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鲤鱼:吉祥如意的化身

发表时间:2022/09/25 20:37:47  浏览次数:6071  
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养殖历史悠久

鲤鱼是淡水鱼中养殖历史最悠久、品种最多、分布最广、产量最高的种类之一,有“眼似珍珠鳞似金,赤鲤腾出如有神”的体貌。它们体侧扁而腹圆,头后背部稍隆起,背鳍前段延长而后段较短。背部呈灰黑色,体侧青灰略带金黄色,腹部灰白色,臀鳍和尾鳍下叶呈橘黄色。大个体鲤鱼重量可达69公斤。

鲤鱼的名字,有独特来历。宋代沈括在《梦溪笔谈》中写道:“鲤当助一行三十六鳞,鳞有黑文如十字,故谓之鲤,文从鱼,里有三百六十也。”意思是说,鲤侧线上有36片鳞,鳞上有像十字的黑纹,古一里为360步,36乘10,恰好是一里的数,鱼和里合成“鲤”字,因而得名。

适应性强

鲤鱼在南京很常见。春季涨水时,它们会进入河道、河漫滩的草丛中繁殖,甩籽过程激烈,会激起大量水花。

鲤鱼甩籽

鲤鱼适应性强,耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育,经过50多个小时孵化为仔鱼。纵横交错的“植物森林”,为卵和仔鱼提供绝佳庇护。

鲤鱼通常单独或成小群生活于平静且水草丛生的池塘、湖泊、河流中。它们体肥厚,肉细嫩,少骨剌,营养也丰富。古时把鲤鱼列为“八珍”之一,可与熊掌媲美。

寓意美好

鲤鱼是我国流传最广的吉祥物,鲤鱼跃龙门是望子成龙的寄托,鲤鱼函是相思的载体,过年吃鱼是富贵有余的美好期盼。过年时,我们常常可以看到一张胖娃娃抱条大鲤鱼的年画,寓意吉祥如意。

古代从地主到皇室都盛行养鲤业,还从自然突变的鲤鱼中挑选出红色个体,逐渐培育出现代锦鲤。到了唐朝,唐高祖李渊为了避祖父李虎的名讳,将传达命令或征调士兵的凭证——虎符废除,全面改为鲤形鱼符,有以“鲤”喻“李”之意。鱼符鲤佩随后逐渐演变为唐朝文武官员的身份象征。当时唐朝法律规定:为避讳“鲤”,大家不得食鲤。后来引起我国养鱼史上一场变革,使当时被认为是野杂鱼的“青草鲢鳙”,得到人工养殖,迅速发展成为四大家鱼。

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