澳洲龙虾的养殖 澳洲淡水龙虾养殖是否是炒作？

澳洲龙虾的养殖

澳洲龙虾是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，具有六大特征：

一是体大肥美，一般个体重100-200克，最大个体达500克。

二是生长快，产量高。该虾每年4-5月份放养，10-11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。

三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃-35℃之间能正常生活。

五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质。

六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。

目前养殖技术仍未全面成熟，难度较大，从业者须慎重！

一、适宜的生长速度。

澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃-32℃之间能取得较好的生长率。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。

二、水质要求。

①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。

②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.59.0为好，最好为中性偏碱。

③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。

④采取微流水或定期加新水养殖，可促进龙虾生长。

三、池塘条件。

① 池塘应为长方形，面积不限，但以25亩为好，水深0.91.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。

② 池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。

③ 池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。

④ 池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。

⑤ 有条件的池塘可设增氧机。

四、放养技术及日常管理

。①密度：每亩投放2-3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。

②微流水养殖或每周加注2-3次新水。

③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次，傍晚6时投虾体重20%的用量即可。

④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。

澳洲淡水龙虾养殖是否是炒作？

澳洲淡水龙虾是近几年才从澳大利亚引进的一种大型淡水虾。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高，并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。但目前显现在以下几个方面存在养殖方面的障碍：

种虾饱卵量少， 种苗产能不足

繁殖率低。一般来说每条母虾一年可以繁殖2~3次，每次产卵200-500颗，j可孵化长成1公分规格的虾苗约150~250尾之间，如果虾苗从脱离母体到标粗到3公分，要看技术水的高低，技术水品高的有9成左右，低的两三成，这就造成如果需要大批量出苗，必须有数量比较大的亲虾种群。一般苗场在平均5百斤亲虾的小场，一年能有50万3公分的苗，已经是很厉害了。澳洲淡水龙虾种苗的产量与南美白对虾，罗氏沼虾相比，真是大巫见小巫，所以澳龙苗的价格居高不下。

养殖成功案例鲜见，缺乏相关技术研究

网上所介绍的养殖成功案例，基本上市苗场为了推销澳洲龙虾苗而炒作写的软文，具体到实际养殖，几乎没有那个是说明养殖产量其吹嘘的产量。目前澳洲淡水龙虾有三种模式：普通白水塘、种水草养殖，和水泥池三种养殖模式，水泥池模式很少见，如果有而说能赚钱的，那养殖户自己留心点。信不信由你，反正我不信。

土塘养殖的两种模式：普通白水塘、种水草养殖。其中后者具有不少优点：这种虾喜欢隐蔽栖息，水草可以提供饵料供食用，也可作为遮蔽物，既符合虾的生活习性，又可以降低因打架和自相残杀造成的死亡率，不过对这种模式需要一定的管理技术，维持水草在一定的密度，不过分生长，也不要因天气炎热等因素而死亡，造成水质败坏。白水塘养殖，和常规养殖对虾类似，由于投苗量低、各种费用能显著降低，尽量投放大规格的苗。总体而言，土塘种水草的模式比较适合澳洲淡水龙虾养殖。

在饵料方面，目前还没有专用饲料，大多数人采用南美白对虾饲料，加南瓜丝。台湾人有人用罗非鱼配合饲料喂澳洲淡水龙虾，实践效果也不错。

病害风险不可忽视

对于其它品种来说，澳洲淡水龙虾的抗病能力和耐低氧能力较强，虽然自从引进以来，尚未出现大规模的病害，但有人在实践操作过程曾经遇到澳洲淡水龙虾亲虾发生毁灭性全军覆灭的，至于是病毒性还是细菌性病造成的死亡，由于目前水品有限，没能鉴定出来。所以，有意向养殖澳洲龙虾的同仁，必须要有较强的病害意识，在消毒、调水、底改和疫病防控等方面做好每一个环节，这样才能降低养殖风险。