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国产鲍鱼价格创近10年来新低!20个头的一斤32元,我国鲍鱼养殖量占世界85%以上

发表时间:2023/11/30 13:27:53  来源:中国经济周刊  浏览次数:3292  
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鲍鱼是我国传统的名贵食材,随着近年来养殖技术不断发展,如今已是百姓餐桌上比较常见的食材。与此同时,养殖规模的逐渐扩大,也使得鲍鱼价格逐年下降,今年冬季甚至创出10年来的新低。

在码头的鲍鱼分拣交易市场,鲍鱼根据大小分类,个儿越小越便宜,15个头的一斤36元,20个头的一斤32元,价格都比去年便宜了10元左右。销售经理介绍称,今年价格比往年都低,最主要的原因是养殖产量高,供过于求。

对于鲍鱼价格下降,一位鲍鱼门店负责人郑强称,现在鲍鱼养殖户越来越多了,整体价格现在走下坡,此外,这几年养殖的技术也慢慢成熟了。

对此,有网友称:“虽然不贵了,但是还是很贵啊”“以后有机会了可以尝尝”“终于便宜了”。

数据显示,目前我国已成为世界上第一鲍鱼养殖大国,年产量超20万吨,已经占到世界总养殖量的85%以上。

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