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重庆市渔业概况及渔业展望
重庆渔业发展经常处于与“青山绿水”的两难态势。当前，重庆渔业处于高速发展后的瓶颈阶段，基础设施老化、产业分散、产业链不完整、缺乏优势品牌等问题逐步凸显，市场对优质生态产品的日益增长与社会对山川秀美的新要求，渔业发展矛盾逐渐加剧；乡村振兴战略出台了一系列促进渔业发展的有力政策，给渔业发展带来前所未有的机遇；我市要以“生态优先，绿色发展”为引领，把握有利自然条件、较大市场空间和巨大生产潜力，科学划定“三区”，促进重庆渔业健康发展。
水域滩涂承载力分析
一、地理位置
重庆位于中国西南部、长江上游地区，地跨东经105°11'-110°11'、北纬28°10'-32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西；辖区东西长470千米，南北宽450千米，幅员面积8.24万平方千米。二、地质地貌
重庆北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山。重庆主城区海拔高度多在168-400米之间。市内最高峰为巫溪县东部边缘的界梁山主峰阴条岭，海拔2796.8米；最低为巫山县长江水面，海拔73.1米。重庆海拔高差2723.7米。境内山高谷深，沟壑纵横，山地面积占76%，丘陵占22%，河谷平坝仅占2%。其中，海拔500米以下的面积3.18万平方公里，占幅员面积38.61%；海拔500～800米的2.09万平方公里，占幅员面积的25.41%；海拔800～1200米的1.68万平方公里，占幅员面积的20.42%；海拔1200米以上的1.28万平方公里，占幅员面积的15.56%。
重庆地势由南北向长江河谷逐级降低，西北部和中部以丘陵、低山为主，东南部靠大巴山和武陵山两座大山脉，坡地较多，有“山城”之称。总的地势是东南部、东北部高，中部和西部低，由南北向长江河谷逐级降低。
总水面为374万亩，可养水面264万亩，已养水面为110万亩。2015年全市水面为349.8万亩，宜渔稻田400万亩。三峡水库蓄水到175米后，形成总库容量393亿立方米、水面137万亩的库区。
三、自然气候条件
（一）水文。重庆的主要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河、阿蓬江、酉水河等。据重庆水利局提供的2016年水资源公报显示，全市水资源总量为604.8668亿立方米，折合径流深734.1毫米。地表水资源量604.8668亿立方米，地下水资源量112.2636亿立方米，产水模数73.41万立方米/平方公里，全市地下水资源量为112.2636亿立方米。
（二）水质。长江、嘉陵江、乌江、涪江和渠江在重庆境内评价河段长共计1227公里，水质评价结果表明：“五江”中长江评价河段全年期水质为II类和III类，嘉陵江评价河段全年期水质以III类为主，涪江评价河段全年期水质为III类，渠江评价河段全年期水质为III类，乌江评价河段全年期水质为III类。
（三）气候。重庆属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16~18℃，长江河谷的巴南、綦江、云阳等地达18.5℃以上，东南部的黔江、酉阳等地14~16℃，东北部海拔较高的城口仅13.7℃，最热月份平均气温26~29℃，最冷月平均气温4~8℃，采用候温法可以明显地划分四季。年平均降水量较丰富，大部分地区在1000~1350毫米，降水多集中在5~9月，占全年总降水量的70%左右。
重庆年平均相对湿度多在70%~80%，在中国属高湿区。年日照时数1000~1400小时，日照百分率仅为25%~35%，为中国年日照最少的地区之一，冬、春季日照更少，仅占全年的35%左右。主要气候特点可以概括为：冬暖春早，夏热秋凉，四季分明，无霜期长；空气湿润，降水丰沛；太阳辐射弱，日照时间短；多云雾，少霜雪，年平均雾日是104天。光温水同季，立体气候显着，气候资源丰富，气象灾难频繁。
水生生物资源状况
