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工厂化养殖循环水养殖对虾的诀窍

发表时间:2022/10/3 22:09:41  浏览次数:2335  
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循环水养殖系统(recirculating aquaculture system,RAS)作为一种新型养殖模式,通过一系列水处理单元将养殖池中产生的废水处理后再次循环回用。其主要原理是将环境工程、土木建筑、现代生物、电子信息等学科领域的先进技术集于一体,以去除养殖水体中残饵粪便、氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO2--N)等有害污染物,净化养殖环境为目的,利用物理过滤、生物过滤、去除CO2、消毒、增氧、调温等处理将净化后的水体重新输入养殖池的过程。其不仅可以解决水资源利用率低的问题,还可以为养殖生物提供稳定可靠、舒适优质的生活环境,为高密度养殖提供了有利条件。

循环水养殖系统

上世纪 80 年代,我国研究者从国外引进先进养殖设施,开展循环水养殖系统的研究。循环水养殖模式具有节水、节地、高效、环保的特点,在水产养殖的发展中越发显得重要。养殖水体属于轻度污染水体,如果要循环利用,需要经过一系列的水处理单元,去除水体中有毒有害物质,保证养殖对象能够正常生长,为安全食品提供保障。

循环水养殖系统由养殖池、物理过滤、生物过滤、杀菌消毒、增氧、纯氧增氧、温控系统、监控系统、投饵系统、电子测量等组成。

循环水养殖系统技术难点

循环水养殖系统难点是解决氮循环的问题,要消除氨氮和亚硝酸氮的影响。传统的解决方案是在循环水养殖系统中加入了反硝化反应池,但由于反硝化作用需要在严格厌氧条件下进行,因此硝化作用反应池需要跟反硝化作用反应池分开,这就增加了循环水养殖系统的成本。

工厂化循环水养殖

目前循环水养殖设备已实现工厂化生产,实现养殖池与养殖净化设备的无缝连接。通过一系列的物理过滤、化学沉淀以及通过微生物的作用去除氨氮、硝氮和亚硝氮再通过杀菌消毒、充氧等操作,水体重新流回到循环水养殖系统中,实现养殖水的循环利用。

工厂化养殖循环水养殖-凡纳滨对虾

苗种放养

1、虾苗选择:

虾苗选择的关键是选用健康、无特定疫病的虾苗,肉眼观测大小整齐,体长0.6厘米左右。虾苗应活泼健壮,无病弱苗和死苗,溯水能力强,体色透明,不发红,肝心区黑褐色。取虾苗试养1~2天,死亡率不应大于5%。有条件者可取50尾虾苗,送有关部门进行病毒检测,选用不带白斑综合症病毒病之虾苗。夏威夷购进的第1代SPF亲虾繁育虾苗更为适合。

2、放养时间:

水温升至22℃左右可开始放苗,或者先在有供热的池中暂养,以延长养殖期,养殖大规格的商品对虾。

3、放养密度:

每平方米放苗250~400尾,暂养后的大虾苗放养密度可减少20%~30%;实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000~1200尾,二级每平方米放养500~800尾,三级每平方米放养250~300尾。

4、虾苗的淡化:

在低盐度或淡水中养殖凡纳滨对虾时,必须对虾苗进行淡水驯化。在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5,降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。在淡水池养殖,应选择在盐度1以下水中稳定培育3天以上的虾苗,亦可先向池塘内加入20~30厘米的淡水,再用出盐前的卤水或海水素(精)调节至适宜的盐度放养虾苗,经数日暂养后,再逐日加入淡水。

5、虾苗的中间培育

除直接放养外,尚可对幼小的虾苗进行中间培育,其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定,便于养成期的管理,而且可以延长养殖期,在露天池尚达不到放养水温时,可先将虾苗放在有塑料大棚或其它升温条件的池内暂养一个时期,待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3~5倍。

饵料投喂

投饵尽量做到少投勤喂,一般工厂化养殖在仔虾期每日投饵10~12次,中后期每日4~6次,日夜均等投饵或白天稍多于夜间。

凡纳滨对虾还具有嗜食性,吃习惯了某种饵料时不愿摄食新的饵料,所以在更换饵料时应逐渐更换,避兔浪费饵料和影响生长。

水中溶解氧下降、氨氮升高、水温下降均能影响对虾的摄食量,此时应相应地减少投饵。在虾病流行期间,应严禁投喂由海中捕捞的鲜活杂鱼虾。

水质调控

在养殖的全过程中均应保证水质良好,有充足的溶解氧,最好能保持在5mg/L以上,一般不应低于3毫克/升。氨氮应控制在0.5毫克/升以下。硫化氢控制在0.l毫克/升以下。pH控制在7.8~8.6。透明度应控制在30~60厘米,室内流水养殖可以水清见底。

病害防控

高温期可利用ClO2或季胺盐类或含氯消毒剂定期消毒。利用药物饲料控制细菌或支原体等疾病,并可减轻或推迟甚至避免白斑综合症病毒病的暴发,如在早、中、晚期各用1个疗程的恩诺沙星药饵(0.05%~0.08%),也可用罗红霉素(0.01%~0.05%)药饵等,l个疗程3~5天,治疗时量可加倍。对虾出池前20天停用抗菌素药物。饲料中添加有益菌和维生素C可增强对虾体质,抑制致病菌的繁殖,防止虾病的发生。

南美白对虾工厂化养殖技术要点

工厂化养虾可分为如下几种方式:无保温、升温的露天池在青岛地区每年只可养殖—茬虾;有塑料大棚且采暖条件较好的池子每年可养殖两茬;有保温和供热的池子,每年可养殖三茬以上。

