草鱼新品种：这条寻常百姓餐桌上的鱼，新品种选育迎来曙光

这是一条古老的鱼类物种，有研究发现，可能起源于3300万年前的渐新世早期中国西部的一种肉食性鱼类。而现生种则可能在530万年前的上新世就已形成。这条鱼，就是我国四大家鱼之一，被称为淡水“拓荒者”的草鱼。

草鱼是我们中国老百姓餐桌上最常见的一条鱼，也是目前全国淡水鱼养殖产量最高的品种。

虽然如此，但一直以来，草鱼繁殖选用的都是野生种，并无良种。这是困扰我国草鱼产业发展已久的种质资源难题。

自种业振兴战略实施以来，各大领域种业卡脖子的问题得到前所未有的重视，一场打赢种业翻身仗的号角响彻神州大地。对于草鱼产业而言，无良种，无疑是摆在整个产业面前亟待解决的掐脖子问题。

2022年8月，农业农村部办公厅印发《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》，公布了270家农作物、畜禽、水产种业企业及专业化平台企业（机构）阵型名单。水产种业阵型企业共121家，其中破难题阵型物种中，四大家鱼被列入首位，包括广东佛山市南海百容水产良种有限公司在内的全国各地5家企业成为了该阵型的主力军。

四大家鱼的选育再次引发行业关注。

四大家鱼的选育是一场堪称马拉松式的育种赛跑，其选育之难已成为行业共识。上世纪50年代末，我国著名的鱼类养殖专家钟鳞突破了家鱼池塘养殖全人工繁殖鱼苗这个世界性难题，结束了千百年来完全依赖自然江河捕捞鱼苗的历史。这种突破，同时为家鱼人工选育迈出了跨越性的第一步，为选育新品种提供了极大可能性，也由此掀开了四大家鱼人工选育艰难而漫长的序幕，吸引了一批批水产研究工作者在家鱼选育的道路上挥洒青春，承前启后，漫漫求索，久久为功。

鲢鳙新品种先后跃出水面，

打破家鱼人工选育困局

早在十多年前，鲢鱼新品种率先跃出水面，打破了家鱼人工选育的困局。

2010年这一年，鲢鱼在经过长时间人工育种之后终于取得了突破，中国水产科学研究院长江水产研究所选育的“长丰鲢”和天津市换新水产良种场选育的“津鲢”一起通过全国水产原种和良种审定委员会新品种审定，并在全国多地推广养殖。

长丰鲢是中国水产科学研究院长江水产研究经过20多年选育，采用人工雌核发育、分子标记辅助和群体选育相结合的综合育种技术培育出的四大家鱼中第一个新品种，也是国家大宗淡水鱼类产业技术体系重点推广品种之一。

据有关资料记载，长丰鲢系1987年从长江鲢性成熟个体中，选择个体大、体型好的雌鱼为母本，用遗传灭活的鲤精子做激活源，采用极体雌核发育方法，经过连续两代异源雌核发育、两代群体选育，2006年获得选育鲢F4。据了解，长丰鲢生长速度快，产量高，目前养殖面已基本覆盖我国各地主要养殖地区，为我国淡水渔业健康可持续发展提供了巨大的良种支撑。

而与长丰鲢同一批被确定为新品种的津鲢，是国家级天津市换新水产良种场历经50余年，采用群体繁殖和混合选育相结合的方法，选育成的新品种。10多年来，津鲢已在全国10多个省自治区推广养殖，取得良好的经济效益，深受养殖户欢迎。

2022年7月，家鱼中的大胖头鳙鱼传来佳音，由中国科学院水生生物研究所历经二十余年培育的“中科佳鳙1号”——我国大宗养殖鱼类鳙的首个人工选育品种，通过全国水产原种和良种审定委员会审定。据了解，“中科佳鳙1号”以长江武汉—黄冈江段收集的野生鳙幼鱼为基础群体，以生长速度和头部大小为主要性状，在两代群体选育的基础上，选择部分雌性个体进行连续两代人工雌核发育和分子标记辅助选育获得雌性亲本群体，在其他个体继续以群体选育和分子标记辅助选育两代获得雄性亲本群体，雌性系和雄性系亲本交配育成。

有业内专家指出，目前我国适宜养殖鳙的水面有100万公顷，年产量约310万吨左右。水产市场对优良的鳙养殖品种需求巨大，以鳙为对象的养殖、加工和消费形成了一个巨大的产业链。

有业内人士认为，继鲢鳙之后，草鱼是最有可能在短期内取得品种选育突破的家鱼。

潜心研究十多载，

草鱼选育寻求突破

鲢鳙新品种跃出水面，打破四大家鱼选育困局的同时，更激活了家鱼选育的一池春水。

打好种业翻身仗，种质创新是核心。鳙鱼的最新选育成果吸引了行业的广泛关注，同时再次把目光聚焦到四大家鱼选育难题上。

良种是水产行业持续健康发展的基本保障。草鱼产业的高质量发展同样离不开良种的支撑。而草鱼无良种的现状一直没有得到根本改变，成为了制约产业高质量发展的瓶颈问题。这一点已成为行业共识。作为年产量一直位列大宗淡水鱼之首的草鱼，新品种选育一直被寄予厚望，行业翘首以盼已久。

不久前，国家大宗淡水鱼产业技术体系在珠江水产研究所举办了一场“草鱼产业高质量发展学术研讨会”。对于我国草鱼产业发展来说，这是一场十分重要的学术研讨会，事关我国草鱼产业发展前途。

