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简介大鳍鳠：石胡子、石板条、石扁头
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石扁头，石板条，正规名称叫大鳍鳠，大多生活在群山中的溪流、山涧里，全身泛黄，有两对须子，一长一短，加上“硕大”扁平的鱼头，“威猛”的鱼鳍尾鳍，看到是很好看的。在川渝一带，这种鱼大多被称为石胡子、石板条、石扁头等。
石板条是“黄辣丁”吗？
许多第一次见到石板条的人，往往以为它是一种“黄辣丁”。——在我国，黄辣丁是通称，通指体型呈"三角形”，体侧和背部分别有三根尖刺的无鳞中小型鱼种，主要是各种鲿科以及拟鲿科的鱼种。
（左为石板条、右为黄辣丁）
然而石板条其实是另一个学科的鱼种，学名大鳍鳠，属于较为少见的鳠属鱼。鳠属鱼在我国江河里分布较少，且大都是较为珍稀的少见鱼种，比如石胡子（大鳍鳠）近亲——斑鳠，即是被称为“淡水名品”的芝麻剑。
（芝麻剑，跟石板条的亲缘关系很接近）
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