重庆市有江河鱼类共有8 目 19 科 70 属，183种。其中分布在长江干流148种，綦河79种；嘉陵江138种，涪江114种，渠江99种;乌江117种，大宁河78种，任河51种，酉水86种。有国家一级保护动物白鲟、中华鲟、达氏鲟，国家二级保护动物胭脂鱼。主要经济鱼类有：南方大口鲶、长吻鮠(江团)、鳜、铜鱼类、中华倒刺鲃（青波）、白甲、岩原鲤、黄颡鱼类、裂腹鱼类、华鲮、乌鳢等。
（二）淡水生物
2015年重庆市区域内常见淡水生物有8门，473种。其中浮游植物有 8 个门169种；浮游动物有4类175种；底栖动物有52种，其中软体动物15种，水生昆虫22种，水生寡毛类5种，淡水甲壳动物10种；水生维管束植物有77种，蕨类植物4种，种子植物73种。
水环境现状
（一）主要江河水体水质
长江评价河长647公里，长江干流重庆江段的水质状况与往年相比，评价河段全年期水质为II类、III类的河长分别为350公里、297公里。
嘉陵江评价河长173公里，全年水质以III类为主。
乌江评价河长207公里，全年水质为III类。
涪江评价河长112公里，全年水质为III类。
渠江评价河长88公里，全年水质为III类。
（二）地表水水功能区水质达标状况
根据重庆水利局2016年水资源公报所述，2016年重庆市检测的国家重要水功能区145个，河长3579.35公里。采用水功能区限制纳污红线主要控制项目评价，达标水功能区128个，占重要水功能区总数的88.28%；达标河长3065.70公里，占重要水功能区河长的85.65%。采用全因子评价，达标水功能区104个，占重要水功能区总数的71.72%；达标河长2047.00公里，占重要水功能区河长的57.19%，主要超标项目为氨氮、总磷和五日生化需氧量。
水域滩涂承载力评价
（一）水文气候条件具备较强的环境承载力
重庆的主要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河、阿蓬江、酉水河等。长江干流自西向东横贯全境，流程长达665公里。经多年调查统计，各类水域水温高于15℃有275-290天，而温水性鱼类的生长期近300天左右。根据《2017年重庆市环境状况公报》显示，长江干流重庆段总体水质为优，15个监测断面中，Ⅰ-Ⅲ类水质比例为100%。长江支流总体水质为良好，114条河流196个断面中，Ⅰ-Ⅲ类水质比例为83.9%，水质满足水域功能要求的断面比例为87.7%。全年水资源总量5000亿立方米。年平均降水量1277.9毫米，市内气候四季分明，冬暖、多雾；夏热、多伏旱；春早、气温回升快而不稳定；秋长、阴雨绵绵。无霜期300天以上, 霜雪稀少。全年日照充足，雨量充沛，盛夏雨热同季，水文气候条件有利于水域生态系统的物质循环，也为渔业的发展提供了较强的环境承载力。
（二）丰富的水生生物资源提供了较强的生态支撑
重庆市内共有有江河鱼类183种、养殖品种30余种，为发展水产养殖业提供了种质资源。区域内常见淡水生物有473种（除鱼类外），其中浮游植物169种，易于鱼类消化利用的藻类占优势地位；浮游动物175余种，为鱼类早期生活史和滤食性鱼类提供充足的食物基础；水生维管束植物有 77 种，蕨类植物 4种，种子植物 73种，多它们作为草食性鱼类的饵料外，还是鱼类的繁殖和栖息重要场所；丰富的底栖动物，为杂食性鱼类提供了丰富的饵料资源。
（三）池塘山坪塘鱼产力估计
全区池塘、山坪塘鱼产力还有增长潜力。全区有池塘、山坪塘84.2万亩，目前平均单产量为577公斤/亩，专养池塘与目前重庆市水产养殖技术能达到的1吨/亩池塘单产量目标相比，还有很大的提升空间。通过基础设施改造和废水生态化处理技术提升，按现有池塘规模计算，到2030年，预计排放达标，池塘单产到800公斤/亩，最大鱼产力约为67.36万吨。
（四）水库鱼产力估计
重庆市宜渔水库现有43.2万亩，按照不投饵、不施肥的生态放养模式计算，保持II类水质标准，按每亩水面年鱼产力10公斤计算，年鱼产力约为4320吨。
（五）稻田鱼产力估计
全市宜渔稻田400余万亩，到2030年若利用率达30%（120万亩），亩产水产品50公斤，估计年鱼产力约6万吨。
