南美白对虾高位池大棚养殖创高效

2019年春季，我们在杭州萧山围垦地区使用“高位池＋大棚”的方式养殖南美白对虾，取得了较好的经济效益，现将情况总结如下。

一、材料与方法

1.池塘条件

养殖池设在杭州锋发水产养殖有限公司，位于萧山区围垦十八工段东。由于是第一次尝试，总共建造了4个高位池，每个池子的规格为27米×29米，深度2米。池子里铺防渗土工膜(地膜厚度0.35毫米)，排污口设于池子中央。每个池子配置0.45千瓦的叶轮式增氧机3台，同时用纳米管立体增氧。棚为中间立柱，采用501钢管，塑料薄膜覆盖(图1)。

图1 高位池大棚设施

2.放苗前准备

在虾苗放养前排干池内积水，清洗池子，曝晒数日后使用生石灰消毒。投苗前10天进水30厘米左右(用80目筛绢过滤)，每亩泼洒15千克漂白粉对水体消毒，期间一直曝气。3天之后利用微生物制剂进行水质培养，使池水透明度保持在50厘米左右，pH维持在8.2～8.6，等水温稳定在20℃以上就可以放苗了。

3.放苗后管理

(1)投饵。南美白对虾苗由养殖场自己繁育，标粗后放入养殖池，每个池子放养15万尾。虾苗下池后，次日开始投喂开口料。投喂量根据虾的进食情况、天气变化等因素酌情增减，掌握在1小时左右吃完，做到少量多次，同时记录每次吃食量。全程用生物酶营养液拌料投喂，同时定期泼洒矿物元素和无机营养钙剂，以促进对虾同步蜕壳与硬壳。

(2)日常管理。虾苗下塘后，每天早、中、晚巡塘检查，同时观察虾苗的摄食和活动情况，科学合理地使用增氧机，及时加换水。定期抛撒颗粒状生物底菌，用来分解池底黏附在地膜上的有机污物，严防底滑产生，同时抛撒高稳定性缓释型片状二氧化氯，以进行池塘病菌的消杀。整个养殖过程尽量保持封闭养殖，减少外来病原的带入。

二、养殖结果

本次南美白对虾的大棚高位池养殖时间为2019年2月23日－5月1日，共计67天，养成虾平均规格为55尾/千克，共计1.3万千克。4个池子的总销售收入为39.3万元；在该生产季，将建设成本、苗种、饲料、电费、微生态制剂、塘租、人工等费用折算，共计27.0万元；共获纯利润12.3万元，亩净利润2.62万元，投入与产出比为1∶1.46。

三、小结与讨论

1.南美白对虾的高位池养殖密度大，同时大棚进行升温养殖，提早了放苗时间，可提前上市、错开销售高峰。试验结果也表明了大棚高位池养殖南美白对虾可获得较高的经济收益。大棚高位池延长了南美白对虾的可养殖时间，在第1茬虾收获后，又分别于同年5月5日、8月18日投入第2茬和第3茬虾苗进行养殖。

2.虽然大棚高位池养殖采用了排污效果较好的中央底排污方法，但是由于该养殖模式高度集约化，水质管理难度大，做好水质调控，维护良好生态环境，不仅要贯穿养殖的全过程，而且需采取综合性的调控措施。在放苗前做好池塘消毒，调节水质，确保有益菌藻为优势种，为虾苗入池提供舒适环境；在养殖期间时刻注意水质变化，始终保持水体溶氧充足，适时补菌、补碳、培藻、培水，维持藻相、菌相平衡。

3.在南美白对虾养殖环境中只有综合防控病害，提供良好的水质及环境，才能减少南美白对虾疫病发生，实现养殖的高产出、高效益。