说字解文(5)：“鲳” “鱆”“鱿”字的由来

“鲳”字由来

鲳鱼味美，又没什么刺儿，大家都很喜欢吃，而鲳以昌为声，那么鲳和昌是什么关系呢？

《汉语大字典》

有这样几种看法（鲳有异体䱽、鱂）：

1.《本草纲目》：“昌，美也，以味名。”

2.《本草纲目》：“或云：鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有类于娼，故名。”

3.李海霞《汉语动物命名考释》：鲳形似枪（矛枪头），故名。

上述3种解释本文均不取。

鲳以昌声，其实和“掌”同源，所谓鲳鱼，可以理解成“掌鱼”，就是一种巴掌般的体宽大平展的鱼（掌的语义参看《0029--易如张“掌”》）。鲳鱼又叫“镜鱼”（体亮银色，如圆镜）、“平鱼”（体平），鲳鳊鱼（体扁），说的都是这个特点。

来仔细观察一下吧

还有一种非常有名的“鲳”鱼——食人鲳（即食人鱼），虽然食人鱼并不是真正的鲳鱼，但是和鲳鱼一样如巴掌宽平状，所以也叫了“鲳”，从词源来看，问题也不大嘛。

大家认识鱆吗？原来就是“章鱼”哥（加了个“鱼”就不认识我了吗）。

via：http://edu.163.com/15/0429/14/AOCI2EFR00294MBE.html

不过为什么章鱼要叫章呢？通常有下面几种解释：

1.百度百科：“章”意为“遮挡”，转义为“隐身”。“鱼”和“章”联合起来表示“一种能施放墨汁从而使自己隐身的鱼类”。本义：以施放墨汁来隐身的海中动物。

2.《汉语动物命名考释》（李海霞）：章是花纹的意思，因为腕足上的吸盘呈花纹状。

解释1,说“章”可以有遮挡义，这是对的，例如“障”字。喷墨可以“障眼”。解释2说章鱼腕足有章纹，也是通的。逻辑上来说，都有可能。当然通常来说，命名首先要有区别性的理据，然后在语言和文字的表观上有区别性。以生物命名而言，外观通常都是第一位的。有章纹的鱼也不少，变色的特点更有区别性，理据之间也有竞争，例如墨鱼通常指乌贼。

章鱼的章zhang，其实指的就是“掌”。

一切尽在掌握

掌就是“张”，是把手张开的意思。章鱼有长长的八足，就像手指，形态上（特别是伸展开的时候）就像手掌一样，也可以强有力地握持物体（有握持力的海洋生物比较少）。从显见性、区别性和通用词汇造新词这几方面来讲，这个解释是可行的。

掌握

一切尽在“鱆”握

类似的，下面这种香橼的变种叫做“佛手”

就请读者仔细观察一下吧：

虽然鱿鱼很好吃，还算不上尤物，鱿也并不和尤有什么关系。因为此“尤”非“尤”，而是“柔”。

鱿

鰇

鱿鱼就是“柔鱼”，因为鱿鱼体软的关系。其实鱿鱼称柔，还因为鱿鱼和乌贼需要区分的关系。章鱼并不容易混淆，但鱿鱼和乌贼容易相混（鱿鱼又叫枪乌贼，因为鱿鱼不是乌贼），所以很多人会问怎么区分鱿鱼和乌贼。

没错，鱿鱼和乌贼的区分就在于“柔”，仿照“枪乌贼”这样的讲法，我们还可以说鱿鱼是“柔乌贼”。那么难道乌贼不柔软吗？不是的，乌贼是很柔软，但是和鱿鱼比起来还不够“软”，因为鱿鱼和乌贼最显著的一个区分就在于乌贼是有内骨骼（又叫乌贼骨、海螵蛸）的。也就是说鱿鱼通体皆柔，而乌贼不是。

海螵蛸

切鱿鱼，看看有没有硬骨头吧。

吃鱿鱼不吐乌贼骨，抹香鲸最爱吃的就是大王酸浆鱿（巨枪乌贼，比大王乌贼更大）。因为不用剔骨，所以是“鱿鱼卷”。