锦鲤“御三家”的花色挑选和留养技术：“万里挑一”的三选高淘汰率

锦鲤因寓意美好、观赏性强，且较易饲养，近年来颇受观赏鱼养殖者的喜爱。一尾优质锦鲤的长成，多次挑选起着关键的作用。本文将锦鲤“御三家”的红白、大正三色、昭和三色三个品系锦鲤的挑选技术总结如下，仅供业者参考。

一、很高的锦鲤淘汰率

锦鲤的淘汰率是很高的，所谓"万里挑一"是最恰当的比喻。挑选的目的，就是为了去劣留优，最后才是我们平常看到的美丽锦鲤，其实，这些鱼往往是几万尾甚至更多的锦鲤中优选出来的。

仔鱼饲养了20天至1个月左右，鱼体长到3厘米左右时，就要进行初次挑选，最后培育出来的纯种好鱼是非常之珍贵的，因此它的售价也是相当的高，这也是很正常的，所谓物以稀为贵嘛！

(红白)

二、挑选

除昭和三色外，大部分品系的锦鲤在鱼苗长至3～6厘米时，即开始第一次挑选。挑选的次数依养殖者的最终养殖目的及追求的经济效益情况而定，若培育精品鱼，一般需挑选3次(图1)。锦鲤每次挑选要依据不同的标准进行。

图1 锦鲤鱼苗挑选

1.一选
红白、大正三色、昭和三色锦鲤一选的挑选标准见表1。

表1 不同品系一选挑选要求图

红白锦鲤和大正三色锦鲤在水花下塘经过40天的饲养后，体长可以达到5厘米左右，此时进行第1次挑选(图2)。昭和三色一般在出苗3天后就要挑“黑仔”，即将全黑个体挑出继续培养，其余全部淘汰(图3)。黑仔培养45天后进行一选。

图2 锦鲤一选保留(左为红白、右为大正)

3 昭和锦鲤吸黑仔

2.二选

当苗种长至8～10厘米时进行第2次挑选(图4)。二选具体挑选要求见表2。

图4 锦鲤二选保留(左为红白、右为大正)

表2 不同品系二选挑选要求

(大正三色)

3.三选

在苗种长至12～15厘米时，可进行第3次挑选，选留的按1000～1500尾/亩的密度定塘饲养。

评价锦鲤的优劣，体型是排在第一位的。体长12～15厘米的锦鲤已经可以通过骨架看出未来的体型，所以三选的首要标准就是骨架大，在骨架大的基础上再对花纹进行优中选优。

不管哪个品系的锦鲤，在此阶段判断骨架大小的具体方法都是看鱼两眼的距离与两眼连线的中点到嘴的距离的比例，要求两眼的距离略长于两眼连线的中点到嘴的距离。符合这个标准的苗种长成后不仅体型大且脸形圆润，即所谓的“娃娃脸”，观赏性强。

对花纹的挑选要求：

①红白。头部红斑不能超过鼻孔，两边不能越过眼睛，鳃盖不能有红色插入；靠近尾鳍部分有红纹，但不可渲染尾部。

②大正三色。头部无黑斑，躯干上墨盘左右对称，墨质扎实、油亮，白质瓷白，有肩墨。

③昭和三色。墨质扎实、油亮，花纹有分段。

三、小结与分析

及时进行挑选有利于优质锦鲤的培养。品相及个体大小直接影响锦鲤的经济价值，在水花苗、苗种期及时进行选优工作，既降低了放养密度，加快了生长速度，同时又节约了饲料成本。

(昭和三色)

红白和大正三色锦鲤的选出率基本一致，一般一选的选出率约为15%，二选的选出率约为20%，三选的选出率约为20%。昭和三色锦鲤的苗种因可以选出昭和、白写、绯写3个品系，故选出率比红白、大正锦鲤略高，一般黑仔选出率约为50%，一选选出率约为15%，二选选出率约为30%，三选选出率约为50%。

