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红糖em菌液与红糖酵母液的三个区别

发表时间:2023/02/22 13:09:56  来源:走进村子  浏览次数:5373  
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1、发酵的时候反应的区别

红糖em菌液与红糖酵母液一般是都是我们自己培育的,市面上很少有得卖;所以,我们都是先购买一些em菌种和高活性酵母,然后自己按照一定的比例进行培育。

我们在培育红糖酵母液的时候,反应特别快,大概30分钟之后就会开始反应了(加的暖水培育),刚开始的时候反应缓慢,大概延续30分钟之后,反应会越来越激烈。

培育红糖酵母液的过程中比较容易冒泡沫,就算不摇晃发酵罐,也会冒出很多的泡沫,摇晃的话,泡沫就会快速形成,充满整个发酵罐,突然开罐的盖子,泡沫会喷发出来,所以,大家在培育红糖酵母液的时候,切记不要摇晃发酵罐;不仅如此,在开始的一两天内,需要时常注意排气,因为培育的时候反应特别快和激烈,所以需要隔半个小时或者一个小时就要排气一次,当然,具体的排气时长需要自己根据实际情况来决定。

培育红糖em菌液的时候,反应会稍微慢一些,刚开始的时候没什么反应,大概半天后,才会感觉发酵罐有胀气的现象,而且产生的气体会越来越多,从第二天开始,涨瓶就会比较频繁,刚开始的时候需要2、3个小时排气一次,这个过程可能会持续三、四天时间。

培育红糖em菌液的过程中基本上不会冒泡沫,无论如何摇晃都不会产生泡沫,最多就是把溶液中的气体摇晃出来,加速胀瓶。

不管是培育红糖em菌液还是培育红糖酵母液,在培育的开始两三天时间,都需要注意排气,避免炸瓶,尤其是第一天。

2、含细菌的区别

红糖酵母液和红糖em菌液中所含有的细菌种类是不同的,红糖酵母液中基本上就含有酵母菌,不过可以分解各种各样的有机质、腐殖质,也就是说,红糖酵母液是完全可以用来发酵肥料的,不管是有益菌液体肥还是堆肥,都是可以用红糖酵母液来发酵。

红糖em菌液中除了含有酵母菌之外,还含有光合菌、乳酸菌以及其他一些不知名的菌体,这些菌体都可以分解各种有机质,其中光合菌还具有较强的分解臭气的作用。

由此可见,相比于红糖酵母液,红糖em菌液的效果会更好一些,用在发酵肥料上面,红糖em菌液的效果会好上很多,但是在增加有益菌上面,红糖em菌液明显比红糖酵母液要好,也就是说,红糖em菌液可以替代红糖酵母液来使用,但是红糖酵母液不可以代替红糖em菌液来用,这点大家要注意一下。

3、使用的时候的区别

大家在发酵菜叶、果皮等材料的时候,不管是使用红糖酵母液还是红糖em菌液,效果都差不多,但是大家如果发酵那些蛋白质比较高的材料,比如鱼肠、虾壳等,用红糖em菌液的效果会好上很多,臭味会淡上很多。

再个就是发酵速度上面,用红糖酵母液的话,反应会快上一些,最快两天时间就见上效果了;用红糖em菌液的话,反应上会延迟一些,2、3天时间后才会开始发力。

不过,用红糖em菌液发酵出来的肥料,其中的有益菌的种类会更多,这个从两者的含菌数量就可以辨别出来了,所以,如果大家在发酵肥料的时候,需要使用发酵剂的话,建议用红糖em菌液,发酵出来的农家肥的功效会更好一些。

红糖em菌液与红糖酵母液同为发酵剂,效果都还不错的,大家家里如果种植蔬菜或者种花的话,建议自己培育一些,具体的培育方法之前我分享过,大家可以去翻一下。

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