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重庆市2024年1月淡水产品产销形势分析
1月份大宗淡水产品继续大量上市,另外气温水温下降,活鱼运输成本降低,活鱼总成本降低,导致鱼价呈现下跌走势。2月春节期间市场需求有所增加,预计鱼价或小幅上涨,但节后鱼价或小幅回落。
一、水产产销形势
1、重庆本地水产品产量增加、批发交易量减少
1月产量为54966吨,同比增加2.98%。从重庆井口批发市场交易量来看,大宗淡水产鱼批发综合均价11.87元/公斤,较湖北均价高14.69%,比全国均价低9.94%。该市场1月交易量8101吨,环比下降5.96%,同比减少14.72%。涪陵新大兴国际渔业批发市场1月交易成交量726.1吨,环比下跌2.16%,同比跌19.87%。
2、大宗水产产地、批发、零售价环比全线下跌
1月监测的大宗淡水产品除井口市场批发价环比略有上涨外,其余监测类型环比、同比全线下跌。主要原因如下:一是1月份大宗淡水产品继续大量上市,湖北等主产区鱼价下跌,影响重庆鱼价;二是春节在2月,节日效应推迟;三是冬季活鱼运输成本下降,活鱼总成本降低,鱼价下跌。另外,1月重庆井口市场大宗淡水产鱼批发综合均价11.87元/公斤,较湖北均价高14.69%,比全国均价低9.94%。该市场1月交易量8101吨,环比下降5.96%,同比减少14.72%,显示1月份水产品消费量有所回落。
图表1 1月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合价格比(单位:元/公斤,%)
类 别 |
重 庆 |
湖北 |
全国 |
|||
产地 |
批发 |
零售 |
井口 |
批发 |
批发 |
|
价 格 |
12.20 |
16.39 |
18.96 |
11.30 |
11.13 |
13.15 |
环比 |
0.00% |
-2.85% |
1.34% |
-3.83% |
-0.06% |
-1.87% |
同比 |
-3.25% |
-12.07% |
-5.62% |
-6.92% |
-2.79% |
-7.59% |
图表2 1月监测的重庆大宗淡水鱼各类型价格(单位:元/公斤)
类型 |
草鱼 |
鲫鱼 |
白鲢 |
花鲢 |
产地 |
12.90 |
14.08 |
6.83 |
15.00 |
批发 |
16.17 |
19.53 |
9.55 |
20.32 |
零售 |
18.51 |
22.38 |
11.85 |
23.09 |
井口 |
11.60 |
12.80 |
6.60 |
14.20 |
3、名特优水产产地、批发、零售均价全线下跌
名优优水产钳鱼、鲈鱼产地均价20.36元/公斤,环比下跌0.50%,批发均价21.43元/公斤,环比下跌0.07%,零售均价34.72元/公斤,环比下跌1.48%。
4、饲料价格上涨
1月监测的鱼饲料均价10150.20元/吨,环比上涨2.08%。黄颡鱼专用鱼饲料上浮0.33%、表现平稳,鲈鱼专用鱼饲料上涨3.28%,普通鱼饲料价格小幅上涨2.86%。
二、2月产销形势预测
2月份大宗淡水产品依然处于上市期,市场供应充足,气温下降利于活鱼运输,鱼价不会明显上涨,春节期间市场需求有所增加,鱼价或小幅上涨,但节后鱼价或小幅回落。预测:预计2024年2月份大宗淡水产品小幅波动。
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