（六）天然河流水域鱼产力估计
长江干流三峡水库总体保持Ⅱ类水质，水体中的主导生态过程是从营养盐-浮游/底栖生物-鱼类的能量流动路径。根据物质输入输出平衡原理，利用水生态系统中与鱼产力密切相关的营养物质氮和磷的收支平衡来计算水域不同营养状况时可提供的最大鱼类生物量，即水域鱼产力，按各类水质的最高限计算，三峡水库不同水质条件下最大氮磷贮留量。参考历史研究中不同鱼类种类在不同水域中的鱼类氮磷同化率和鱼体氮磷含量，根据氮、磷收支分别对三峡库区鱼产力进行测算，年单位最大鱼产力为16.5公斤/亩。三峡水库蓄水到175米后，重庆市形成总库容量393亿立方米、水面136.95万亩的库区，按库区水域面积计算年总鱼产力约22, 596吨。溪河222.4万亩，按照2030年水质达到II类水质标准，单位鱼产量按三峡水库的1/3计算，年总鱼产力约为12, 207吨。
（七）全市水域总鱼产力估计
综上所述，到2030年，按照现有渔业总面积不变计算，预期重庆市年鱼产力为772, 723吨。如到时全面禁止天然捕捞，则年鱼产力为737,920吨。以上数据为环境水质达标的条件下的估算值，可作为重庆市养殖水域环境承载力的依据。
水产养殖产业发展分析
一、水产养殖发展状况
2017年淡水养殖面积达123.3万亩（不含稻田），同2012年基本持平，河沟养殖面积显著下降，池塘养殖面积显著上升，说明我市淡水养殖逐渐向高产高效、集约化发展；2017年淡水养殖产量合计496,187吨，相比2012年315,822吨，增长57.11%。其中，池塘养殖面积78.4万亩，水库养殖面积42.7万亩，河沟养殖面积2.1万亩，稻田养鱼面积50.6万亩。池塘、水库和河沟养殖方式所占面积分别占淡水养殖总面积的63.6%、34.67%、1.73%。
（二）养殖品种与产量
重庆市2017年淡水养殖产量为496,187吨。按品种分类，鱼类产量48.94万吨，主要养殖品种为草鱼、鲫、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、泥鳅、鲶鱼、黄颡鱼、鮰、乌鳢等。甲壳类主要养殖品种为虾类和蟹类。贝类。其他类包括大鲵、蛙、鳖。大宗淡水鱼产量为42.03万吨，同全国大宗淡水鱼产量占鱼产量的68.7%相比，我市大宗淡水鱼产量占鱼产量的85.89%，凸显大宗鱼养殖在我市占有主导地位，其他经济品种养殖比重相对较低，表明品种结构调整有较大的发展空间。
2017年重庆市主要养殖品种及产量统计表
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品种 |
产量（吨） |
占比 |
|
|
大宗淡水鱼类 |
青鱼 |
2194 |
0.45% |
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草鱼 |
110216 |
22.52% |
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鲢鱼 |
105067 |
21.47% |
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鳙鱼 |
47496 |
9.70% |
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鲤鱼 |
40446 |
8.26% |
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鲫鱼 |
108800 |
22.23% |
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鳊鲂 |
6132 |
1.25% |
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总计 |
420351 |
85.89% |
|
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其他淡水鱼类 |
60382 |
