防肝癌效果极好的鱼---鲭鱼

发表时间:2024/04/10 22:37:34 浏览次数:4052

字体大小: 【小】【中】【大】

西南渔业网-丰祥渔业网秉承：求是务实不误导不夸大不炒作！水产专业网站为您提供优质服务！讲水产里的故事，用养殖人的语境，给你送来一个真材实料的匠心精品文章！
市场在变，我们的诚信永远不会变！

据《科技日报》报道，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。

鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间，以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。

上一篇：生鱼片源自我国，诗经中有记载“鱼脍”做法，最早食用的是鲤鱼

下一篇：赫哲族教你花式吃鱼大法

声明：本站属公益性没有商业目的的网站，上列文章仅供个人学习参考。本站所发布文章为原创的均标注作者或来源，未经授权不得转载，许可转载的请注明出处。本站所载文章除原创外均来源于网络，如有未注明出处或标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时联系我们！

欢迎关注本站(可搜索)"养鱼第一线"微信公众帐号和微信视频号"养鱼第一线刘文俊视频号"以及头条号"水花鱼@渔人刘文俊"！