联系我们
地址:庆市川区道(原双竹镇)
13983250545

信:ycsh638

QQ:469764481
邮箱:ycsh6318@163.com

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

发表时间:2020/09/18 19:33:49  来源:CCTV  浏览次数:1556  
字体大小: 【小】 【中】 【大】
西南渔业网-丰祥渔业网秉承:求是务实不误导不夸大不炒作!水产专业网站为您提供优质服务!【郑重提醒】:本站所有文章,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢合~
市场在变,我们的诚信永远不会变!

最近几年,新鲜梅鲚鱼的价格一直在涨,2018年开捕第一天卖8、9角钱一斤,2019年也才1元钱一斤,今年的价格涨到了1.3、1.4元一斤。

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

新鲜梅鲚鱼的价格一直在上涨,那么梅鲚鱼干的价格是否也会跟着上涨呢?

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

9月7日太阳一出,冰鲜保存了一晚上的梅鲚鱼齐刷刷地平铺到了晒场上,上千亩的晒场里,到处都是梅鲚鱼。经过一天半的晾晒,五斤新鲜的梅鲚鱼就成了一斤梅鲚鱼干,接下来,收购商和渔民之间的价格博弈就要开始了。

记者:

“最后是由卖鱼的人来决定(价格),还是买鱼的人来决定这个价钱?”

湖鲜收购商 陈永清:

“今天偏向卖鱼的人,因为供不应求,卖方市场,买方做不了太大主,只能讲差不多就行了。”

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

鱼干40斤一包,每个收购商的收购量从上百包到几千包不等。晒鱼干的过程中,他们都会挨家挨户观察鱼干的品质,直到最后锁定一家,然后就是坐等今年的第一个成交价出来。而这个价格一直到等到9月8日的下午才会出现。

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

太湖梅鲚鱼因为产量、品质、价格都比较稳定,每年都吸引着大量收购商前来,而且还有新的收购商加入。马晨波,在徐州做了7年的鱼干生意,第一次到长兴,看到太湖梅鲚鱼干,感到非常满意。

湖鲜收购商 马晨波:

“像我们那边,这样的干货大概在30元到35元之间(一斤),今年打算拿20吨左右吧,一年的量。”

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

9月8日的新塘渔港晒场里的梅鲚鱼干,最终以18元每斤的均价成交,这个价格虽然没有达到渔民们的预期,但是相对于2019年15元每斤的均价,已经非常不错。

梅鲚鱼干在安徽、江西、江苏、湖南等地销量非常好,做法也非常多。

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

小炒梅鲚鱼干,佐以新鲜的辣椒,快速爆炒,咸香中透着微辣,是一道下饭的好菜;

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

油炸做成椒盐梅鲚鱼干,酥脆香浓,好吃到停不下来。

美味的梅鲚鱼干价格出炉!收购商:今年价格渔民说了算

还可以和毛豆一起蒸制,上锅前拌上一点啤酒,味道更香。

声明:转载文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢
“养鱼第一线”微信公众订阅号头条@渔人刘文俊

"养鱼第一线"微信公众帐号和头条号将会定期向你推送本号信息将为你精诚服务!

文章评论
发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态: 未登录,点击登录
电脑网址: http://www.yc6318.cn 地址:重庆市永川区卫星湖街道  手机网址:http://m.yc6318.cn
重庆市永川区双竹渔业协会,重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社,重庆吉永水产品养殖股份合作社,重庆市永川区丰祥渔业有限公司
本站微信:ycsh638,QQ:469764481,邮箱:ycsh6318@163.com

ICP备案/许可证号渝ICP备2020014487号-1

渝公网安备50011802010496号

诚信共建联盟