饲用豆粕减量替代三年行动方案，开启饲企“技术创新”新征程

2023年4月12日，农业农村部办公厅印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》的通知，明确指出：通过实施饲用豆粕减量替代行动，基本构建适合我国国情和资源特点的饲料配方结构，初步形成可利用饲料资源数据库体系、低蛋白高品质饲料标准体系、高效饲料加工应用技术体系、饲料节粮政策支持体系，畜禽养殖饲料转化效率明显提高，养殖业节粮降耗取得显著成效，实现“一降两增”。

在小编看来，此次《饲用豆粕减量替代三年行动方案》的出台，其重要意义不亚于2020年7月1日我国全面“饲料禁抗”政策的推出，对于我国饲料工业发展而言，具有划时代的意义。为什么这么说呢？首先，方案制定的目标极其明确，具体来看：

01 豆粕用量占比持续下降

在确保畜禽生产效率保持稳定的前提下，力争饲料中豆粕用量占比每年下降0.5个百分点以上，到2025年饲料中豆粕用量占比从2022年的14.5%降至13%以下。

小编点评：按此目标，相较于2022年，到2025年后，我国饲用豆粕每年将至少减少681万吨，按1吨大豆大约产出0.73吨豆粕计算，每年可减少大豆进口933万。

2 蛋白饲料资源开发利用能力持续增强

基本完成可利用蛋白饲料资源调查评估，初步摸清国内蛋白饲料资源家底。新产品创制取得积极成效，到2025年，新批准1-2种微生物菌体蛋白产品上市，在全国20个以上大中城市开展餐桌剩余食物饲料化利用试点。

小编点评：未来的微生物菌体蛋白，如：酵母蛋白等的研发和应用将成为热点，并且对于餐余食物的科学规范化利用被提升日程，将大大减少资源的浪费以及对环境的污染。

3 优质饲草供给持续增加

到2025年，全国优质饲草产量达到9800万吨，优质饲草缺口明显缩小。奶牛养殖饲草料结构中优质饲草占比达65%以上，肉牛达25%以上。

小编点评：优质饲草的短缺一直以来都是制约我国反刍动物养殖健康高质量发展的主要瓶颈之一，而此次方案的推出对于解决这一难题将起到很好的助推作用。

综上所述，《饲用豆粕减量替代三年行动方案》除了给出了非常明确的行动目标外，而且为了保障“一降两增”目标的顺利实现，方案中还给出了明确的技术路径，具体为：

1 提效节粮，推广低蛋白日粮技术

应用低蛋白日粮技术，采用饲料精准配方和精细加工工艺，配合使用合成氨基酸、酶制剂等高效饲料添加剂，降低猪禽等配合饲料中的蛋白含量需求，减少饲料蛋白消耗，有效提高饲料蛋白利用效率。

小编点评：低蛋白日粮技术的研究与应用是实施豆粕减量替代的必由之路，也是近些年业内研究的热点课题，今后也将成为饲料企业比拼技术创新核心竞争力的重点领域。

2 开源节粮，充分挖掘利用国内蛋白饲料资源

挖掘微生物菌体蛋白、餐桌剩余食物、尿素等非蛋白氮资源、不适合食用的养殖动物屠体和血液等非常规蛋白资源，在落实跟踪监测要求前提下，采取生物发酵、高温处理、酶解等工艺，辅助酶制剂提效、营养代谢调控等技术，进行安全高效饲料化利用，全方位拓展蛋白饲料替代资源供给来源。

小编点评：中国地大物博，各种非常规原料资源、尤其是地源性非常规蛋白资源丰富，然而长期以来受美国“玉米-豆粕型”日粮为主导的思想影响，并未得到广泛的开发和利用，这一局面今后将得到有效改观和扭转。

3 调结构节粮，优化草食家畜饲草料结构

因地制宜利用耕地、盐碱地、滩地、草山草坡等土地资源，推广高产抗逆高蛋白饲草品种，有序开展粮草轮作套作、豆禾混播混收、免耕补播等栽培技术模式，推进作物全株高效饲用，提高牛羊养殖中优质饲草饲喂比重，推动“以草代料”。

小编点评：“以草代料”关键要看“草”的质量、数量与来源。2021年我国进口干草累计199.24 万吨，其中进口苜蓿干草178.03万吨，然而我国优质饲草苜蓿的自给率只有64%，并且可用作配合饲料的饲草产品潜在市场则为650万-800万吨左右，因而发展我国优质高蛋白饲草市场前进广阔。