物质发生反应，还可以和还原性物质产生作用，具有较强的解毒性能，能够有效消除农药中较多的药物残留及消毒剂残余等情况，解毒效果良好。（2）解毒绿水宝这类有机酸和表面活性剂，其中包含有大量的柠檬酸和果酸等成分，能够对酸碱性物质起到调节作用，将水体分层以及清除表面的浮沫，有效消除重金属毒性的影响和危害。（3）黑先锋腐殖酸类这类腐殖酸类产品经络合作用后，可及时清除金属离子中的毒性，大幅降低水体大分子中的有机物。（4）超能氧原子这类强氧化剂，主要是建立在过硫酸氢钾为主体的强氧化剂基础上，实现解毒效果，及时清理农药、杀虫剂这类有机有毒物质引发的毒素，解毒效果良好。（5）微生物类解毒剂这类解毒产品具有良好的解毒效果，能将有机物降解，转变成无害产品，但与以上四类产品相比，属于化学作用而非生物代谢，解毒耗费时间相对较长。

3．使用方法

（1）如果在鱼塘清理过程中，使用了溴制剂、氯制剂，建议采用硫代硫酸钠做好解毒工作；如果水质较差，氨、氮浓度相对较高，可以考虑选择该种类型的产品做好解毒工作。（2）使用菊酯类农药对池塘进行清洗时，可考虑使用强氧化剂类药物以加速有机物的分解，然后再通过有机酸及硫代硫酸钠解毒，一般使用杀虫剂和清除藻类药剂时都可选用这种解毒方式。（3）如果水体表面存在较多浮沫等情况，或重金属离子超标，应尽量选择有机酸类活性剂进行解毒，也可采用腐殖酸钠等解毒产品以提高解毒效果。（4）如果水体中残存的诱饵或排泄物较多，则可引起氨、氮和亚硝酸盐过高等情况，可定期定量选择合适的微生物制剂等产品以提高解毒效果。（5）注意事项：一是根据生产实际合理选用解毒产品，从根本上提升最终的治理效果。二是治理过程中，如果遇到外源性毒性物质，必须根据药物用量和使用条件，包括温度、气候和酸碱度等具体情况合理选用适宜药物产品；如果是内源性毒性物质，主要借助增强底质和水体作用降低毒性，一般可选用微生态制剂，以消除水体和底质中的毒性物质。三是可以考虑每月的月初，施用磷肥配置底垢净，月中施加一次活水，不但可明显降低水体中的毒性物质含量，且可明显提高水产养殖的产量和质量，如果外界温度较高则可增施1次底垢净。

（作者：唐黎明 单位：浙江省杭州市东新路696号）