1、影响对虾养殖的主要水质因素有哪些?

对于利用盐碱水养殖对虾来说,首先应考虑水质类型、特点,包括离子组成、碱度、pH值、盐度等,对盐碱地开展南美白对虾养殖十分重要。

南美白对虾对盐度适应范围比较广,但在养殖期间应注意尽量减少盐度大幅变化。其次是水温,最适温度是对虾快速生长的前提,在最适温度条件下,对虾代谢旺盛,摄食量增加,且消化的效率高,生长速度快。南美白对虾生长适宜温度在25～30℃。还有是溶解氧,水中的溶解氧是对虾赖以生存的必要条件,是衡量水质好坏的重要指标,也是影响产量的主要因素。以上三个是盐碱地水产养殖必须重点关注的水质因素。

2、养殖过程中水质如何调控?

俗话说“养虾(鱼)先养水”,养殖水质的好坏直接影响了养殖生物的生存和生长,如何养好水,关键是在于对养殖水的调控。

水质调控是通过化学、物理、生物等手段,将水质维持在养殖生物的适宜范围内,降低水中的有害生物。水质调控包括以下几个方面:

1)水质中理化因子的调控:适宜的理化因子是对虾生存的基本条件,将温度、盐度、pH值、碳酸盐碱度和营养盐因子等维持在合理的水平,避免出现“应激反应”造成对生物的伤害。根据水质的具体特点,采取应对措施,科学使用一些水质改良剂和水质保护剂。

2)降低水体浊度:控制适宜透明度,定期使用沸石粉等水质改良剂和水质保护剂,降低水体浑浊度,减少有机耗氧量。

3)稳定水色,保持合理的藻、菌相系统。定期向养殖水体投放光合细菌等微生态制剂,根据水色情况,不定时施肥。

4)合理加水,每次加水应控制在10cm左右,以一星期加一次水为宜,以改善水质,促使对虾蜕壳生长。

5)科学投饵,减少外源蛋白的投入量,使用质高品优的饵料,避免劣质饵料导致池水污染。

6)定期消毒,在养殖过程中应坚持7～10d使用一次消毒剂,减少水质中的细菌总数。

7)配备增氧机。一般半精养模式4～5亩池必须配备3kW增氧机一台,有条件的地方可适当增加,这是水环境调控的基本条件。只有在养殖水体中保持较高的溶氧水平(5mg/L以上),可以有效减少生物的发病率,促进生长。

水质由好变坏是一个逐步转变量化的过程,一旦水质恶化,水体中的微生态平衡被破坏,短时间内要重新建立新的平衡体系很难,因此在盐碱地水产养殖过程中,应该定期使用水质改良剂、微生态制剂等,并开启增氧机搅动水流,来维护水体中的微生态平衡,保持水质的稳定。

3、水色太浓,是否能用生石灰?

养殖中后期,因饵料的大量投入,养殖池中生物的排泄物大量积累,造成池水营养盐十分丰富,藻类大量繁殖,水色很浓。使用生石灰可以起到改善水质的作用。但在盐碱地,池水往往偏碱,如用生石灰,会造成池水pH值继续上升,不利于养殖动物的生存。水色太浓,可选择一些水质改良剂或水质改良精,也可选用漂白粉或硫酸铜。

4、盐碱水养殖为什么要慎用生石灰?

盐碱水往往碱度和pH值都偏高,如在养殖过程中使用生石灰消毒,会造成池水碱度和pH值继续升高,不利于养殖动物的生存和生长。如用生石灰清塘,最好在收完鱼、虾之后立即进行,或在放苗前的三个月进行。

5、在养殖过程中如何防止硫化氢的产生?

有机物质(动物尸体、粪便、残饵等),经厌氧分解生成有机酸,当pH值偏低时,有机酸在缺氧状态下会被分解为硫化氢,硫化氢的毒性极强,会直接影响生物的生存。当水体中含有大量的硫化氢时,会降低鱼类血液的携氧能力,同时对鳃有很强的刺激和腐蚀作用,使组织产生凝血性坏死,引起生物窒息死亡。

在有些盐碱水质中,如硫酸盐型的盐碱水,因硫酸根离子含量较多,在高温季节缺氧的情况下,易生成硫化氢。故此,利用这种水质进行水产养殖,更应注意增氧机的使用。硫化氢的存在,是池底败坏,严重缺氧的标志,要防止硫化氢的产生,就必须维护好池底,使养殖水中有充足的氧气。

另外,在使用多年未清淤的窑坑或利用硫酸盐型盐碱水进行养殖时,可施用一些铁钒土之类的矿渣,使硫化氢转为无毒的单质硫及硫化铁。也可利用生物处理法,定期往池底施用光合细菌等微生态制剂,将硫化氢氧化成单质硫或硫酸根离子。

6、水色为什么会突然变清?

