研究发现：吃鱿鱼内脏可防脂肪肝

发表时间:2020/02/21 20:52:48 浏览次数:1752

字体大小: 【小】【中】【大】

西南渔业网-丰祥渔业网秉承：求是务实不误导不夸大不炒作！水产专业网站为您提供优质服务！【郑重提醒】：本站所有文章，如需转载请注明出处，否则谢绝转载！！谢谢合作~
市场在变，我们的诚信永远不会变！

日本的一个研究小组通过动物实验证实，食用萤火鱿和太平洋褶柔鱼这两种鱿鱼的内脏，能够降低肝脏内的脂质。

萤火鱿是鱿鱼家族的小个子成员，它们身体表面有发光器，一旦受到外部刺激，就会像萤火虫那样发出蓝白色的光，由此得名。太平洋褶柔鱼也叫北鱿，分布在北太平洋，体长可达４０厘米以上。

富山短期大学教授竹内弘幸率领的研究小组将４０只４周的大鼠分为５组，分别喂食普通食物和混有制成干燥粉末的鱿鱼成分的食物。鱿鱼成分分别为整只萤火鱿、萤火鱿的内脏、萤火鱿内脏之外部分以及太平洋褶柔鱼内脏。

两周后，研究人员测量了大鼠血液中的胆固醇和肝脏中的甘油三酯，发现食用整只萤火鱿、萤火鱿内脏以及太平洋褶柔鱼内脏的大鼠，与另两组大鼠相比，肝脏脂质平均减少了２５％。而食用太平洋褶柔鱼内脏的大鼠，血液中胆固醇也减少。

研究小组目前已请求８名３０至６０岁的男性合作，让他们每天食用４０克萤火鱿，准备在连续食用４周后检测肝脏脂质的变化。研究小组今后还将进一步分析鱿鱼体内帮助降低肝脏脂质的成分。

脂质在肝脏内蓄积成为脂肪肝之后，容易诱发糖尿病等疾病。竹内弘幸说：“萤火鱿一般都是连内脏一起吃，不仅美味，对身体也有好处。希望能够开发出相关食品和药品。”

这一成果将在５月下旬开幕的日本营养与食品科学学会大会上正式公布。香川大学、富山县农林水产综合技术中心的研究人员也参与了此项研究。

（来源：临床肝胆病杂志）

声明：本站未注明出处的转载文章是出于传递更多信息之目的。若有未注明出处或标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网站联系，我们将及时更正、删除，谢谢！
“养鱼第一线”微信公众订阅号头条@渔人刘文俊

欢迎关注本站"养鱼第一线"微信公众帐号和头条号！将会定期向你推送本号信息！将为你精诚服务！

文章评论

发表评论：(匿名发表无需登录，已登录用户可直接发表。) 登录状态：未登录,点击登录