“呆呆”杀年猪，合法！但这3种情形绝对不行

根据《生猪屠宰管理条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

“呆呆”杀年猪的场所是在合川农村老家，猪肉也未用于销售，因此该行为属于“农村地区个人自宰自食”，在法律豁免范围之内。

虽然“呆呆”屠宰行为本身合法，但若处理不当，也可能触及法律红线，以下为几种常见风险情形（以下为假设）：

从前，一位杀猪人叫“聪聪”，他也办了一场全网围观的杀猪宴。

关键点：杀年猪一旦涉及买卖，无论规模大小，无论线下销售还是线上带货，均不再受“自宰自食”豁免保护。

情形三：变相销售，亦属违法“聪聪”走红后，有组织方表示可协助推广，由“聪聪”家继续提供“免费猪肉”（自宰自食），组织方负责宣传，仅向游客收取“进村体验费”。虽然猪肉没有明码标价，但“进村花钱”与“吃到猪肉”之间形成了明确、稳定的对价关系，相当于未经检疫检验的猪肉以其他方式进入了流通领域，存在疫病传播和食品安全风险。关键点：“自宰自食”的合法性边界限于非经营行为，任何以直接或间接方式从中营利均可能构成实质销售。