山西黄河鱼病研究所所长屈新家

在山西的渔药行业中，有近百家渔药企业，提起山西乾泰药业的总经理屈新家，人人都会尊称他一声——“屈老师”。
屈老师还有一个头衔是山西黄河鱼病研究所所长。
一个渔药企业的老板，不钻研带队伍做销售，而是一年四季开着印着黄河鱼病研究所字样的小车，奔赴各地鱼塘，为渔民诊断鱼病，只要养殖户的一个电话，他就不计成本、不分白天黑夜，不论几十公里甚至几百公里的路程，也要前往鱼塘，只为了第一时间赶到现场，帮心急如焚的养殖户解剖鱼，看鱼病。
当我们问起屈老师这件事时，他笑着说：“我不图卖多少药，挣多少钱，只为把死鱼原因弄清楚。”当我们问起许多搞鱼药、看鱼病的同行人士时，许多人笑着说：“他一天不解剖两条鱼，就会手痒。”当我们问起屈老师身边人士时，才知道，他没有别的爱好，除了带着徒弟们在鱼塘看鱼病，剩下的时间不是在办公室里学习，就是在讲台上讲课。多少年下来，屈老师的“学生”也是遍布全国各地，有饲料厂家的总经理、业务员，有水产技术推广站的一线人员，甚至还有一些渔药同行邀请屈老师给自己的业务员授课，屈老师也是毫不避讳，将自己的所学倾囊相授，一讲就是好几天。
除此之外，每年年底，屈老师还会自己掏钱举办技术培训班，对鱼病技术有需求的水产从业者免费授课。一讲就是十天半月，也不觉得辛苦。
屈老师除了讲课，还出版书籍。他几年前自己编写的《新养鱼经》，如今还十分受水产一线人员的推崇。这本书成为了水产渔药人员入门必备的实战读本。
他的“一滴水看鱼病”，让很多同行十分惊奇，也十分佩服。没有丰富的实战经验和深厚的理论基础，是无法做到这一点的。
这就是我眼里的屈新家老师，每次见到屈老师，听屈老师讲课，都让人心潮澎湃。他的课有一个很神奇的奥妙，就是能将枯燥的知识讲得无比地鲜活，激发我们强烈的求知欲。
做渔药，先学法律
2015年5月21日，山西黄河鱼病研究所所长屈新家老师应邀来到华中农业大学水产学院，给100多名学生上了一堂生动的渔病课。“大家都是水产专业的学生，我们每一个人对鱼都是无比熟悉的，那么有谁知道鱼的鳍是用来做什么的？鱼在水体的前进、升降、转弯分别是什么鳍在起作用呢?”
“我们水体里有那么多的藻类，请问藻类是植物还是细菌？世界上最古老的生物又是什么？”一连串的奇怪提问，让原本喧闹的教室立马安静下来。大家都耐心等待着屈老师的回答。……原来学水产是一件这么有意思的事情！
提起了大家的兴趣后，屈老师又从“一名合格的鱼病技术员应具备哪些条件”讲起。他说，“合格的鱼病技术员”首先要有吃苦耐劳的精神；丰富的知识；理论与实践相结合的经验；还要懂得法律法规并取得执业兽医资格证书等多个方面进行了阐述。
屈老师在讲课中，给同学们重点谈了法律意识，因为渔药的使用过程中，经常会面临养殖户和经销商有意或者无意而造成的渔药事故，而导致渔药纠纷，轻则是经济赔偿，重则面临刑事责任，所以他告诉学生，做渔药一定要懂法，一方面是约束自己，另一方面也能够更好地保护自己。
这些可都是课本里学不到的东西，学生们都瞪大眼睛。
什么是“一滴水诊断鱼病”？
说起屈老师最拿手的，那就是一滴水看鱼病了。多少年来，屈老师看过的湖泊、池塘、精养、粗养水不计其数，通过观察这么多的水样，屈老师总结出一套透过一滴水看鱼病的方法。在课堂上，屈老师也毫不保留地拿出来与大家进行了分享。
屈新家老师出的书《新养鱼经》
什么是一滴水看鱼病呢？——就是在池塘中随意取一瓶水，通过对水质的化验分析，确定水中的理化因子，镜检池水的藻项来综合分析，可在短时间内掌握池塘的基本情况。
比如：鱼儿厌食、停食、浮头、死亡或者特殊异常反应。
在屈老师看来，一滴水看鱼病，并不是算命先生在算卦，而是有科学依据的。掌握“一滴水诊断鱼病技术”并非只有单一的专业知识，它包括：水化学、水产养殖学、水生动物解剖学、水生动物生理学、水生动物病理学、水生动物疾病学、水生动物免疫学、水生动物病原生物学、水产养殖生态学及营养学；还要有丰富的临床经验。
在屈老师看来，这是一项技术活。“它是一项复杂的系统工程。”
为了让初学者易理解和掌握，屈老师把“从一滴水诊断鱼病”的重点部分内容进行了简化，简化后的内容主要围绕水化学及水产养殖生态学与大家分享。
大家知道要养好一塘鱼，首先要养好一塘水，那么水里都有哪些物质呢？可以说分为两大类：初级生产者和初级消费者，同时也包括次级生产者和次级消费者。因为这些物质的存在，让水体中产生了不同的而变化的理化因子。这些理化因子与鱼的健康生长；包括鱼类的发病死亡有着密切的关系。特别在当前高密度、集约化养殖模式下显得尤为重要，同时，这些理化因子与池塘里的藻类、鱼类以及其他水生生物均有很大的关系。
正是因为这样，屈老师才能够通过水体的藻类、动物及理化因子来判断养殖水体是大水面还是小水面、是精养还是粗养，是静水还是流水，是海水还是淡水。这一切都是丰富的理论和多年实践经验的总结。

转自 腾氏水产商务网