饲料投喂“四定”技术：定时、定量、定质、定位

（1）定时：鲤科鱼类一般在春天水温达7~8℃时开始摄食，但这时食欲不旺，可以适当少投一点，以尽快尽早地恢复鱼体在越冬间的亏损。以后随着温度的升高，每天应投喂1~2次。当温度达到25°℃时，每天可投喂4~5次，以后随着水温的逐渐下降，次数应当适当减少每天投喂1次的，时间安排在11：00左右；每天投喂两次的，投喂时间可以安排在10：00和15：00各投喂1次；每天投喂4次的，可以安排在8：00、11：00以及14：00、17：00各投喂1次。每次投喂时间约40分钟左右最好不要超过1小时，以免投喂过量，造成浪费。另外，早上天气有雾而造成缺氧的要适当推迟投喂时间。

（2）定量：总的原则是鱼吃到七成饱为宜，即每次投到70%的鱼不再摄食为度，这一点相当重要。但不少养殖户朋友忽视或不重视这一点，认为让鱼吃饱吃好，有利于鱼的更快生长。这一认识上的误区一定要改正过来，因为这环节做得不好，饲料就会有部分浪费，势必造成饵料系数过高，极大地提高养殖成本。养殖的常规鱼类，即青、草、鲤、鲫、鳊属无胃鱼，所摄食的饲料直接依靠肠道消化吸收，而食物在肠道中被排空时间为2~3小时。如果摄食过量，饲料还没有被完全消化吸收便排出，不但造成了饲料的浪费而且污染了水质，最后养殖效果当然不理想。

计算方法：日投饵量（M）=吃食存塘鱼总重（G）x日投饵率（P）x温度参数（R）

例如：水温20℃，存塘鱼总重为1000千克鲫鱼，规格为50克/尾。可以从上表中查到日投饵率P为3.2%，温度参数R为80%。该日投饵量：M=1000x3.2%x80%=25.6千克。

正常情况下，鱼体每日都在生长，存塘鱼重量每日都在增加，所以，要保证鱼正常摄食和生长，应及时增加饲料投喂量。一般地，每一周左右根据鱼的平均规格和存塘鱼（吃食鱼）数量调整一次。另外，投料前还要坚持“四看”，即看天气、看水温、看水质、看鱼的活动情况，并投喂时结合“慢—快—慢”的原则，做到强弱兼顾，尤其在鱼种规格不整齐的情况下，应尽量扩大投喂面积，让分布在四周的弱小鱼也能正常摄食，也避免了鱼的摄食强度过大而造成体能消耗，这样就不致造成两极分化，鱼的出塘规格也就相对整齐。

（3）定质：鱼类和其他动物一样需要蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养物质。如果缺少其中一种或多种必需的营养物质，或配合饲料中各种营养成分比例不恰当，将导致饲料浪费，引起鱼生长缓慢，甚至鱼病发生。这就是饲料营养的不均衡性。

在配合饲料中，蛋白质的量与质是评价饲料配方的一个重要指标。首先，蛋白质在饲料中含量要适中，过低过高都不利于饲料的消化吸收。实践证明，鱼饲料中的蛋白质和非蛋白质成分之间比例一定要适当。当饲料中的蛋白质含量低于或超过鱼类机体需求时，必将造成非蛋白质营养或蛋白质的浪费，而且代谢产物还污染了水质。其次，我们不仅要关注蛋白质的量，更要关注蛋白质的营养价值，也就是蛋白质的质量。被鱼类摄取的蛋白质被消化分解为氨基酸才被吸收。组成蛋白质的氨基酸有20多种，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。鱼类的必需是指在鱼体内不能合成，必须从食物中直接摄取的氨基酸。摄取量不足时，则鱼生长缓慢甚至停止生长。10种必需氨基酸有精氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、组氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸。此外，还有8种非必需氨基酸，是指鱼体内可以合成氨基酸。为了保证鱼体的合理营养需要，一方面要充分满足鱼体对必需氨基酸的需要量，另一方面还必须注意各种必需氨基酸之间的比例平衡。故饲料中10种必需氨基酸之间的比例关系与所饲养的鱼维持生命活动和快速生长所需的比例一致时，则该饲料转化率高，饲料系数低，鱼也健康。优质饲料很大程度上提高鱼的生长潜能，降低饵料系数，最终提高了经济效益。但必须看到，有的厂家只是片面地提高饲料中的蛋白含量，而不重视蛋白的质量，不重视动物蛋白和植物蛋白的搭配，必将造成了鱼的长势不好，饲料系数过高。也有的则靠添加某种激素，以提高其生长速度。这几种情况势必给养殖户朋友们最终造成重大的经济损失。另外，切忌投喂发霉变质的饲料，否则会引起鱼类生病或死亡。

（4）定位：每次投喂都在相对固定的位置投喂，使鱼养成定点摄食的习惯。