硬骨鱼类的一般外形特征

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鱼类疾病研究需要深厚的基本解剖和生理学知识，以协助解剖程序。此外还需要病理学知识来帮助解释病变原因。鱼类是脊椎动物中种类最多、数量最多的一组。它们的所有重要功能，如进食、呼吸、运动、生长、繁殖和对刺激的反应，基本上都依赖于周围的介质——水。影响鱼类生理和健康的主要参数是含氧量、温度、溶解盐、有毒物质和病原体的存在。

鱼类解剖发现，由器官组成的系统以内在协调的方式工作，并作为一个整体来执行功能程序。这些组织系统作为物理支持，使其能够执行特定的运动、捕捉和处理食物、消除废物、呼吸等生物过程，并与外部环境相联系，并保护其免受损害。所有这些功能使鱼能够作为个体物种生存。鱼是变温动物，新陈代谢率低。它们的体温通常略高于水温，每个物种都生活在一个具有临界上下限的特征温度范围内。一些硬骨鱼具有更适合养殖的特性，如群居性、易于进食和人工/辅助产卵，以及一般的“耐受力”，使它们更能适应与养殖条件相关的潜在压力环境。

鱼类的外形特征

多数鱼类为梭形，由于运动方向单一，导致其两侧对称，头部坚硬，结构和功能集中于前端。它们的前端或头端与它们移动的方向相反，与后端或尾端相反。它们有两个侧翼和背侧或上部，相对于腹侧或下部(图1)。

（图1）

在横切面上，内侧或内部表示朝向中线的位置，而外侧或外部表示远离该线的位置。其他常用的术语有近端和远端;近端指的是靠近身体中心或作为参考的结构中心的位置，远端指的是远离这些点的位置（这些定义不一定适用于比目鱼）。鱼类三个垂直轴：头尾轴或纵轴、背腹轴或矢状轴、左右轴或横轴，从而确定矢状面、横面、额面或纵面(图2)。

（图2）

体型、附肢和腔体鱼体结构完全适应水中生活，身体和附肢的形状可以反映不同物种的栖息地情形。鱼的身体通常呈梭形且高度流线型，在游泳时优化了它在水中的推进力，水是一种稠密而粘稠的介质。然而，由于适应完全不同的生境，基本格局可能会有所不同，鱼的形状也各不相同，如凹陷形、压缩形、箭形、球形甚至不对称。

鱼体包括三个解剖区域：头部、躯干和尾部（图3）。头部区域的主要功能是神经和感觉中枢、呼吸以及捕捉和吞咽食物。在外部，这覆盖了从口鼻部到鳃盖后缘的区域，包括其鳃骨膜（呼吸系统）。该区域包括颅骨、大脑、眼睛、嗅觉和平衡器官、鳃、消化道的前部（包括咽部）和头肌。最显眼的开口是口、鳃盖、鼻孔和侧线孔。一些鱼，例如鲤科鱼类，有触须，一种不同形状和大小的胡须状突起，通常位于嘴和鼻孔附近，主要用作触觉和化学器官，例如用于探测猎物。鱼通常有成对和不成对的鳍（图 3），其功能主要是游泳。带鳍条的不成对鳍通常是一个或多个位于背中线的背鳍，一个或两个位于肛门后面腹中线的臀鳍和一个位于尾部后端的尾鳍。一些物种在背鳍后面也有一个没有射线的肉鳍，称为脂肪鳍，例如鲑鱼。成对的鳍是胸鳍和骨盆或腹鳍。腹鳍的位置在不同的硬骨鱼群中差别很大，根据它们的位置，它们可能是腹鳍、胸鳍、颈鳍或颏鳍。鳍有时可能会减少、改变或不存在，以执行其他功能。

（图3）

躯干从头部延伸到肛门，主要包括内脏，心包腔和腹腔（图4）。前心包腔包含心脏，后腹腔包含消化管（食道至肛门）及其附属腺体、气囊和性腺。躯干还包含骨骼、脊髓、骨骼肌和肾脏。

（图4）

躯干上可见的开口是肛门、生殖器和泌尿孔以及侧线孔。躯干包含两个体腔，即心包腔和腹腔，由横隔分隔并衬有腹膜，腹膜是一种也覆盖腔内器官和导管的细膜。食道和肝静脉穿过横隔（图 5）。

（图5）

尾巴主要参与运动，从躯干的后端到尾鳍的后缘。它主要包括骨骼、肌肉组织和脊髓。唯一的开口是侧线孔。

（来源：水生动物健康评估）

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