不剪眼柄母虾产蛋周期长而少，但有近二万人竟反对？

2017年，澳洲养虾业再一次引起了公众关注。白斑病的风波还没有过去，新的难题又来了~~~有动物团体控诉：澳洲对虾养殖业，会手动切除雌性大虾的眼睛！

被去掉眼睛后，雌性大虾会更快地达到性成熟，并持续而大量的繁殖下一代。听上去确实有点残忍。面对这一指控，澳洲对虾养殖协会（Australian Prawn Farmers Association）很干脆地回应：

“对，没错，就是这样。”

“不然你吃什么？？”

澳洲每年吃多少虾？

虾，是澳洲食谱中绝对不可缺少的部分。不管东方的寿司、米线乃至龙虾大餐；还是西方的意面、汉堡以及海鲜烩饭；都离不开各式各样的虾。

这些虾的共同特点就是：不仅长得差不多，而且吃起来都很好吃！在2014-2015年，土澳人民一共消费了25,059吨野捕大虾，总价值高达3.58亿！

正是因为捕捉量太大，对生态造成了极大的压力，养殖对虾才逐渐成为可行的替代方式。

对虾养殖

首先，并不是所有虾都是养殖的。根据Australia's Sustainable Seafood Guide资料，只有Black Tiger, Kuruma & Banana Prawns等少数几种虾是养殖的。就是这些虾，会被切除眼睛。

在雌性尚未完全成熟前，渔民会用手动将它们的眼睛切除。

在完全看不到东西的情况下，雌性会分泌更多的荷尔蒙，很快的性成熟并繁殖更多的下一代。就是这一手法，刚被曝光就受到极大的批评。在一个名为“Stop Cutting Eyes Off Live Prawns”的网站上，已经有超过19,000的民众签名反对。

对于社会上铺天盖地的指责，澳洲对虾养殖协会选择了刚一波正面。

“the industry would not exist without the practice of‘eye-stalk ablation’”

不这么做，这个行业大概还能存在？

“The industry prides itself on reducing stress on these animals”

我们已经采用了最人道的方式了！

“if there is a new method that becomes viable the industry will adopt it”

我们从来没说这个办法已经钦定了！但是有好办法你倒是提出来啊！‘

实际上，养虾业确实尽力了。为了减少野外捕捞，更为了赚更多的钱，澳洲养虾业从事实来看，确实极大的缓解了野外捕捞的压力。

另一方面，为了不造成“以鱼养虾”的怪事，澳洲养虾业甚至还开发出了海洋微生物养虾的黑科技~~~

一方面是疯狂增长的对虾消费要求；一方面是压力暴增的野生对虾生态；还不能用野捕鱼喂养；还得对付白斑病！澳洲养虾业活的不容易啊……

| 小贴士 |

虾产卵是受到虾眼柄中产生的GIH（抑制性激素）控制的。

当环境条件有利于生殖时，分泌GIH减少，虾体内卵黄开始发育并逐渐成熟，虾就开始产卵。所以很多国家采用人工切除对虾眼柄的方法来减少GIH的分泌，强制对虾提早产卵。

| 切除眼柄的方法有 |

挟住眼柄，挤出眼柄内物质；压碎眼柄，用剃刀切掉眼球等，近年来，也有国家使用更加人道的电热切制器切眼柄,可封住切口,减少切口失血。

Animal Australia CEO Glenys Oogjes 表示切除眼柄，注射荷尔蒙激素等促进虾繁殖率的做法，让虾经受巨大的痛苦和折磨，

所以，Animal Australia 网站已发起“停止活体切除眼柄”的请愿活动，现已获得近两万的签名支持。

澳大利亚虾养殖协会主席Matt West表示，这一系列提高养虾产量的做法，实际上减少了对野生虾的捕捉，长远来看更有利于环境保护和野生虾的可持续发展。

(来源：HarkHark布里斯班站、OZYOYO昆士兰)