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华鲮的池塘驯养试验
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赵鹰（400020重庆市水产科学研究所）
朱杰（400020重庆市水产科学研究所）
摘 要
伦氏华鲮Sinilabeo rendahli（Kimura）：地方名”青龙棒、青鳙”（以下简称”华鲮”）。广泛分布于嘉陵江的干流及其支流中。其肉质细嫩、富含油脂，是深受群众欢迎的经济鱼类。近年来因水质污染、过度捕捞，尤其是近两年的市场价格稳定在15-20元/斤，其江河资源日渐枯竭。作者于2001年在南充市高坪区北山名特水产养殖中心，用两口池塘进行了野生伦氏华鲮的1-3龄全池驯化养殖试验，取得了显著的试验效果。现将试验结果总结如下，为其资源的增殖、养殖实践提供参考。
关键词 华鲮、池塘、驯养技术
一、试验材料与方法
1、池塘条件及其消毒：长方形、条石结构、土质底，面积均为1.5亩、水深1.5m，通风向阳、排灌方便；每池配一台1.1千瓦的增氧机。鱼种入池10天前用生石灰带水消毒，杀菌灭害。
2、野生鱼种的收集与暂养：2001年3-5月在嘉陵江的南充、渠江、三会等江段的渔船上共收集伦氏华鲮147kg。其中1龄鱼种48kg，平均个体32g/尾；2-3龄鱼种共99kg，平均体重196g/尾。从江中渔船上收集的鱼种经消毒、杀菌，选择体质健壮、无伤病的再转入鱼池中进行暂养。
3、鱼种放养：2001年5月18日，将暂养后恢复体质的野生华鲮鱼种转养于试验鱼池中。以华鲮为主，适当搭配混养黄桑鱼、鲢、鳙、团头鲂。放养的具体情况见表1。
表1 鱼种放养情况表
|
池号、面积
|
3＃、1.5亩
|
4＃、1.5亩
|
||||
|
鱼种
|
规格（g/尾）
|
数量（尾）
|
重量（kg）
|
规格（g/尾）
|
数量（尾）
|
重量（kg）
|
|
华鲮
|
32
|
1500
|
48
|
196
|
505
|
99
|
|
黄桑鱼
|
5
|
1000
|
5
|
5
|
1000
|
5
|
|
鲢
|
100
|
100
|
10
|
|
|
|
|
鳙
|
|
|
|
100
|
100
|
10
|
|
团头鲂
|
100
|
50
|
5
|
100
|
50
|
5
|
4、饲养管理
（1）饲料及其投喂方法：饲料为含粗蛋白30％，动、植物成分比为1∶1.5-2的混合粉状饲料。鱼种入池15天左右内的主要任务是对野生鱼种进行驯食（使鱼种集群吃食）；此后根据水温及天气情况，按池塘存鱼量（所有吃食性鱼类）的3-5％投喂。投喂方法是将粉状饲料加适量水搅拌成团状，投放在人工设置的食台上；每天上午9-10时和下午4-5时各投喂一次。
（2）水质调控：保持池水透明度25-30cm、PH值6.2-6.8，经常、适时地开动增氧机和注换水，以保证池水的溶氧。
（3）鱼病防治：按常规养殖鱼类的鱼病防治方法进行。以防为主，治疗为辅。定期用生石灰调节池水的PH值，用强氯精灭菌，用杀虫剂防治寄生虫病等。
二、实验结果与分析讨论
1、实验结果：从5月18日投放鱼种至11月18日起捕，经过为期180天左右的池塘驯养实验，结果见表2、表3。
表2 池鱼的收获情况表
|
池号、面积
|
3＃、1.5亩
|
4＃、1.5亩
|
||||||
|
种类
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鲢
|
团头鲂
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鳙
|
团头鲂
|
|
出池规格（kg/尾）
|
0.31
|
0.06
|
1.25
|
0.86
|
0.71
|
0.048
|
1.37
|
0.72
|
|
出池尾数（尾）
|
1284
|
700
|
100
|
50
|
495
|
712
|
100
|