12.34% |
|
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虾蟹 |
3,619 |
0.74% |
|
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贝类 |
79 |
0.02% |
|
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蛙 |
1,912 |
0.39% |
|
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龟鳖类 |
3,073 |
0.63% |
|
|
合计 |
496187 |
100.0% |
|
（三）养殖单产
根据《重庆市2017年渔业统计年鉴》数据统计，2017年重庆市池塘养殖平均单产577公斤/亩、水库平均单产80公斤/亩、稻田平均单产16公斤/亩；2017年全国池塘养殖平均单产559公斤/亩、水库平均单产133公斤/亩、稻田平均单产77公斤/亩。与全国养殖养殖水平相比仍然较低偏低。
（四）渔业经济
根据《重庆市2017年渔业统计年鉴》数据统计，渔业人口45.48万人。渔业人口中，传统渔民10924人；渔业从业人员34.78万人。可见，渔业从业人员逐年降低。
2017年渔业经济总产值150.8亿元。其中渔业产值106.4亿元；渔业加工和建筑业产值10.1亿元；渔业流通和服务业产值34.3亿元。
重庆市渔业发展方向
1. 池塘生态渔业。加强池塘基础设施改造升级，大力推行“互联网+生态渔”、“鱼菜共生”立体种养和“一改五化”成套技术，挖掘现有池塘生产潜力，推广池塘循环水养殖技术，推行底排污改造，探索用工业化、信息化技术成果推动池塘养殖转型升级，促进养殖方式从传统模式向绿色高效、生态健康的养殖模式转型。推进养殖品种结构向名优特、高价值的中华鳖、岩原鲤、黄颡鱼、长吻鮠、鲟、鳜、鲶、黄鳝、泥鳅等品种转型，发展名特优品种养殖。
2. 大水面增殖渔业。在长江、嘉陵江等河流主要干支流和大中型水库继续实施大规模的人工增殖放流，推进天然水体资源养护，既有效恢复水生生物种群和维护水域生态系统平衡，又提供更多的生态、安全的水产品。充分利用库区适宜库汊和库湾，科学论证，统筹规划，稳步发展库区生态养殖。
3. 稻渔综合种养。大力推广“稻渔综合种养技术”，优化稻田生态系统。发展“稻+N”多样化种养模式，提高稻田资源利用率，在稳定稻谷产量基础上，提升稻田综合生产效益。
4. 休闲观光渔业。以市场为导向，在都市功能区和其它区县城郊大力发展休闲观光渔业，打造休闲观光渔业园区和观赏鱼租摆产业，促进渔业产业向观光、休闲、旅游、康养、餐饮、加工、渔文化传承等方向发展，着力提高渔业关联产业的附加值和综合效益。
5. 设施渔业。在有条件的地方推广池塘内循环微流水养殖、集装箱循环水养殖、工厂化养殖等新型养殖技术，保育养殖环境，实现养殖尾水零排放，提高劳动效率。规范发展流水养殖，配套完尾水处理设施，保护水域生态环境。
6. 智慧渔业。建设一批水产养殖智慧示范基地，开展渔业机械装备智能化示范，促进大数据和智能化技术在水产品生产管理、加工流通、市场销售、安全追溯等关键环节融合应用。
重庆市水产养殖前景预测
（一）巨大的市场潜力为水产养殖业提供了发展空间
2017年全国水产品总产量6445.33万吨。其中，养殖水产品产量5156万吨；人均水产品占有量46.37公斤；2017年重庆市水产品总量51.51万吨；其中养殖产量49.62万吨，人均占有量16.90公斤，低于全国人均水产品占有量29.47公斤。据《中国食物与营养发展纲要》预测，到2020年人均水产品摄入量为18公斤，折合鲜活水产品36公斤，按2017年全市常住人口3070万人估算，需消费量将达110万吨，我市渔业还有较大的市场空间。
（二）发展趋势
我市水产养殖业产量还有一定增长空间，但已经度过以“增加产量”作为主要发展模式阶段，水产养殖业为应对市场和环境的挑战，必须围绕转方式、调结构，大力发展生态种养、休闲渔业，创建特色品牌，延伸拉长增粗产业链，促进一二三产业融合发展，推进渔业再上新台阶。主要需求如下：
