养鱼就是养水 养水就是养底：池塘底质属性及其演变规律

养鱼就是养水，养水就是养底，那么底究竟怎么养？水质管理是池塘养殖日常管理的核心。但是，要能管理好一塘水，首先要了解所有影响水质的各种因素。池塘底质是池塘生态系统的重要组成部分，底部的状态对池塘水质具有决定性影响。因此，想管好一塘池水，必须管好池塘底质。而想管好底质，则必须了解池塘底质的属性及其在养殖期间的演变规律。

一.池塘底部的组成

池塘底部的组成包括原始底部，一般称为土壤，以及土壤之上的，在养殖过程中由养殖动物粪便、残饵、各种死亡水生生物的尸体以及有机碎屑等构成的沉淀物。由于在池塘生物以及人工池塘操作的搅动下，原始土壤与沉淀物会有一定程度的混合，成为淤泥。对于地膜池和水泥池而言，底部只是沉淀物。

二.池塘底部的功能

1.供氧

干燥氧化处理后的池塘底部土壤含有大量的氧化态矿物，具有电子受体和氢受体的功能。因此，池塘底部土壤相当于一个化学“氧库”，对养殖过程底部环境氧化还原电位具有强烈的缓冲作用。地膜池和水泥池无此功能。

2“碳汇”作用

由于水体中的溶解氧比较难以到达底部，各种有机物质沉淀到池塘底部后难以快速氧化分解，底部有机碳的积累在一定程度上，有利于保存水体中的溶解氧供养殖动物呼吸。在低密度低产量的池塘里，饲料投入不多，池塘底部的碳汇主要来自光合作用，因此，光合作用产生的氧是池塘养殖中氧的主要来源。而在高密度高产量池塘里，单靠储存碳汇利用光合作用产生的氧气，不足以维持系统呼吸对氧的需要，因此，必须采取增氧措施。反过来说，环境条件一致、承载量相同的池塘生态系统中碳汇的大小，取决于池塘人工增氧的水平。

3微量元素的“源”与“汇”

养殖前期，当池塘回水后，底部土壤通过营养交换作用向水体释放大量的微量营养素，具有“肥水”作用，是池塘生态系统中微量元素的“源”；在养殖过程中，未被鱼类消化吸收的饲料矿物以及藻类在生长过程中所吸收的微量元素，并随着食物链最终成为粪便和尸骸又汇集到池塘底部，此时，池塘底部又成了微量元素的“汇”。

4营养转化场所

池塘底部沉积着大量的有机碎屑，营养丰富，生物群落密集，是池塘生态系统中物质循环、资源再利用的场所。未被养殖动物利用的碳和氮，通过微生物经腐生生物链重新转化为饲料蛋白，重新被养殖动物所利用。这不仅可以大幅度提高饲料效率，而且对生态系统的自净也有巨大的贡献。

三.池塘的沉积物

研究发现，养鱼池每年积累沉积物厚度约为3.1-9.6公分，平均6.5公分。

1、越冬期和生长期池塘沉积物的积累量差异很大，整个越冬期（10月-第二年4月）积累沉积物厚度为0.8-2.0公分，平均1.5公分；整个生长期（5-10月）积累沉积物厚度为2.3-7.6公分，平均5.0公分。

2、生长期中，7-9月投喂量大，沉积物多

（1）华中区7-9月投喂量大，7、8两月份的投喂量就占到全年投喂量的54.61％，9月份投喂量占全年投喂量的23%。

（2）华南区7-9月累积投喂量大，华南地区越冬期较短，4-5月份温度较高、投喂量也较高，到7-8月份累计投喂量也高。

四.池塘底质为什么会发臭发黑？

随着沉积物的不断积累，泥水界面下层的沉积物因压实、缺氧成为厌氧底泥。

自然界中的所有生物获得能量的方式都是氧化还原。人类把碳水化合物氧化成二氧化碳获得能量。池塘里面的鱼虾以及各种微生物都是通过氧化还原获得能量，池塘底泥里也有大量的微生物生存，它们想要获得能量，也必须通过氧化还原来获取能量。由于没有氧，很多时候进行的是无氧呼吸。无氧呼吸又分成有机物呼吸和无机盐呼吸。

五.底泥为什么会偏酸？

底泥中微生物呼吸产生二氧化碳和有机酸，因此，底泥的pH值偏酸性，特别是沉积物累积多、与水体界面交换少、长期缺氧的底泥，酸性物质伴随微生物的呼吸作用不断积累而得不到释放，其酸化程度更高。

六.底质恶化会有什么影响？

1、底泥大量耗氧，影响水体溶氧，尤其早上吃料缓慢。

2、泛底

底泥富含有机质，是细菌、真菌、寄生虫等病原体和其它底栖动植物的乐园。沉积物中的有机质被多种微生物降解，为其它生物提供生长繁殖所需的营养，同时产生氨氮、硫化氢等代谢废物富集在底泥，成为养殖的潜在威胁。

暴雨、降温、大风等天气变化、拉网操作等容易引起水层交换，从而导致底泥中沉积的有机物、细菌、氨氮亚盐等有害物质翻起来进入水体，从而引起鱼浮头、发病、中毒等。

3、底质酸化会限制底泥中营养元素的释放

有机质颗粒在向底部沉积的过程中会吸附大量的营养元素，例如磷等，导致这些营养元素的浪费。而沉积物的酸化程度直接影响被吸附的营养元素能否被重新释放到水体中，底质酸化严重，会导致这些营养元素无法释放出来。因此对底质进行碱化、氧化，可以促进底泥中营养元素的再次释放。