阿拉斯加：红鲑的全球需求激增，价格几近被推至历史高点

      海鲜是阿拉斯加最大的出口产品，全球对红鲑鱼的强劲需求已将其价格推高至接近历史高位。

几周前，Silver Bay 和 Peter Pan Seafoods 将红鲑鱼基本价格提高到每磅 1.45 美元，比夏季增加了 20 美分，而且优质鱼的价格甚至更高。相比之下，2020 年的最终价格仅为 1.06 美元。

Abby Frederick 作为 Silver Bay 的发言人，表示，“很明显，底价出来了，现在我们可以看到它的位置，销售情况，并且这真的值得我们一起庆祝。”

阿拉斯加 2021 年的红鲑鱼总产量为 5700 万条，初步价值超过 3.61 亿美元——超过阿拉斯加码头鲑鱼总价值的 56%。其中超过 4200 万条来自布里斯托尔湾，对渔民来说价值超过 2.48 亿美元。

阿拉斯加的大部分鱼以冷冻、去头和去内脏的形式进入市场，全球买家的强劲需求将今年夏天的批发价格推高至每磅 4.37 美元，比去年上涨 1.07 美元。

海湾红鲑鱼片批发价为每磅 6.61 美元。今年秋季的海鲜零售平均每磅 12.94 美元，比一年前上涨了近 1 美元。

布里斯托尔湾地区海鲜发展协会负责人安迪·温克说，市场供应紧张，这突显出需求增加。

布里斯托尔湾今年的红鲑鱼产量创纪录，超过 7100 万条，预计 2022 年会更大。