说一说鲂鱼

鲂又称三角鲂（平胸鲂）、三角鳊（平胸鳊）。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科。学名Megalobrama terminalis（Richard-son））。为江河湖泊较大型经济鱼类。分布甚广，中国除西北高原地区外，几乎遍布于各淡水水体，也见于黑龙江原苏联境内部分。

体菱形，侧扁而高，腹部自腹鳍基部至肛门间有腹棱。头短小。吻短。眼中大，中侧位。口小，前位。上下颌等长，具坚硬角质，易脱落。侧线完全，浅弧形。背鳍具硬刺，后缘光滑，无锯齿。臀鳍基部长，具25～30分支鳍条。胸鳍下侧位。腹鳍起点在背鳍起点前下方，伸达肛门。尾鳍分叉。下咽齿3行。鳔分3室。背部灰黑色，侧面银灰色。（见图）

鲂

鲂为中下层淡水鱼类，栖息于底质为淤泥或砾石有沉水植物生长的敞水区。能适应静水和流水的生活环境，幼鱼一般在近岸处有水草的地方觅食。冬季则群集于深水区的石缝中越冬。食性杂。幼鱼主要摄食浮游动物（枝角类、桡足类）、水生昆虫、软体动物（淡水壳菜），成鱼以苦草、轮叶黑藻、菹草等水生植物、软体动物（淡水壳菜）和植物碎屑为食。6～7月摄食强度较大。冬季停食。生长速度因地而异。一般体重1～1.5千克，大者可达3千克，最大个体重达5千克。3龄鱼达性成熟。最小成熟个体雌鱼体长420毫米，体重1337克；雄鱼体长368毫米，体重1030克。怀卵量因个体大小而异，体长352毫米和454毫米的雌鱼怀卵量分别为3.53万粒和12.78万粒。繁殖期在5～6月，亲鱼群集于有流水环境和底有卵石的浅水区产卵。卵浅黄色，微粘性，卵径1.1～1.3毫米。粘附在水草上或石砾上孵化，但黑龙江产的鲂产浮性卵。

鲂在湖泊中产量较高，生长较快，肉味鲜美，含脂量高。体型大。还可作为池塘养殖对象。