说字解文（1）：“鳑”和“螃“及“蟹“字的由来

鳑

有一种魚叫鳑鲏、鳑魮、鳑皮、旁皮魚，淡水小型魚。鳑鲏的这个鳑得音自旁，这种鱼也叫四方皮，这个旁即是方，应当是指其体方，也就是呈四方之形，和螃蟹的螃是一个意思，参见《“螃”字由来？》。由于其体圆扁而光亮，鳞片反光而能呈现多彩，所以也叫镜鱼、彩圆儿。

(鳑鲏)

鳑鲏还是乌药的别名，淸李元《蠕范·物名》：“草木而蛇鱼名者……乌药，鳑魮；丝瓜，鱼鰦。”乌药也叫鳑魮树，之所以得名鳑鲏，或许是因为其叶卵圆形，整体似鳑鲏的形状；也有可能是因为其根有部分结节状肿胀形似鳑鲏，乌药有地方也有叫成鲫鱼姜的，而鳑鲏也被称为鳑鲏鲫，因为鳑鲏和鲫鱼体型相似而小。

鳑还有一个意思，就是鳑头，也就是胖头鱼的意思，胖头鱼是我国最重要的几种淡水食用魚之一，也叫鳙鱼，臃肿的头部、鰫鱼，因为其头很大，因此得名鳑头、胖头、大头鱼。

(胖头鱼)

一般认为，这个旁就是旁边、旁侧的意思。譬如旁面的意思就是侧面、旁穿的意思就是横穿。《说文解字》蠏：“有二敖八足，旁行，非蛇鮮之穴無所庇。从虫解聲。”

圣诞岛红蟹迁徙 https://kuaibao.qq.com/s/20201123A0H9SM00

蟹类横着走，所以叫“旁行”，旁行的动物并不常见，因为行进方向通常都是和“头部”一致。所以螃蟹又叫横行介士，旁行就成了螃蟹的区别性特征。

“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。”（红楼梦《螃蟹咏》）

是路都有“主流”，横贯旁行就会霸道，违主流而动，就有大风险。

旧称拉丁语系的文字叫蟹行文，或叫蟹行字、蟹行书、蟹行文字、蟹形字，就是因为这些文字是横写的，而那时候中文仍然是竖排。梁启超《论中国人种之将来》：“吾尝在湖南，见其少年子弟，口尚乳臭，目不识蟹文，未尝一读欧西之书，而其言论思想，新异卓拔。”当然，现在都改成了横排，可见眼球也更适应“旁行”，读书本来就不妨“霸道”一些。

(“螃”行无碍)

不过说到螃的语源，笔者这里还想提出一种看法，即螃字由来，其实得名于其体型为“方形”，螃蟹体方，例如有一种蟹叫方蟹，因为这种蟹的身体比一般蟹还要更呈方形。

(白纹方蟹)

(格雷陆方蟹)

还有一种小螃蟹叫蟛蜞，也叫蟛蚑、螃蜞，其体方十分明显。

蟹

秋来正值品蟹时，我们知道“蟹”字以“解”为声，解有“解开、分离”的意思，那么蟹和解有什么关系呢？

通常下面几种说法是有可能性的：

1.螃蟹大钳解物也，一双大钳夹、解物体。

2.不像其他介虫譬如虾子壳很好剥，吃螃蟹壳是最难剥，因此名蟹强调须解其甲而食，例如著名的吃蟹工具就有蟹八件。

(蟹八件)

3.蟹类经常解壳（蜕壳），是最典型的一种蜕壳动物。我们本篇采用的就是第3种说法。蟹类解壳非常频繁，一生要脱壳很多次，所以人们经常能看到。

自然界里解壳、蜕皮动物也很多，比如蝎子、蜈蚣。动物不仅有解甲、还有解角（脱角）、解毛（脱毛）等等。

蟹壳虽然难剥，不过刚脱完壳的蟹的身体却很软，吃起来也很容易，所以现在也有专门养殖软壳蟹的渔民。

最后顺带一提，什么叫“金蝉脱壳”呢？因为蝉蜕下的壳是一个徒有而无实在的外表，所以可以造成一种本体仍在的假象，但实际上本体已经脱身而走。

(空空一张壳)

股市里有个词儿叫炒壳，指的就是炒上市公司这个壳。