永川日报:“永川水花”期待真正意义上的国际化

今年(2014年)，“永川水花”再次刷新发展史上的记录：经过历时近五年的艰苦努力，申请注册的“永川水花”地理标志证明商标，通过了国家工商行政管理总局商标局核准注册。

5日，永川区水花鱼养殖专业合作社理事长刘文俊接受记者采访时坦言：“多年来，‘永川水花’一直致力于地标的申请，就是期待通过成功注册地标后，可以以历史价值、文化价值、经济价值、工艺价值实现‘带动一方产业，富裕一方百姓’的可持续增收目标。但是，‘永川水花’自今年1月7日获准地标注册后，地标的综合价值并没有得到较好的发挥。我们现在需要做的就是，申请‘永川水花’自营出口权，让‘永川水花’实现真正意义上的国际化。”

墙内开花墙外香的“永川水花”

“永川水花”作为地标，蕴含着各级领导、有关部门的高度关注。

“永川水花”，是指永川区双竹渔业协会暨双竹渔场所生产出的鱼产品。从广义上讲，它包含了双竹渔场及其生产的水产品——水花鱼苗鱼种及食用鱼；从狭义上讲，特指“水花”，即鱼苗。一般指从亲本鱼体内产出的稚、幼鱼。饲养难度大，技术要求高。“水花”又何冠以“永川”？其中有特定的渊源。“水花”是物名，“永川”是地名。追根溯源，这个称呼还是由外地客户所赠。因双竹渔场的“水花”生产量大，供货周期长，各种规格及数量大小均可随时生产供应，且质优价廉，全场有1000多亩鱼池，100余户养鱼户团结互助，深受外地客户赞赏和青睐。“水花”规模、品质，在中国渔业行业确属少见。就这样，一传十、十传百……“永川水花”在水产界名声不胫而走。

2006年，重庆市政府原市长王鸿举批示有关部门：继续关注支持“永川水花”；2007年，重庆市政府副市长马正其批示有关部门研究支持“永川水花”发展。

在相关部门的支持下，2007年，永川水花“一年三产”创新技术获重庆市科委立项资助，并于2010年3月10日获得重庆市科委正式结题（该技术首次获得官方认可）；“永川水花”地理标志证明商标从2007年开始申请并于2012年1月获得注册成功。

刘文俊认为，“永川水花”见证了双竹渔场农民培育地标的所有艰辛。双竹渔场历经40多年的奋斗，营销模式从原来的各家每户独自为阵发展到现在的集体化大联合；名称演变经历了双凤（百乐）渔场（互助联合体）、双竹鱼种繁殖场

（互助渔业公司）、双竹渔业协会（渔业协会）、永川区水花鱼养殖专业合作社（农民专业合作组织）的发展轨迹；业态从单一渔场发展到现在的五个（亲鱼繁殖场、鱼苗培育场、名优鱼场、观赏鱼场和食用鱼场）场组；销售范围从本县乡（公社）到全国的八省一市，地域近半个中国，部分水花出口越南、缅甸、俄罗斯及中亚国家。合作社社员由成立之初的20户发展为现有153户，社员养鱼面积由原来的4亩发展到现在的1276亩，并先后带动了我区五个镇（街）3800余户农民发展养鱼14500余亩。双竹渔业市场不仅成为了西南地区最大的水产苗种生产供应基地，还是农业部定点的淡水鱼苗批发市场。这些嬗变，对于纯粹的农民组织来说，来之不易。

挑战家鱼繁殖理论极限的“永川水花”

“永川水花”作为地标，彰显出永川农民对于知识产权的不懈追求。

刘文俊作为原双竹镇大竹溪村一个普通的农民，1986年，他开始养殖水花和规格鱼苗。在育苗的培育中，让刘文俊感到特别苦恼的是，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼一年只在5月产卵，每年销售期只有这一个月。由于众多养殖户集中销售，苗贱销难的现象时有发生。

一个偶然的机会，刘文俊发现了邻居家兔子40天一个繁殖期的多繁现象。家鱼是否可以多繁呢？刘文俊激动地跑到鱼塘前，创新的冲动开始冉冉升起。

于是，1991年，刘文俊开始试验。他将池中的草鱼捞起来打催产素，并不定时检查雌鱼产卵情况。当年6月下旬，部分草鱼开始产卵了。经过两年的摸索，刘文俊发现草鱼每隔30至35天便可产卵一次，一年可产三次。产卵时间可从4月上旬延长到7月底，甚至延长到9月。

为让创新成果惠及更多乡邻，2004年，刘文俊领头成立了永川区双竹渔业协会。他在会员中大量推广“一年三繁”技术，让会员一年卖三次水花，让会员每年的收入增长两倍以上。

尝到了创新甜头的刘文俊想弄清“永川水花”的“一年三繁”原理。他开始查阅有关资料。资料显示，刘文俊的实践与权威理论是相悖的。

作为一个农民，刘文俊不想让自己的“一年三繁”技术因为权威定论而沉寂。

于是，2006年，刘文俊找到了重庆文理学院生物系教授姜希泉，希望借助姜希泉教授的力量，从理论和实践上证明自己的“一年三繁”技术是可行的。

刘文俊的这一大胆挑战，得到了姜希泉教授的鼎力支持。2007年，姜希泉向重庆市科委申报了《草鱼一年三产的卵细胞发育及条件研究》课题。

“一条鱼一般重10多公斤，生产期可以长达10年。”面对科学实验付出的成本，刘文俊有些心疼，“杀一条鱼就相当于‘割’掉了三五千块钱啊。但是，我还是有信心。靠此技术，我们的会员户均纯收入就有7万元左右。我们研究这个课题，不为名，不为利，只为推动水产业更好发展。实践都证明可以实现的事情，理论界应该承认的。”面对挑战家鱼繁殖理论极限，刘文俊痛并快乐着。

通过连续3年锁定5口鱼塘，自费解剖家鱼亲鱼，刘文俊与姜希泉共同完成了重庆市科委立项的《草鱼一年三产的卵细胞发育及其条件研究》科技项目，成功挑战了中国工程院院士、鱼类繁殖权威刘筠编写的大学经典教材《中国养殖鱼类繁殖生理学》中称“四大家鱼一年多次繁殖、年产卵量超过10万粒难以实现”的家鱼繁殖理论极限。

这一极限的挑战，使永川水花的产量较常规产量增长了3倍，达到每组家鱼亲鱼年产30万尾，成本降低三分之二以上。

期待真正意义上国际化的“永川水花”

“永川水花”跃出国门，是在2005年。

当年，新疆的一个客户告诉刘文俊，要将“永川水花”包装好一点，准备销往俄罗斯。听说“永川水花”要远销国外了，刘文俊激动万分，立即组织协会会员重新设计包装，第一次就外销了好几十万尾，虽说售价没有高出多少，但是“永川水花”开辟出了新的历史纪元。

从2005年至2010年，“永川水花”开始“借船出海”，行走在通向国际化的道路上。每年以销量数十万尾至几亿尾，占领国际市场，最高的销量，每年达4亿尾。

据刘文俊介绍，按照现有的规模和“一年三繁”技术，永川区水花鱼养殖专业合作社年产“永川水花”将有30亿尾。“目前，我们还有三分之一的发展空间。但是，国内市场只能容纳‘永川水花’20亿尾左右。这意味着，我们有10亿尾产品需要靠出口来消化。今年，因为销售渠道的原因，‘永川水花’一直未能出口销售。”

面对“借船出海”的种种制约，刘文俊说：“我们要依托‘永川水花’地标的优势，积极争取自营出口权，让‘永川水花’实现真正意义上的国际化。”