简介池塘“80：20”养鱼模式的基本概念与主要技术要点

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不断提高养鱼单产和效益，是推动和促进渔业产业化和产品商品化的主要措施，而“80：20”池塘养鱼模式是一种具有高产、高效、无公害等优点的模式，类似于中国的鱼类混养技术。

一、“80：20”模式的技术背景

1994年，美国大豆协会为了推广利用大豆为主要原料的全价饲料养鱼，同时推广美国常见鱼种斑点叉尾鮰到中国，分别在黑龙江省、长江三角洲的江苏省、上海市和浙江省的五个地方对鱼类进行养殖试验后，提出的一种新型的水产养殖高产、高效的养殖模式。

二、基本概念

淡水池塘80:20养鱼模式是指利用淡水池塘养鱼，其产量中的80%左右是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值鱼组成，也称之为主养鱼。如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、尼罗罗非鱼等；其余20%左右的产量是由“服务性鱼”组成，也称之为搭配鱼。如鲢、鳙鱼，可清除池中浮游生物，净化水质；套养青鱼吃掉多余的螺蚌；鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等肉食性鱼类，可清除池中的野杂鱼。

三、主养鱼类

根据市场的需求和本技术的特点，80%的主要养殖鱼类必须是摄食配合饲料的鱼类，同时还应当是经济价值较高的鱼类。因此，这些品种是受市场调节的鱼类品种，目前，可以选择的品种有斑点叉尾鮰、团头鲂、优质鲫鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼等。但是，对于“80%”这个比例而言，并非绝对化，70～90%即可。

主养鱼类的选择要注意三方面的问题：一是市场性，即所养殖的品种是否适销对路；二是易得性，即是否有稳定的人工繁殖鱼苗供应；三是放养的可行性，即是否适应当地的池塘生产系统，如水温、水质等特殊要求。

四、搭养鱼类

20%搭养鱼类的营养物质或饲料来源，主要是对池塘生态系统中80%的主养鱼类损失的饲料、粪便、排泄物等生物及化学的转化和利用；对经济价值低的野杂鱼类的转化。根据这个原理，它们应当是：

1、滤食性鱼类，如鲢鱼、鳙鱼；

2、掠食性鱼类，如鳜鱼等凶猛性鱼类。

五、营养来源

以主养鱼类饲料的投喂，来提供池塘养殖系统所需要的营养物质，搭养鱼类不须考虑喂料。有时也可以根据不同的主养对象，适当投喂一些天然的绿色饲料，可以在一定程度上达到补充维生素和防止鱼病的目的，如青草等。

六、鱼类组成

80%的主养鱼类，从饲料的营养需求和饲养管理等方面来讲，最好为一种、而且鱼体规格尽量一致的鱼种。而20%的鱼类可以由几种鱼类组成。这样，原有的“80：20”模式的概念发展为：在养殖一种占总量80%摄食鱼类为主的情况下，饲养20%的其它鱼类；养殖的饲料与饲养管理以主养鱼为基准。

七、饲养管理

传统的养殖主要遵循“八字精养法”——水、种、饵、密、混、轮、防、管，这是对我国传统的池塘养鱼的精辟总结，对任何池塘养鱼都是很适用的。但是，“80：20”养殖模式较传统的养殖管理更简单，主要侧重于“水、种、饲、防”四大要素。

八、“80：20”养殖模式与传统养殖相比的优点

1、产量高，利润高，可以轻松达到高产1000公斤及以上；

2、产品的商品率高，规格整齐，市场适销性好；

3、对环境污染小，病害少，更符合无公害养殖要求；

4、减少劳动强度；

5、方法更容易掌握。

九、放养模式

依据池塘在收获时占其产量的80%(70～90%)投放一种吃食性鱼类，而其余约20%(10～30%)则投放一种或几种服务性(滤食性或肉食性)鱼类。放养的规格、密度和时间应根据收获时间、规格和池塘条件而定。

十、放养密度

1、密度的确定

放养密度和产量在一定的范围内呈正相关，放养密度增加，产量呈正比增加，但鱼产量达到一定的值后，放养密度再增加，产量的增加变缓。所以，放养密度的确定要根据池塘条件、放养鱼类品种、大小、出池规格、饲养管理水平和资金投入的情况而定。

不同的品种增重倍数不同，所以放养密度一般以鱼类的产量除以该种鱼的增重倍数，其结果就是存塘鱼的数量。为使出池时存塘鱼的数量有所保证可适当增加5%作为保证值。

2、计算方法

放养密度可按以下公式计算:

N=W/(G×a)

N——亩放养尾数

W——收获时期望的总重量 (公斤/亩)

a——成活率 (%)

G——收获时预期的鱼平均体重 (公斤/尾)

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