珠江水产研究所所长徐瑞永研究员指出，“以青、草、鲢、鳙等大宗淡水鱼为代表的淡水鱼类养殖在我国水产养殖的占比高达59%，很大程度上保障了水产品供给、促进了渔民增收、保障了粮食安全。草鱼年产量一直位列大宗淡水鱼之首，占全国淡水鱼产量的1/5。但目前草鱼产业发展也面临着许多亟待解决的问题，如无良种，目前使用的仍是野生种，是制约草鱼产业高质量发展的关键问题之一。”同时也指出，外来物种入侵导致草鱼野生资源下降和衰退，对草鱼产业发展带来隐患。因此，要加快良种选育步伐，选育新品种尤为迫切。

事实上，草鱼选育早已在路上。

珠江水产研究所研究员李胜杰博士是国家现代农业产业技术体系岗位专家，目前承担了国家草鱼种质资源与遗传育种攻坚项目，从跟随珠江水产研究所研究员白俊杰研究草鱼选育工作以来，已经潜心研究了15年时间，目前已经完全接过了草鱼选育的重任。近日，他在接受《海洋与渔业》记者采访时表示，我国草鱼选育工作起步比较晚，由于各种原因，我们在率先实现四大家鱼人工繁殖之后没有继续搞人工选育，这在时间上错失了先机。确切地说，草鱼人工选育工作是从2007年才开始起步的，较鲢鳙的选育要晚得多。经过十多年的潜心研究，目前草鱼 已选育到了F3代，新品种选育的路上迎来了期盼已久的曙光。

家鱼选育是一个循序渐进的漫长过程，草鱼选育工作开展滞后，在时间上错失了先机，更重要的是错失了野外种质资源储备和保种的良机。李胜杰告诉记者，“早期，我们选育团队从全国各地主要江段流域采集了十多个野外草鱼种质资源群体，包括从珠江佛山段和肇庆西江段，长江系的湖北监利、石首，江苏广陵和江西瑞昌等地四大家鱼原（良）种场及相应江段收集野生种群。我们甚至也到过黑龙江最北端的抚远收集到了草鱼的群体样本，做过多样性分析。”

“但由于生态环境变化和人为因素的影响，草鱼野外种质资源比较混乱，难以辨别纯种。 ”李胜杰对此深有感触并指出，“这种野外种质资源现状为前期采集野外种质资源，建立种质资源库等基础工作增加了难度。 ”

“这里要特别说一下我们所收集到的珠江草鱼。由于长期的人工增殖放流活动等因素的影响，造成不同水系流域之间种群入侵的现象比较严重，比如长江草鱼对珠江的入侵。另外还有就是洪水导致养殖品种外逃到江里面去，造成种质资源的混乱。基于这种现状，要真正找到珠江纯种草鱼，恐怕没有那么容易。所以，我们从2007年开始收集的草鱼种质资源能不能完全代表很早以前的珠江原种，比如上世纪五六十年代的鱼，这就很难说了，因为以前的草鱼没有留下标本，这对我们的溯源工作来说是一个挑战。”不过令人欣慰的是，“根据我们的研究发现，长江的草鱼与珠江的草鱼是存在差异的，长江的种质要比珠江种质强势，外观上看成体的体型要比珠江的长一些，侧线鳞要比珠江的多，珠江的大概有38片左右，而长江的草鱼有42片左右。”李胜杰进一步指出，“但有时候仅仅从外表上是难以辨别出来的，需要进行遗传多样性分析之后才能比较判断出现在珠江的草鱼是不是原来珠江草鱼的后代。”

这种评估筛选对建立种质资源库十分重要。

“开展草鱼选育工作，第一步主要是进行种质资源的采集保种等基础工作，第二步就是要对这些种质资源进行评估，筛选出杂交的优势后代。”李胜杰介绍，“我们做了十多个组合进行多样性的试验、筛选，如石首与佛山的种群杂交，肇庆的与监利的杂交等。我们发现了3个生长优势的种群和杂交组合，而且都是长江的与珠江的组合，群体杂交的优势明显。”

十多年来，珠江水产研究所的草鱼选育团队在默默坚持中不断取得新的突破和成果。据李胜杰介绍，自2007年以来，项目组开展了草鱼种质资源收集、保存和评估工作，在数量遗传学研究、子标记辅助育种以及新品系的建立和推广应用方面取得一系列研究成果： 一是收集了不同江河段分草鱼种群亲本，查明草鱼不同群体的遗传结构和群体间的亲缘关系，创建了基于微卫星标记的草鱼种群分类方法和鉴别雌核发育草鱼的方法； 二是比较分析了不同地理种群后代的生长性能和不同群体间杂交子代生长性能，获得3个生长优势的种群和杂交组合； 三是运用雌控技术，培育全雌苗种，实现了种控，这对知识产权保护十分重要； 四是采取边选育边推广的方式，取得了显著的养殖效果和良好的社会效益，良种效益更加深入民心。

选育进展到F3代，

十四五有望实现零突破

目前，经过十多年持之以恒的努力，草鱼已经选育到了F3代。“每取得一代选育进展，我们都会对选育效果进行评估，进行现场验收。F2代的选育效果就已经显现出来，生长速度比没有选育的要快22%，到F3代的时候，生长速度提高到了25%以上。”李胜杰向记者透露，“目前正在试养的F3代，全程饲料投喂，一般要养殖两年才能上市，第一年一般能长到一斤左右，第二年长得特别快，能够长到4斤半左右。”

“从F3代的试养效果看，生长速度比F2代提高了8%。从F1到F3代，生长速度大概提高了25%以上。按照既定的选育目标，我们正在做抗病性等方面的选育。根据目前的进展，争取能够在十四五期间实现草鱼新品种选育零的突破！”李胜杰满怀信心地告诉记者。