为了提高池子的利用率还可进行三级养殖,即一级养殖5cm以前的仔幼虾,二级养殖5到100cm的中虾,三级养殖到商品虾,每级养殖约1.5月,每个池子一年可养五茬虾,单位面积产量可大幅度上升。

1、用水处理

水源必须清净,无病原体特别是应不合白斑病病毒及其携带生物。海水必需经砂滤池或砂滤井严密过滤。再经消毒后方可使用,海水消毒可用15-30ppm的漂白粉,撒药后应经充分搅匀,

做到彻底消毒。

盐碱地区可利用地下渗水或咸井水,地下水不需过滤和消毒,但必须经充分氧化后才可使用。某些地区地下水是不能直接放养虾苗的,放入虾苗后虾苗表现翻滚不安,久之则死亡,经研究主要是由于这些地区地下水中钾离子含量不足引起的,但是并不决定于钾离子的绝对含量而是决定于钾和钠离子的比值,正常海水中钾的含量是钠的3.6-3.7%,而许多地区钾离子是钠离子的1%以下,经试验要想使虾苗成活,必需使钾离子含量达钠离子的2%以上,因此,,需补充钾离子(氯化钾)后才能放苗,根据以上道理,越是低盐度池水,需补充的钾离子越少。

2、浸池与消毒

新建水泥池必须经过10天以上浸泡时间,溶出咸性物质及其它有害物质.使用过的虾池,也应浸泡数日,而后用30-50ppm的漂白粉消毒,并开动增氧机将药物搅匀,做到彻底而严格地消毒。

使用过的精养池塘必须彻底清淤,有小虾、小蟹及蜻蜓幼虫(淡水池塘)的池塘还应在放苗前一个月用0.2-0.3ppm的杀灭菊脂或2ppm的含量80%的敌敌畏毒杀干净,2日后排除池水。而后灌入半池海水,再用80-100ppm的漂白粉泊毒,并开动增氧机将药物搅匀,做到彻底而严格地消毒。

3、繁殖饵料生物

繁殖基础饵料生物是促进虾苗快速生长、降低饲料用量的有效手段,工广化虾池可于放苗前一个月施肥繁殖浮游植物,每立方米施尿素5克、过磷酸钙2克,以后每天施前量的1/2,

使透明度达30cm左右,再投入活卤虫100克或卤虫卵10克。精养虾池还可移入钩虾、捻螺等饵料生物。淡水池塘可移入水蚤、红蚯蚓等。

4、放苗

(1)虾苗选择

虾苗选择的关键是选用无病和不带白斑病病毒的虾苗,肉眼观测大小整齐,体长0.6cm以上,越大越好。虾苗应活泼健壮,无病弱苗和死苗,溯水能力强,体色透明,不发红,肝心区黑褐色。取虾苗试养1—2天,死亡率不应大于5%。有条件者可取50尾虾苗,送有关部门进行病毒检测,选用不带白斑病毒之虾苗。最好选用由夏威夷购进的第一代SPF亲虾繁育之虾苗。

(2)放养时间

南美白对虾是高温虾种,在低温环境中不仅生长缓慢且易发病,最好水温升至2 3℃以上放苗,或者先在有供热的池中暂养,以延长养殖期,养殖大规格构商品对虾。

(3)放养密度

工厂化养殖每平方米放苗300—500尾,暂养后的大虾苗可减少20%-30%。精养池塘每亩放小苗5-6万尾。实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000-1200尾,二级每平方米放养500-800尾,三级池每平方米放养300-400尾。缺乏经验首次养虾者应采取上值的低限或更低。

(4)虾苗的淡化

在低盐度或淡水中养殖白对虾时,必须对虾苗进行淡水驯化,在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5,降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。

在淡水池塘养殖时亦可先向池塘内加20-30cm的淡水,再用出盐前的卤水或海水素将盐度调至25—30,可直接放养未经淡化的虾苗,经数日暂养后,再逐日加入淡水。

(5)虾苗的中间培育

除直接放养外,尚可对幼小的虾苗进行中间培育,其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定,便于养成期的管理。其二是增长养殖期,在露天池尚达不到放养水温时,可先将虾苗放在有塑料大棚或其它升温条件的池内暂养一个时期,待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3-5倍。

5、投喂

饵料是白对虾生长的物质基础,充足优质的饲料不仅可保证白对虾快速成长的需要,而且还具有健体防病之功能,因此,一定要保证白对虾对饵料质量和数量的要求。

虽然曾有报告白对虾对蛋白质的需求较低,20-25%即可满足生长。但生产证明,高蛋白饲料效果更佳。如:使用蛋白质含量为48-50%的日本对虾饲料,60天体重可达10-12g,投饵系数为0.8-0.9;

使用蛋白质含量40-42%的斑节对虾饲料,70天体重可达10-12g,投饵系数1.0-1.2;使用低蛋白的白对虾饲料,150-180天体重可达ll-15g,投饵系数为1.8-2.0

李广丽等(2001)研究指出南美白对虾饲料中适宜的蛋白质含量为42.37-44.12%,在此范围内对虾生长最快、饲料系数最低。而且在低盐度水体中体内能源来源倾向于蛋白质,而不是脂肪,所以,在淡水中养殖需要更多的蛋白质。由此看来,南美白对虾摄食高蛋白饲料确实更有利于生长,尤其对于生长期较短的北方,可促使其在60-70天的适温期内达到商品虾规格。

视池内饵料生物多少确定投饵时间,池内活饵料吃完后即应投饵。早期最好投喂卤虫或优质的0号配合饲料,投饵尽量做到少投勤喂,一般工厂化养殖在仔虾期每日投饵6-8次,中后期每日4-6次,日夜均等投饵或白天稍多于夜间。

(来源:海洋优加)

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