一是提升水产品品质，随着民众的消费心理已从数量型向质量型转型，对无公害的水产品需求日益增加，水产品的重点是增加无公害水产品、绿色水产品和培育特色水产品，高效、绿色发展之路成为必然。二是大力发展绿色健康养殖，以资源节约型、环境友好型、健康养殖为内涵，主推池塘“一改五化”集成养殖技术，示范推广池塘鱼菜共生综合种养技术，建设池塘内循环微流水设施，示范设陆基集装箱受控式循环流水养殖系统，发展大水面增殖模式、三峡库湾水域牧场模式和稻渔综合种养模式，促进渔业资源可持续利用和水域环境持续改善，提高水产养殖业的经济效益、生态效益和社会效益，实现水产养殖业的可持续发展。三是休闲观光渔业，由产品生产的单一功能向生产功能、生活功能和生态功能等多功能拓展，最终实现休闲娱乐与渔业、城市与乡村的融合与协调发展。四是设施渔业，以工厂化养殖、循环水养殖等设施渔业为引领，实施池塘标准化改造，合理配置渔业机械设施设备，推广应用物联网技术，减少养殖废水排放和水体污染，提高劳动效率。
（三）养殖水域滩涂需求
重庆地区具有丰富的江河、水库等水域，可完全满足水生生物繁衍生息，维持水生态系统多样性，行使湿地净化功能。因此，从生态、环境保护优先为出发点，江河、水库等公共水域逐步退出人工养殖功能，将其承载力转移至为保护水生生物多样性，为生态环境的稳定、优化服务，为重庆地区社会、经济的可持续发展提供物质保障，可以满足重庆地区社会、经济可持续发展所需的水域滩涂资源和水生态环境需求。
实施禁养、限养之后，池塘将承担起渔业生产的重任。据《重庆市2017年渔业统计年鉴》显示，池塘（精养池塘、塘堰）生产了63.6%的水产品，水库生产了34.67%的水产品。重庆市池塘精养平均单产577公斤/亩、水库平均单产80公斤/亩、稻田平均单产16公斤/亩，与全国养殖水平相比仍然较低偏低。通过大力推广高效健康养殖技术与模式，对基础设施进行改造升级，重庆市池塘养殖生产水平可以大幅提高，到2030年，可以实现专养池塘平均单产翻一番。另外，重庆丰富的水资源为工厂化养殖等设施渔业的发展提供了条件，稻渔综合种养的推广应用，可以拓展水产养殖业的发展空间，有效缓解和分担池塘压力。因此，随着健康高效池塘养殖新技术等引进和推广，以及稻渔综合种养的拓展，基本能满足重庆对水产品的需求，达到水产品产量稳中有升。2030年，以目前养殖面积不变、水质达标的条件下，估算重庆市水域滩涂鱼产力为77.27万吨，较2017年增加55.72%。
重庆市养殖水域滩涂开发总体思路
依托重庆山地条件、资源禀赋和水域滩涂承载力，围绕“转方式、调结构”这一主线，按照“提质增效、稳量增收、绿色发展、富裕渔民”的发展总目标，坚持生态优先的原则，以保护养殖水域滩涂生态环境为基础，大力发展绿色渔业，充分体现“绿色”、“安全”、“可持续发展”的养殖理念，以生态渔业、增殖渔业、休闲观光渔业、设施渔业、智慧渔业作为主要发展方向，科学划定水域滩涂禁止养殖区、限制养殖区和养殖区等三个功能区，形成“功能清晰、管控有力、绿色发展”的养殖水域滩涂利用的新局面。
在养殖区，对现有的池塘基础设施进行生态化改造，形成以生态养殖为主要模式，并逐步实现水产养殖尾水达标排放；在一些特定区域，可适度新建一些工程化养殖设施（如池塘内循环微流水养殖、集装箱养殖、工厂化养殖等）；对宜渔稻田进行稻渔综合种养开发；同时，利用现有的鱼类繁育设施，重新完善水产苗种繁育生产布局。
在限制养殖区，严格控制养殖规模，重点发展以滤食性鱼类为主的生态养殖模式或建立养殖尾水治理设施和缓冲区，充分利用与消纳水域养殖废弃营养物质，养殖与治理并重。
在禁止养殖区，拆除一切养殖设施，严格禁止一切渔业生产活动。
摘编于：《重庆市养殖水域滩涂规划》（征求意见稿）
另见：重庆市农委：关于公开征求《重庆市养殖水域滩涂规划》意见的通知_国内渔业_中国西南渔业网---永川水花网，水产养殖专业网站，欢迎光临！
http://www.yc6318.cn/sgrz/aritcle3605.html
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