在养殖过程中,往往会因为天气的突然变化,如下大雨或遇到冷空气后,有时池水会突然变清。引起池水突然变清的原因主要有两种情况:

一是因天气的突然变化,而使池水中的藻类大量死亡;

二是水中出现大量原生动物。不论是哪一种情况引起的,都会影响到鱼、虾的生长。

故此,在遇到水色突然变清的情况下,可选用15～20kg/667㎡沸石粉泼洒到池水中,吸附因藻类大量死亡而释放出来的有害物质,并用漂白粉等消毒剂杀死敌害生物。

7、什么是对虾快速生长期?

在对虾养成过程中,有两个快速生长期:

第一快速生长期是在养殖前期,体长、体重的增加速度均很快。其特点是体长的增长大于体重的增长,在饲养条件良好的情况下,南美白对虾每天可增长2mm。对虾的消化、吸收速率快,蜕壳间期短,新陈代谢旺盛,这一时期对虾对饵料的数量、质量要求较高。

第二快速生长期是在养殖中后期。此时若水温、气候等条件适宜时,对虾的体长、体重均有大幅度的增长,故这一阶段对虾的生长情况好坏也就决定了对虾的肥满度。

从生长特点来看,第二快速生长期中对虾的体重增长速度比第一快速生长期快,体长增长速度则相对慢于第一快速生长期。因此,提供充足优质的饵料,尽量延长对虾的快速生长期,有助于提高对虾的养殖产量。

8、对虾摄食有什么特点?

由于对虾中枢神经系统结构简单,没有脑的构造,很难形成条件反射,而且对虾视觉范围、活动范围都不大,尤其是仔虾、幼虾期,主要靠嗅觉觅食,故觅食能力不是很强。因此投饵不能过于集中,应围绕在池塘的周边均匀投饵。

同时适当增加饵料的诱食效果,提高对虾的摄食效果和对饵料的利用率。另外,对虾是用螯足捕获食物,用颚足抱持食物,经小颚撕碎和大颚的咀嚼才能进入胃里。因此,对虾无法吃到颗粒太小或过大的食物及粉状物,这就要求根据不同的生长时期投喂颗粒直径适宜的对虾饵料。为便于对虾寻觅和抱食,配合饵料在水中浸泡时间应不能低于2h。

9、什么是全价饵料?

全价饵料即全价配合饵料,是按饲养标准和饵料原料的营养成分设计出的科学配方,然后按配方精心加工配制的颗粒或粉状饵料。全价饵料具有营养全面、养殖效率高、增重快、养殖周期短、减少饵料消耗和养殖成本等优点,并能最大限度地合理利用饵料资源。优质的全价配合饵料包括优质的原料、科学配方和先进的加工工艺,三者同等重要。

10、什么叫饵料系数?

饵料系数是指摄食量与增重量之比。有许多因素都会影响饵料系数:

1)配合饵料的质量:好的饵料因营养配比合理、诱食效果好,摄食后生长速度快,饵料系数相对较低,差的饵料则因营养成分不合理,摄食后生长慢,粘合性差,摄食困难,易散失等而饵料系数高。

2)投饵技术:根据养殖生物的生活习性,合理地进行投喂,可以避免因投饵过量或投饵不足造成的饵料系数升高。

3)竞食生物:清池不彻底使池中的敌害生物与养殖生物竞争食物,增加了饵料的投入量。

4)饵料生物量:若在养殖前进行基础饵料生物的培养,使池塘中饵料生物十分充足,即可降低饵料系数。

5)水质状况:养殖水质的好坏不仅影响了养殖生物的摄食,而且影响养殖生物的生长,从而影响了饵料系数。

胜伟集团首创了“盐碱地产业生态综合体”模式，首先对盐碱地进行保护性开发，进而在开发后的盐碱地上打造一、二、三产协同发展的盐碱地产业生态综合体，由此创造了巨大的生态、经济和社会效益。

（本文未完，待续）