现代生物技术在淡水养殖中的应用研究

0 引言

当今社会对于水产养殖的技术的应用层出不穷，现代生物技术作为一种新型技术，受到了广泛的关注。但是这一项技术对于环境的要求相对较高，需要养殖户自己池塘的养殖环境，环境的选择要结合养殖技术自身所需要的特点。淡水养殖池塘的位置要合理的挑选，这是第一步，也是关键的一步，不仅池塘本身很重要，池塘周边的环境也十分重要，要调查清楚池塘周边是否有污染源的问题。在实际淡水池塘投入使用绿色生态养殖技术之前，可以先模拟一下自然生长环境，即在池塘中正常的种植一些水生植物，这些整体上对于淡水养殖都具有重要的意义。

1 淡水养殖水产品种类的选择

池塘可以被看作一个小一点的生态系统，健康的养殖运营需要维持一个良好的生态平衡。但是池塘水域的环境随着淡水养殖的扩张变得越来越糟糕，出现了一系列的问题。随着现代生物技术的发展，我们可以采用物理、化学、生物等技术对池塘进行水质修复。养殖户随着养殖时间的推移，就会不自觉的提高水产养殖的密度，使得池塘当中的投喂量不断的增加。这样长此以往，就会导致池塘水质的富营养化。一旦池塘水质恶化，就会引起整个渔业生产力的下降，使得养殖户的收入无法提高。生物浮床技术是当今淡水养殖行业最常用的一种生物技术，对于修复池塘水体的富营养化有着十分重要的作用和功劳。这项技术主要是利用浮床作为载体，将水生植物或者是改良版的陆生植物通过浮床种植到富营养化的水体当中。这些植物的根部都具有吸附和吸收的作用，可以将富营养化的水体当中的氮、氧、磷以及有机物质吸附走。虽然不能完全吸附，但是能大大减少这些物质，使得池塘水体得以净化，改善当下的养殖水体条件。养殖水体的整体情况得到改善，就使得鱼类产生疾病的概率大大减小，鱼类不生病，养殖者投入池塘当中的鱼药以及水体改良剂就会大大减少，这样就能够在一定程度上保证养殖水产品的质量，也为鱼类的健康成长提供了良好的环境。但是什么都要有一定的量，如：水草可以营造出一种良好的水体环境，从而促进水产品更加健康的生长。但是水草的种植方面一定要进行严格的把控，不能出现种植量远远超过需求量的状况，这样对于水产品的健康成长反而会起到不良的影响。养殖户在种植水草时要密切观察，要根据池塘所占的面积种植相应量的水草，一般所占比例是0.45左右。除此之外，水体的处理工作也要及时做好，既要保证水体不会被污染，又要注意水体中要存在适量的有益菌等微生物，在一定程度上增加水体的优势，把握这些条件与技术，淡水养殖业的发展就有了一定基础。

2 池塘养殖的水体循环

池塘水体的循环度不够，养殖的鱼类数量过多，就很容易导致鱼类生病甚至是死亡，养殖者再投入一些药剂，这就会促使水体当中产生众多微生物，这一过程就形成了一个恶性循环。如果加强池塘养殖的水体循环，就会使得微生物得以固化，水质得到改善，最终实现鱼类抗病能力增强，从根源上解决了问题，使得淡水养殖业的社会效益以及经济效益也大大的提高。改善水体循环的方法方式有很多，比如，可以利用活性酵母生物法来调节水体的质量，这种方法不仅能够改善水质预防细菌产生，还可以保证水体质量达到相关标准之内。饲养者在投饲料时，投喂的饲料也需要进行一定的规范，饲料中一定不可以有激素或者抗生素的存在，必须要保证水产品正常的生长，不能采取非法的手段。但是饲料当中可以适当添加一些腐殖酸物质、VC物质或是甜菜碱物质，以解决当前养殖问题[1]。

3 构建池塘健康养殖模式工程化

在正常的淡水养殖过程中，为了保证水产品健康的生长，养殖者在实际养殖过程需要投入适当的菌类进行养殖，积极利用菌类所产生的实效。首先，可以选择自然水域菌类，除了可以促进水产品健康生长之外，还有利于保护生态环境[2]。但是对于菌类的选择一定要在合理的范围之内，不管是数量还是质量都要控制在一定的范围下，否则过之不及，就会产生不良的影响，甚至引发负面问题。所以，养殖者应该吸取丰富的经验，借鉴别人的成果，提高自己的管理方式，改善自己的工作内容，合理的进行菌类添加。其次，在淡水养殖工作中应投放适应性较强的菌种，在水产品健康生长的情况下，促进水生物的多元化养殖[3]。除此之外，菌类的采购，一定要通过正规的渠道，保证菌类的质量，对不同种菌类要进行实验比较，确定适合自己池塘并具有高效益的菌种，然后再将其投入池塘中，一定要每个过程都不能遗漏，否则极其容易影响养殖者的整体效益。通常情况下，可以选择光合细菌类型、芽孢类型与乳酸菌类型的菌种，有利于促进水生物的生长，降低养殖管理成本，提升养殖户的经济效益。

表1 不同菌种产生的成本与效益情况分析表

由表1可以清晰地对比出投入不同菌种所产生的养殖管理成本的变化，以及相应的养殖户的经济效益也在发生变化，很明显适应性较强的菌种产生的效益相对于一般菌种而言更高一些。

4 淡水养殖鱼类疾病的防治

淡水养殖行业面临的一个最大的问题就是鱼类疾病的问题，一旦鱼类感染疾病，就会造成严重的经济损失，可能会导致养殖者的破产。所以养殖户可以使用现代生物技术做好鱼类疾病的防控工作，保证水产品的健康合理可持续性的发展。可采取的措施有很多，一是遵循共生性的原则，淡水养殖户使用现代生物技术，重点关注水产品的疾病防控能力，遵循共生性的原则，简言之就是促进水产品与植物的共生。自然界中的万事万物都是相互依赖、相互促进的，没有什么生物是单独生存的，这是自然生态环境正常运行的一个条件，所以养殖户需要尊重这种规律，这样有利于提高对水产品的疾病防控能力。通常情况下，水产品病害问题的主要原因就是细菌感染，细菌属于食物残渣与粪便等滋生的物质，在自然界中植物可以吸收细菌作为养分分解，可为水产品提供较为清洁的环境，全面控制细菌滋生问题。池塘底部的水生植物会在阳光的照耀之下释放出相应的氧气，对水产品的健康生活提供了一定的保障，而相应的植物又可以利用水产品的粪便作为自身生长的养分，这对于水生植物和水产品来说，是一个互利共赢的生活模式。二是养殖者一定要遵循混养原则，混养可以在一定程度上预防水产品的疾病问题，是一种新型的养殖方式。

5 结束语

当前社会的淡水养殖需求越来越高，传统的人工养殖模式或者养殖技术都已经不再适应实际的需求，淡水养殖中出现的问题就会使整体养殖的经济效益、社会效益受到影响，整个行业的发展也会受到阻碍。所以淡水养殖可以与现代生物技术相结合，从而提高淡水养殖整体效益，为整个行业的发展奠定一个坚实的基础。希望本文的研究能够为现代生物技术在淡水养殖中的应用提供理论依据，为水产养殖行业的发展提供更好的保障。