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虹鳟鱼养殖和防病

发表时间:2021/3/3 6:24:50  
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1、水源与水质

养殖用水的水源为地下井水,水质清澈透明、无色、无味,且溶解氧含量充足(在10m g /L 以上),pH 为7.8,盐度为5‰~6‰,水温常年保持在15℃~16℃。养殖期间采用每天循环养殖用水的方法,首先排水1/4,以便清除养殖池内的鱼类粪便及残饵,然后再添水1/4,以保持养殖用水的水量。

2、养殖过程

从孵出至上浮称为仔鱼;从上浮至摄饵,称上浮稚鱼;从摄饵至5个月左右(10g)称稚鱼;从5月龄至1周年,称为当年鱼;从1周年至2周年,称1龄鱼。

上浮稚鱼因卵的大小不同,其全长幅度在18~28mm,体重70~250mg。这时一般在列槽中饲养2周,再移人稚鱼池中;也可直接放人稚鱼池或成鱼池饲养。稚鱼池应设置在饲养区的上流,采用并联,规格2m×15m或3m×30m,水深20cm左右。放养密度,槽内为1万尾/m2,水泥池为5000尾/m2。每10万尾稚鱼进水量为1升/秒,当上浮稚鱼占一半时开始喂饵,最好用全价配合饵料。

上浮稚鱼开食的最初1个月是虹鳟养殖中难度最高、技术性最强的时期。要首先注重成活,其次是成长。稚鱼开食的15~20天,处于分散、不集群,索饵能力差的状态,这时一定要精心饲养,细心给饵,保证全部稚鱼都能吃到饵料。这个时期的成活率一般在60%左右。

稚鱼养殖要在水温略低的条件下,防病和提高成活率。在15℃水温下从开食起约经2个月饲养,在10℃水温下约经2.5个月饲养,平均体重可达1g,再经20~30天的饲养,体重可达2g,同时,随着稚鱼的成长和游泳能力的增强,可给予尽可能多的水量,但以不使鱼贴闸门为度,投喂稚鱼的饵料营养成分为:粗蛋白质46%~50%,粗脂肪4%~15%,粗纤维1%~3%,粗灰粉10%~16%,水分8%~12%。由于虹鳟稚鱼饲养密度大,稚鱼生长不均是非常普遍的。因此当稚鱼长到2g时要进行一次筛选,然后按不同规格分池饲养。并保证饵料质量和原料的新鲜度,给饵要定时、适量,同时要供给足够的水量,水深控制在30~40cm, 以保持池水流畅;每天要及时清理池底的有机废物,如残饵、粪便等,使饲养池维持良好的生态环境。

虹鳟商品鱼的养殖方法有水泥池养殖、海水和淡水网箱养殖等。目前,我国以水泥池流水高密度养殖为主,水泥池规格为4m×40m的长方形池,水深70cm左右,池水平均流速2~16cm2/秒,各池采用并联式,有利于进水、排水和防病,各池互不影响。为保证鱼池进排水量,鱼池应加大排水闸门过水断面,并施行底排水,为此需设置三道闸门:第一道为拦鱼栅,第二道为底排水闸,控制底部15~20cm处排水,第三道为水位控制闸。高密度放养是高产的基础,因此,要放养足够数量、体质健壮、规格整齐的鱼种。根据虹鳟年产量约为放养量的3倍的常识,即放养量需达到年产量指标的20%~30%,如要实现每667m2产3万kg商品鱼,需每667m2放鱼种6000kg.。日投喂2次, 投喂量为鱼体总重量的2%~3%。同时,要使虹鳟高产,除放养量外,还需有池水的溶氧量和饲料两个条件来保证,池水的溶氧量和进入池中的水量和养殖面积密切相关,充足的水量才能保证高的溶氧量。进水量过小时,需通过增氧来改善池水溶氧状况,以使排出的水溶氧量维持在5mg/L以上,在一定水量条件下,增氧可比不增氧的单产提高3~5倍。

