池塘主养小龙虾生产模式与技术

近年来，笔者对过去效益低下的养鱼池塘进行适当的改造，采取一年双收主养小龙虾的生产模式，实施1年2次收虾，每667平方米（1亩）产量达350千克，提高了池塘养殖的经济效益。现将该生产模式和技术介绍如下，供条件适合的养殖户借鉴参考。

一、池塘改造与配套

1. 池塘准备。 池塘面积以 6670～13340平方米（10～20亩）为宜，池深1～1.5米，要求取水方便，水质清新、无污染，经检验符合《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051）的标准。养虾前池塘需加高加固四周池埂，达到宽2～3米，埂中间用硬质钙塑板围成防逃墙。池中间专门设置1～2条高出水面、坡比为1∶3的堤坝，便于小龙虾打洞穴居繁殖。

2. 设施配套。 在水源上游池塘一端设置进水口，套上用80目网片制作成的网管，防止进水时从外河带进野杂鱼虾和敌害生物。出水口设置在池塘的另一端，用密眼网蒙好，防止排水时外河野杂鱼窜入虾池。池塘底部铺设纳米微孔气喷式增氧设备，每1334～2001平方米（2～3亩）设1个气喷装置，四角各安装1台1.5千瓦的划水式增氧机，便于使池水保持微流水。

二、池塘准备与放养

1. 消毒肥水。 1个周期养殖结束后，用生石灰彻底消毒池塘，用量为150千克/667平方米，然后经日晒冰冻池底，让池底晒至干裂。放苗15天前，池塘进水后每667平方米用茶籽饼20～25千克再次消毒，起到清除野杂鱼虾的作用。池塘消毒后适当施肥，可用拌有生石灰经过2～3个月密封发酵的鸡粪，用量为250千克/667平方米，也可使用复合肥、长效肥水素等肥水产品。

2. 水草种植。 池塘消毒进水后即可种植水草，沉水植物主要有伊乐藻、轮叶黑藻等品种，在深水区按50～100厘米的行距种植。池塘四周和中间围埂可移植水花生和空心菜等，用竹竿或粗绳索固定形成漂浮性水生植物带，有利于小龙虾在池埂打洞和避免鸟类等敌害生物侵袭。

3. 虾苗放养。 为达到提早上市和双茬养殖目标，须配套优质虾苗种生产和提早放养。一般在3月上中旬每667平方米放养规格为200尾/千克的虾苗种1万尾左右。虾苗需经SPF病毒检测，放养时间宜选择在阴天或晴天的早晨，为防止小龙虾转池的应激反应，放苗前要事先开启增氧设施，放养后可泼洒维生素C等防应激产品。

三、饲养管理与防病

1. 水质管理。 虾苗种放养后，要定期监测水体的氨氮、亚硝酸盐及硫化氢含量，发现水质异常可采取施肥培藻，定期使用EM菌、芽孢杆菌、生物底改等微生物制剂进行调节。夏秋高温季节水深控制在1.5米左右，每隔3～7天注水1次，每次补水15～20厘米，如遇水质恶化，可大量换水后进行生态处理。

2. 饵料投喂。 选用具有一定规模、信誉度好的厂家生产的小龙虾专用配合饲料，饲料蛋白含量在32%～36%，正常情况下每天下午5点左右投喂，投喂量按在池小龙虾重量的 5%～7% 灵活掌握，可在池塘中放置若干个观测饵料台，并根据采食情况调整饲料投喂量。

3. 日常管理。 坚持每天早晚巡塘，发现异常及时采取措施进行调整，巡查时要清除剩渣残饵，捞除漂浮的水草等杂物，杜绝青蛙、水老鼠等敌害生物进入虾池。根据天气、气温、水质情况进行水位调控，养殖前期控制较低水位，有利于水温快速增高，促进小龙虾摄食生长；高温季节加深水位，防止水温过高，避免形成“老头虾”。

4. 病害防控。 坚持“以防为主，防治结合”的防病方针，通过改善养殖环境，提高抗病能力，控制小龙虾发病率。定期消毒杀菌，每隔15天投喂1次药饵，连投5天，方法：按饵料量添加0.2%维生素C+2%强力病毒康，水溶后用喷雾器喷在饲料上晾干后投喂。

四、适时捕捞

1. 二次捕虾。 常规养殖和天然捕捞的出虾旺季为5～6月。本模式为1年2次捕虾，第1次捕虾是4月中旬至5月下旬结束，比常规养虾提早1个月出虾，可取得市场的高价，同时避开了“五月瘟”危险。首次未能起捕的小龙虾，在池塘中继续饲养，中途不再捕捞。第2次捕虾从11月开始，采取冲水形成微流水的方法诱使小龙虾活动进笼，专门捕获大规格虾，在冬季市场紧俏时上市。

2. 捕虾方法。 采取特制的专用地笼捕大留小，地笼设计网身为12号网目，捕捞的成虾大多规格在30克/尾以上，凡是进入地笼的小龙虾都要分类卖出，不得再回塘饲养。