作者：李翠云，臧 涛，金 弋
修编：西南渔业网

附文：锦鲤的六种花色挑选育苗

1、红白锦鲤的挑选

（1）筛除仅头部呈红色，且绯纹不完整者；

（2）除了丹顶红白锦鲤外，筛除全身红色花纹不到二成者；

（3）筛除红色花纹明显偏位者（偏前、偏后、偏左、偏右者）；

（4）筛除碎石点红较多者；

（5）头部如同带头巾般呈全红者，除了花纹完整者外，其余应筛除；

（6）虽是素红，但红色特别强，从胸鳍到腹部呈红色者，以红鲤而言最有价值，应保留；

（7）背部全部呈现红色，但鱼体腹部呈现为洁白者，将会出现间断而可能会变为花纹，应保留；

（8）因遗传特性以及池塘水质的差异，有时锦鲤的红色会出现淡红或桔红色，到了初秋时会突然变得美丽。虽然红色不好，但只要花纹的形状好看，应保留；

（9）保留红色花纹明显者；

（10）保留红色虽淡，但切边明确者。

2、大正三色锦鲤的挑选

（1）筛除背部无色，墨色或红色集中于侧线以下者；

（2）保留红斑、墨斑在白底中呈现花纹者；

（3）鱼体为蓝色且其颜色今后会变得深厚者，除非有严重缺点的，应保留；

（4）筛除鱼体呈现白色，墨色为碎石型者，若体色呈蓝色，虽有些碎石墨，仍应保留；

（5）保留胸鳍有一条或二条墨色条纹者，日后会变成为深厚墨色。
3、昭和三色锦鲤的筛选

(1)孵化后7—15天，捞起“黑仔”而筛除“白仔”;

(2)孵化后50~60天，筛除那些像鲫鱼般全身无花纹而呈灰色者;

(3)体色完全无白底，或在灰色底中只有少许墨斑者予以筛除;

(4)在灰色底中有土黄色者予以去除;

(5)有白色、绯色、黄色的特征，且墨色明显者，可以保留;

(6)在墨纹中有红色者，不管色彩浓淡都要保留;

(7)墨色花纹特别好看而又显明者，即使红色质地较差(仍有变成为优异锦鲤的可能)，也要保留;

(8)墨色部分和花纹少者(除非墨色质地特别好)予以去除;

(9)头或胸鳍的基部，以及口吻处有浓墨者，即使其它部分的墨色浅淡，也予以保留。

4.光照锦鲤的筛选

(1)第一次筛选时先看鱼的吻部是否光亮，然后再看头、尾鳍的光亮程度，相比之下强者予以保留;

(2)全身光亮，特别是鳍部光亮强者要保留;

(3)光亮花纹优异者，即使光亮稍弱也要保留;

(4)金昭和与无花纹者比较，光亮较差，故必须以花纹和光亮相权衡来决定取舍。

5.浅黄、秋翠锦鲤的筛选

(1)第一次筛选时其稚鱼容易被误认为红白锦鲤，约经一个月后，头部会出现蓝黑点，体色则由浅红色变为乳白色;

(2)头部的蓝黑点明显，体色呈现黄色者予以保留;

(3)饲养二个月后进行第二次筛选，选出背脊有蓝色者(这蓝色会随着成长而扩大变浓)，将不具有大蓝色系的或蓝色很淡者都筛除;

(4)饲养3—4个月后，自背脊到腹部之间出现蓝色者予以保留，但体色污秽或少有蓝色者要筛除;如果红色出现在侧线上方，以后会变为绯浅黄、绯浅翠，如果优秀浅黄、秋翠锦鲤出现量多时也可以去除一部分较差者。

6.金银鳞锦鲤的筛选

(1)金银鳞锦鲤在体长约3cm时，鳞光亮者会变成为银鳞;即使无花纹(属于杂鲤者)，只要有银鳞也可以卖高价。

(2)银鳞的遗传性状出现得较晚，一般凡是优秀品种，其主要遗传性状都出现得较迟，在筛选时，如发现有细微银粉散布状者，都应予以保留。

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