3、养殖管理

饲料投喂投喂时,根据鱼体摄食情况增减投喂量,以鱼体摄食到八成饱为度,每天投喂2次,时间为日出及日落前1小时。采用手撒的方法定时、定点、定质、定量进行投喂。一般情况下,日投喂量为鱼体总重的2%~3%,但应根据天气、水温和鱼体摄食等状况灵活掌握,避免投喂过多而污染水质。

虹鳟鱼鱼病防治

鱼病防治以防为主,防治结合,多采取池水消毒与投喂药饵相结合的方法。池水消毒时,常用的药物有硫酸铜和硫酸亚铁(以5∶2混合),使池水浓度达0.7ppm,静水洗浴30分钟,消毒期间注意观察施药后鱼体的反应情况,如发现有异常现象则立即向池内加大进水量,稀释药物浓度,防止死鱼事故的发生。投喂药饵时,主要通过在饲料中添加土霉素等抗菌药物,同时加大维生素E、维生素C和氯化胆碱的用量,每100kg 饲料中可添加土霉素100g 。

(一)病害预防

1、养殖池放养前彻底消毒。

2、鱼种质量放养的鱼种应规格整齐,游泳敏捷,体质健壮,无伤害,无病害,经检验和检疫部门检查合格的鱼种,方可放养。

3、鱼种消毒鱼种运输时温差不应大于5℃,入池前应用2%~3% 的食盐水或10mg/kg浓度的高锰酸钾溶液浸泡10~20分钟后入池。

4、饵料控制投喂的饵料一定要新鲜,过期发霉变质的饵料坚决不用,投饵要定量定时,防止鱼吃食过饱,一般达到八成饱即可,观察发现鱼抢食减弱、部分鱼离群游走时就可停饵。

5、日常管理每半月做一次抽样检测及时了解鱼的生长情况,为确定投饵量提供依据。每20天连喂3~5天药饵,预防疾病的发生,经常巡池,发现异常及时采取有效措施进行补救。

(二)病害防治

1、弧菌病

症状:易于晚春和秋季发生。发病初期鱼体表和鳍的基部逐渐变黑, 严重时表皮溃破,露出坏死的肌肉。眼突出、浑浊或带血丝,鳍基、口腔、肛门出血,肝有出血点。

治疗:每公斤鱼体重投喂磺胺类药物75~100毫克,药与饲料充分混合,连续投喂5~7天。

2、疥疖病

症状:病鱼肌肉组织出现不规则的圆形血泡,其它同弧菌病。

治疗:每千克鱼体重加磺胺类药物100~200mg或红霉素75mg加工在饲料里,连喂3~5天。

3、水霉病

症状:病灶处出现白色象毛样丝状物,严重时游动困难,不摄食,离群溜边。

治疗:用3%~5% 食盐水浸洗病鱼5~10分钟或克霉灵每m3水体(0.2~0.4)×10-6浓度全池泼洒。若发现水霉可用25g/m2生石灰兑水全池遍洒,效果很好,以后每隔15天用25g/m2生石灰遍洒一次预防。

4、细菌性烂鳃病:鱼体重3克左右时最易发病。病鱼不活跃,无食欲,发病初期鳃部出血,粘液过多。

防治方法:用0.5%硫酸铜溶液洗浴病鱼12分钟。

5、营养性疾病

症状:病鱼体色发白:鳃色变淡、烂鳃、眼球突出、肠道充血或有黄色液体等。

治疗:(1)科学投喂,掌握八分饱,避免投喂过量。(2)避免投喂霉变过期变质的饵料。(3)注意卫生,改善池水条件(4)投喂新鲜饵料和维生素C、E及氯化胆碱等。(5)饵料配方应科学,坚持添加复合维生素和含有必要的脂肪油脂。

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头条@渔人刘文俊

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