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准确掌握饲料投喂量是养鱼成功的保证,它既能使鱼吃饱吃好,又不至于造成饲料浪费。喂得少当然鱼儿就长得不好,但喂得多就不一定鱼儿就长得很好。比如在酷暑高温,热气袭人时,池塘鱼儿随着温度的升高,鱼儿吃食饲料也跟着凶猛大吃起来,按理说,鱼儿吃料越多长势就应该越快,但,事与愿违,事实上在酷暑高温(大约在33.℃以上)时,鱼儿吃料多并不代表长势就快,还有可能长势减缓甚至只吃不长,原因就在于"超高温"不宜于鱼类生存。
一、高温时节鱼虽肯吃但不一定肯长,饲料必须要喂可以减量投喂!
养鱼人都知道鱼是变温动物,鱼的体温随水温的变化而变化。因此,温度变化对鱼的影响包括对摄食、消化、生长的影响很大。比如:鲤鱼、草鱼等的最适宜水温是25~28℃,罗非鱼的最适宜水温是28~32℃,.....。
动物消化食物要靠酶,合成体蛋白质、体脂肪也要靠酶。酶的活性受温度的影响。人和陆生高等动物如猪、禽等一样,体温是稳定的,也就是说是恒温动物。
变温动物和恒温动物虽有区别,但对气候影响则高度一致,气温高了低了都不行,不论是人或是动物,食量都受影响,消化也受影响。在热天,很多人哪怕吃得很好也不一定要长重,有些人在热天时体重还减轻。猪、禽等牲畜的增重速度也会放慢,这是因为人和这些高等恒温动物都要消耗很多能量去维持体温,甚至处于热应激状态,大大削弱了消化系统的功能。
天气热了,我们要吃清淡一点,甚至喜欢喝点粥,吃点稀饭,不爱吃油腻的食物,消化功能差的人,热天吃大油大肉要拉肚子,感冒的人不宜吃油腻食物,如果吃油腻了,吃较多的鸡肉、肥肉,感冒反而可能加重。
鱼类(甚至包括所有动物)在最适宜水温范围内,鱼的摄食最旺盛,它的消化力才最强,对食物的营养吸收才最好,合成体蛋白质的速度才最快,表现出来才是生长迅速,饵料系数才低。但是,虽然在高温时鱼的摄食量最旺盛,但如果水温超过了鱼儿的最适宜温度范围,也就是在超高温时,虽然吃食凶,但鱼对食物消化虽然快了,但吸收不完全,鱼合成体蛋白质的能力和速度下降更剧烈,主要原因是鱼分泌酶的浓度和酶的活性受到了高温不适的影响,也和人一样会很"不舒服"。
实际上,在超高温(大约在33.℃以上)这个时候,鱼处在一种很严重的应激状态中(燥热、拟中暑状态中),它必须动员其机体各系统的功能,集中力量对付"超高温"恶劣的环境压力,没有多少能力(或心思)去消化吸收食物,特别是合成体蛋白质,消化吸收的营养物都用来对付"超高温"恶劣环境了。这时,我们就看到的是鱼的饵料系数升高,大吃料大排泄(草鱼最明显,边吃边屙),甚至只吃不长或不吃不长。
在酷暑高温季节,是从适温到高温,我们往往忽略看不到鱼从生长快到生长慢的过程,所以感觉不很明显,必须得刻意观察才能感知到"鱼儿吃料多反而长势慢下来了"的状况。
但是,我们不可能因为"超高温"导致"只吃不长"就对鱼儿不喂料,那将更加势必造成鱼儿生理紊乱。只能说:为了满足鱼有足够能量去抵耗"热应激"必须喂料,只是可以少喂一些。就像人一样,越热的天越容易中暑越容易脱水,更需要补充营养体液和水份。
二、高温时节的水产养殖饲养管理
水温变化造成鱼的生长速度和饵料系数的变化,水温过高引起鱼的应激反应和生长变慢,饵料系数变高,这种状况原则上是不可逆的但可以去改变和缓和。可以采取的措施有:
1.选用适宜的饲料:选用适度低档次的饲料去应对高温期,有利于安全渡过应激反应期,又节省饲料成本。在高温期应该配高温期的饲料配方,降低蛋白质含量,也要配用更容易消化的蛋白质原料,提高蛋白质质量,并且加大维生素用量等等。
2.减料投喂:鱼是冷血变温动物,体温随水温的变化而变化,而消化、生长跟水温也是密切相关。高温天气时,鱼的食量也大,但容易产生消化吸收不理想,会加重肝胆负担,发生肝胆综合症的风险比较高,因此,建议在高温阶段不要超过2.0%的投饵率为宜。不要以为吃得多长得快,一旦发病,吃得多死得更快。
3.改变投喂时间:中午至半下午时分,表层水温很高,一般的温水性鱼类无法忍受,若在此时投喂,鱼会极不情愿到水面吃食,因此,在中午以前和傍晚日落以后喂料,目的是避开水温最高的时间段,较为适当。
4.保健内服:拌料投喂保肝利胆,清热解毒和维生素类药物,加强鱼体肝肠功能,提升鱼体体质和消化吸收能力。还可以使用清热解暑药物比如十滴水和藿香正气水,每100公斤鱼体重用十滴水20-50毫升拌料投喂。
5.增氧:高温天气时开机增氧是必须工作,有助于整个池塘的物质循环,避免缺氧泛池情况的发生。
6.改底调水:高温天气时鱼吃得多粪便也多,池底有机质快速发酵后引起“底热”状况。因此,改底工作不能少,以半月改底一次为好,不宜过勤,以免破坏正常的水生态系统。另外,在高温又缺氧之际,亚硝酸盐很容易超标,值得重视和消解。超高热天气并不利于菌藻生存,因此,利用菌藻生物制剂调水的作用不大,可以不用。
7.补水稳水:由于高温季节池塘物质循环加快,残饵粪便多,有害藻增多,亚硝酸盐、氨氮等居高不下,天热水份挥发又快,因此,有水源的加水,有渗漏的堵漏,加深水位,改善水环境,提升溶氧量。
8.降温:尽最大努力加满水位,可以通过换水加水,特别是加注地下井水、或山泉水、或水库底层冷浸水的低溫水加注方式来降低水温,还可以水面种植水草,搭棚遮光。另外,还有小水体添加适量冰砖、液态氧,瘦水池使用尿素等可降温物品。
9.每月使用杀虫药和消毒药各一次预防鱼病。
大热天鱼的生长变慢,饵料系数变高,是天气影响产生的正常现象,不要过多的忧虑,只要不发病不死鱼,到气候变凉,水温回落以后,鱼的生长速度和饵料系数将回复正常。
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