淡水珍珠蚌繁育和养殖技术要点

本文对淡水珍珠蚌养殖技术进行要点介绍，以期为广大养殖户提供参考借鉴。

一、蚌苗繁育

1 亲蚌选择

优先选择已经审定具有优良性状的新品种，如康乐蚌、三角帆蚌“申紫1号”、褶纹冠蚌、池蝶蚌等，并且要求亲蚌3龄以上，体质健康，喷水有力，也可根据蚌的外观挑选，大蚌产大珠，胖蚌产胖珠，彩蚌产彩珠，有条件的还可以选用优秀的自培品系。

2 优质苗种培育

2.1 亲蚌培育

培育方法有池塘直接培育和温室大棚培育两种，其中温室大棚适合早繁苗种，必须在上年度11月前建成。亲蚌选择3龄以上，体重250-500g，体长12-18cm，体质健壮，完整无伤，壳色发亮，珍珠层美丽，生长线稀疏，闭壳敏捷，喷水有力。亲蚌的雌雄鉴别方法：①看性腺部位：采用注射器，吸取性腺部位，组织液带有黄色颗粒为雌蚌，呈白色黏液为雄蚌；②看鳃：雌雄蚌鳃瓣上的鳃丝排列密度、沟纹、颜色、透明程度等都差异明显，通常雌蚌鳃丝密度是雄蚌鳃丝密度的2-3倍，雄蚌鳃瓣沟纹明显、淡黄色、透明状，雌蚌鳃瓣沟纹不明显、淡褐色、不透明。繁育阶段可适当提高雌雄蚌比例至4∶1，之后采用亲本吊养的方式提高受精率。吊养时应注意，在流水环境下雄性亲蚌宜养殖在雌蚌的上流方位，而在静水中培育亲蚌时，要集中养殖在同一水位深度。

2.2 育苗准备工作

首先要进行黄颡鱼的暂养和强化培育工作，因为黄颡鱼是钩介幼虫的优良寄主，钩介虫变态为仔蚌后再脱离寄主鱼，黄颡鱼的质量关系到养殖的成败，因此采苗鱼要选择鱼体健壮，性情温和，鳍条完整，鳍、鳃宽大的，之后准备好育苗设施，提前搭建各种生产车间，做好清洗消毒工作，进行预运转。

2.3 寄苗和采苗

（1）亲蚌检查与分级养殖

在采苗期前，对全部受孕雌蚌进行孕熟程度检测，并按孕熟程度开展分养工作。此操作不仅能对不同孕熟程度雌蚌的采苗期进行精准预报，还能避免频繁开蚌检查造成的“人工”早产现象。

（2）检查钩介幼虫成熟度

一看外观：成熟的外鳃瓣饱满，鳃丝粗壮，呈现橙黄色或暗红色，不成熟则呈现粉色或乳白色；二看足丝：用解剖针点刺鳃瓣，若能挑起粘连不断的细丝，则表明钩介幼虫已成熟。三查动：挑出少许钩介幼虫放在玻板上，两瓣开启、微动则表示成熟。

（3）排放钩介幼虫

成熟的雌蚌洗干净，在阴凉处露空半小时后，加清水至刚好浸没雌蚌，待雌蚌排出成团状絮状物约30分钟后（此时钩介幼虫达到适宜密度），再将雌蚌转入另一大盆继续产苗。

（4）寄苗

首先，搅动水体使钩介幼虫絮状物散开，再将作为寄主的黄颡鱼轻放至产苗盆内。比例在每只雌蚌投放寄主鱼0.5～1kg为宜。采苗工作在10～20分钟内完成，使每尾寄主鱼寄生1000只左右钩介幼虫。通常寄苗鱼直接放养育苗池，每平方米1～1.5kg，即每平方米达到2～3万尾蚌苗量为宜。

（5）脱苗管理

采苗时间长短与温度密切相关，钩介幼虫温度高时活力强，此时缩短采苗时间；温度低则可以适当延长采苗时间。每日测定水温，预测脱苗时间。按以下公式计算：脱苗天数=165/（日平均水温-8.4）。寄主鱼上的钩介幼虫全部变态成仔蚌脱落后，要注意及时将寄主鱼捞出，避免其吃仔蚌。

2.4 稚蚌管理

早期慢后期快，控制流水速度，以营造溶氧充足的养殖水环境；加泥以不超过蚌体直立高度为宜；操池以沉底积污泛起水流以使蚌苗均匀分布；降温要注意保温，高温要适当透气以适时调节温度。

培育池要避免阳光直射：强烈的阳光会滋生青苔，青苔缠绕仔蚌影响其生长；而且大量的青苔会破坏蚌仔发育所需生态环境。进水口装上过滤筛布，过滤大型浮游动物和其它物质，如摇蚊幼虫危害比较大，应注意清除。