50
|
|
产量（kg/亩）
|
265.4
|
28
|
83.4
|
28.7
|
234.7
|
22.7
|
91.3
|
24
|
表3 资金投入、产出表
|
池号、
面积
|
3＃、1.5亩
|
4＃、1.5亩
|
||||||||
|
资金投入（元）
|
鱼种
|
租池
|
饲料
|
人工杂支
|
合计
|
鱼种
|
租池
|
饲料
|
人工杂支
|
合计
|
|
2730
|
1200
|
3500
|
200
|
9430
|
5280
|
1200
|
3500
|
2000
|
10180
|
|
|
产量（kg）
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鲢
|
团头鲂
|
合计
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鳙
|
团头鲂
|
合计
|
|
398
|
42
|
125
|
121
|
686
|
352
|
34
|
137
|
96
|
619
|
|
|
产值（元）
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鲢
|
团头鲂
|
合计
|
华鲮
|
黄桑鱼
|
鳙
|
团头鲂
|
合计
|
|
12704
|
1680
|
1000
|
1210
|
16594
|
11264
|
1360
|
959
|
960
|
14543
|
|
|
纯利润（元/亩）
|
4776
|
2908
|
||||||||
2、分析讨论
（1）从表1和表2中可以得知：3号池的华鲮放养1龄鱼种1500尾，起捕1284尾，成活率达86％；平均个体从32g/尾增重至310g/尾，净增重达278g/尾。说明华鲮的2龄鱼养殖，从野生到池养的成活率较高，且生长较快。因其在自然环境中，2龄鱼重0.12-0.4kg/尾，平均重0.196kg/尾，绝大多数已性成熟，因此，此阶段的养殖可作成鱼养殖；又因其3龄鱼重0.28-0.7kg/尾，平均重0.43kg/尾，比2龄鱼增重许多，因此，此阶段又可作为大规格鱼种养殖。
4号池华鲮放养的是2-3龄鱼505尾，起捕495尾，成活率达98％；平均体重从196g/尾增重至710g/尾，净增重达514g/尾。证实了华鲮的3龄鱼增重仍然很快，其养殖周期可定为2-3年。
（2）从实验结果看，用配合的粉状混和饲料对华鲮的驯食和饲养是成功的。但用粉状饲料长期喂养华鲮，其饲料浪费无疑是很大的，且易被鲢鱼争食而导致养殖的饲料成本升高。能否在驯食后用人工配合颗粒饲料喂养华鲮，值得进一步实验。
（3）华鲮为刮取附生植物为主的鱼类。作者在实验过程中曾两度解剖华鲮，对其肠道内的食物组成进行了定性分析，发现其肠道内含物中有一定数量的硅藻、绿藻、蓝藻等和少量的摇蚊幼虫及其它水生昆虫的幼虫。证实其食性为以植食性为主的兼食少量动物性食性（与两广的鲮鱼食性类似）。其饲养方法可否采用肥水入池，以施有机肥为主，配合饲料为辅，有待进一步实验。
（4）就华鲮的天然食性看，作者所投喂的配合饲料的粗蛋白含量无疑是偏高了。可以考虑其饲料的粗蛋白含量为25-28％，其中动、植物成分比为1∶2.5-3.0。
小 结
1、华鲮的驯食简单而容易，只需10-15天，保证了其成活率和生长速度。
2、华鲮的养殖周期可定为2-3年。
3、华鲮的生长速度快、病害少、成活率高；既能摄食人工配合饲料，又能摄食高等植物的碎屑、水生昆虫及其幼虫。适合作为池塘的主养品种或混养品种。
4、华鲮的市场价格很高，其养殖有很高的利润，值得推广。
参 考 文 献
1、《四川省长江水产资源调查资料汇编》四川省长江水产资源调查组，1975年5月；
2、《嘉陵江水系鱼类资源调查报告》四川省嘉陵江水系鱼类资源调查组，1980年。
(来源:重庆水产2005.第01期)
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