2.5 优质苗种鉴别和采购

（1）鉴别

一看亲本，亲本好、苗种优；二看蚌苗整齐度，越整齐育苗管理越好，苗种越健康；三看生长线，生长线均匀，说明小蚌发育好，不均匀说明生产管理过程中出现过较大问题，或者是已经挑选后的二手蚌；四看肠中有食物，说明摄食旺盛，但早晨有排空现象，因此，看苗时间上午10点以后比较好。

（2）蚌苗采购与运输

出池规格要求壳长0.8～1cm，采苗要进行数量规划，根据成蚌养殖规模采购，无核珍珠小片蚌和育珠蚌的比例为1∶1～1.5，有核珍珠比例1∶10。然后进行池塘准备，每平方米吊1个网箱（40cm×40cm×11cm），每个网箱60～80只蚌苗，蚌苗放养1周内加好塘泥（不宜过早，防止滋生青苔）。蚌苗夜间出池，凌晨放苗。

二、淡水珍珠养殖

1 蚌苗培育

1.1 水质条件

要求溶氧＞5mg/L，氨氮＜0.025mg/L，pH 值 7～9，钙含量≥18mg/L，水体呈黄绿色或褐绿色，透明度25～40cm。

1.2 养殖管理要点

养殖水层：最佳育珠水层（cm）=透明度×0.8。

添加底泥：栖息环境、微量元素、维持菌相平衡。

定期泼洒生石灰：每月1次，生长旺季增加1次，用量10～15kg/亩，化水后全池均匀泼洒，可以维持pH弱碱性，同时补钙和消毒防病。

饵料丰度调节：适时适量施肥，少量多次，加大在净水渔业中的应用。

日常管理：检查、巡塘，及时跟踪幼蚌生长状况。

2 插核技术

无核珍珠技术成熟，产量高；有核珍珠则分为腹足珠和外套膜珠，技术发展迅速，规格大、圆度好和养殖周期短。插核要注意以下几点：

（1）插核季节选择早春晚秋，水温适宜的天气，高温天气要缩短蚌露空时间，加快技术流程效率。

（2）组织优秀插核工人，早安排早预约，构建较大的养殖规模，如果是小农户则要联合进行插核操作。

（3）准备手术蚌，有核珍珠小片蚌采用1龄蚌，育珠蚌采用2龄蚌。

（4）采用近后端外套膜厚的部分制片，细胞小片质量好。

3 育蚌珠养殖

3.1 养殖方式

3.1.1 蚌鱼混养

（1）蚌放养密度：1龄珍珠蚌宜 1200～1500只/亩，2龄珍珠蚌宜800～1000只/亩，3龄及以上珍珠蚌600只/亩为宜。

（2）混养鱼类和密度：混养鱼类以草鱼、鲂、鲤、鲫等杂食性鱼类和鲢、鳙等滤食性鱼类为宜，鲢、鳙放养量不宜过大。根据放养种类，合理搭配比例、规格、数量，鱼年产量宜控制在500～750kg/亩。

（3）收获时间：无核珍珠养殖周期宜为3～5年，有核珍珠养殖周期宜为2～3年。混养鱼类可实时收获，采取不破坏养殖设置的定置张网等方式捕捞；收获后，及时补充鱼类苗种，保持鱼蚌混养比例平衡。

3.1.2 发挥净水作用套养珍珠蚌

（1）池塘工程化循环水养殖系统套养：草鱼、大口黑鲈等品种已有成功经验，可逐步实现珍珠蚌养殖方式的转型升级。

（2）净水渔业中应用：传统天然大水面珍珠养殖已基本退出，但珍珠蚌在净水渔业中的作用仍很重要。

3.2 养殖管理

（1）水质要求：同幼蚌养殖。

（2）日常管理：同幼蚌养殖，根据珍珠蚌不同生长阶段、个体差异情况及时分笼分级，适当降低饲养密度。

（3）养殖尾水达标排放：配备尾水处理设施、种养结合循环利用。

3.3 病害防治

淡水珍珠蚌常见鱼病的判别和防治建议参看如下表1，病害防治注意事项如下：

（1）每7～10天检查一次蚌的生长情况和健康状况。

（2）避免鳑鲏、甲壳类等敌害生物入池。

（3）养殖7年及以上的水域，宜进行轮作，停养珍珠蚌1～2年。

（4）发现病蚌时应及时将病蚌移出养殖水域，并对病蚌及时诊断，对症治疗。

（5）混养鱼类病害防治，参照相应鱼类的养殖技术规范，但要注意珍珠蚌药敏情况。