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永川日报:“永川水花”期待真正意义上的国际化

发表时间:2018/02/04 00:00:00  浏览次数:2307  
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今年(2014年),“永川水花”再次刷新发展史上的记录:经过历时近五年的艰苦努力,申请注册的“永川水花”地理标志证明商标,通过了国家工商行政管理总局商标局核准注册。

5日,永川区水花鱼养殖专业合作社理事长刘文俊接受记者采访时坦言:“多年来,‘永川水花’一直致力于地标的申请,就是期待通过成功注册地标后,可以以历史价值、文化价值、经济价值、工艺价值实现‘带动一方产业,富裕一方百姓’的可持续增收目标。但是,‘永川水花’自今年1月7日获准地标注册后,地标的综合价值并没有得到较好的发挥。我们现在需要做的就是,申请‘永川水花’自营出口权,让‘永川水花’实现真正意义上的国际化。”

墙内开花墙外香的“永川水花”

“永川水花”作为地标,蕴含着各级领导、有关部门的高度关注。

“永川水花”,是指永川区双竹渔业协会暨双竹渔场所生产出的鱼产品。从广义上讲,它包含了双竹渔场及其生产的水产品——水花鱼苗鱼种及食用鱼;从狭义上讲,特指“水花”,即鱼苗。一般指从亲本鱼体内产出的稚、幼鱼。饲养难度大,技术要求高。“水花”又何冠以“永川”?其中有特定的渊源。“水花”是物名,“永川”是地名。追根溯源,这个称呼还是由外地客户所赠。因双竹渔场的“水花”生产量大,供货周期长,各种规格及数量大小均可随时生产供应,且质优价廉,全场有1000多亩鱼池,100余户养鱼户团结互助,深受外地客户赞赏和青睐。“水花”规模、品质,在中国渔业行业确属少见。就这样,一传十、十传百……“永川水花”在水产界名声不胫而走。

2006年,重庆市政府原市长王鸿举批示有关部门:继续关注支持“永川水花”;2007年,重庆市政府副市长马正其批示有关部门研究支持“永川水花”发展。

在相关部门的支持下,2007年,永川水花“一年三产”创新技术获重庆市科委立项资助,并于2010年3月10日获得重庆市科委正式结题(该技术首次获得官方认可);“永川水花”地理标志证明商标从2007年开始申请并于2012年1月获得注册成功。

刘文俊认为,“永川水花”见证了双竹渔场农民培育地标的所有艰辛。双竹渔场历经40多年的奋斗,营销模式从原来的各家每户独自为阵发展到现在的集体化大联合;名称演变经历了双凤(百乐)渔场(互助联合体)、双竹鱼种繁殖场

(互助渔业公司)、双竹渔业协会(渔业协会)、永川区水花鱼养殖专业合作社(农民专业合作组织)的发展轨迹;业态从单一渔场发展到现在的五个(亲鱼繁殖场、鱼苗培育场、名优鱼场、观赏鱼场和食用鱼场)场组;销售范围从本县乡(公社)到全国的八省一市,地域近半个中国,部分水花出口越南、缅甸、俄罗斯及中亚国家。合作社社员由成立之初的20户发展为现有153户,社员养鱼面积由原来的4亩发展到现在的1276亩,并先后带动了我区五个镇(街)3800余户农民发展养鱼14500余亩。双竹渔业市场不仅成为了西南地区最大的水产苗种生产供应基地,还是农业部定点的淡水鱼苗批发市场。这些嬗变,对于纯粹的农民组织来说,来之不易。

挑战家鱼繁殖理论极限的“永川水花”

“永川水花”作为地标,彰显出永川农民对于知识产权的不懈追求。

刘文俊作为原双竹镇大竹溪村一个普通的农民,1986年,他开始养殖水花和规格鱼苗。在育苗的培育中,让刘文俊感到特别苦恼的是,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼一年只在5月产卵,每年销售期只有这一个月。由于众多养殖户集中销售,苗贱销难的现象时有发生。

一个偶然的机会,刘文俊发现了邻居家兔子40天一个繁殖期的多繁现象。家鱼是否可以多繁呢?刘文俊激动地跑到鱼塘前,创新的冲动开始冉冉升起。

于是,1991年,刘文俊开始试验。他将池中的草鱼捞起来打催产素,并不定时检查雌鱼产卵情况。当年6月下旬,部分草鱼开始产卵了。经过两年的摸索,刘文俊发现草鱼每隔30至35天便可产卵一次,一年可产三次。产卵时间可从4月上旬延长到7月底,甚至延长到9月。

为让创新成果惠及更多乡邻,2004年,刘文俊领头成立了永川区双竹渔业协会。他在会员中大量推广“一年三繁”技术,让会员一年卖三次水花,让会员每年的收入增长两倍以上。

尝到了创新甜头的刘文俊想弄清“永川水花”的“一年三繁”原理。他开始查阅有关资料。资料显示,刘文俊的实践与权威理论是相悖的。

作为一个农民,刘文俊不想让自己的“一年三繁”技术因为权威定论而沉寂。

于是,2006年,刘文俊找到了重庆文理学院生物系教授姜希泉,希望借助姜希泉教授的力量,从理论和实践上证明自己的“一年三繁”技术是可行的。

刘文俊的这一大胆挑战,得到了姜希泉教授的鼎力支持。2007年,姜希泉向重庆市科委申报了《草鱼一年三产的卵细胞发育及条件研究》课题。

“一条鱼一般重10多公斤,生产期可以长达10年。”面对科学实验付出的成本,刘文俊有些心疼,“杀一条鱼就相当于‘割’掉了三五千块钱啊。但是,我还是有信心。靠此技术,我们的会员户均纯收入就有7万元左右。我们研究这个课题,不为名,不为利,只为推动水产业更好发展。实践都证明可以实现的事情,理论界应该承认的。”面对挑战家鱼繁殖理论极限,刘文俊痛并快乐着。

通过连续3年锁定5口鱼塘,自费解剖家鱼亲鱼,刘文俊与姜希泉共同完成了重庆市科委立项的《草鱼一年三产的卵细胞发育及其条件研究》科技项目,成功挑战了中国工程院院士、鱼类繁殖权威刘筠编写的大学经典教材《中国养殖鱼类繁殖生理学》中称“四大家鱼一年多次繁殖、年产卵量超过10万粒难以实现”的家鱼繁殖理论极限。

这一极限的挑战,使永川水花的产量较常规产量增长了3倍,达到每组家鱼亲鱼年产30万尾,成本降低三分之二以上。

期待真正意义上国际化的“永川水花”

“永川水花”跃出国门,是在2005年。

当年,新疆的一个客户告诉刘文俊,要将“永川水花”包装好一点,准备销往俄罗斯。听说“永川水花”要远销国外了,刘文俊激动万分,立即组织协会会员重新设计包装,第一次就外销了好几十万尾,虽说售价没有高出多少,但是“永川水花”开辟出了新的历史纪元。

从2005年至2010年,“永川水花”开始“借船出海”,行走在通向国际化的道路上。每年以销量数十万尾至几亿尾,占领国际市场,最高的销量,每年达4亿尾。

据刘文俊介绍,按照现有的规模和“一年三繁”技术,永川区水花鱼养殖专业合作社年产“永川水花”将有30亿尾。“目前,我们还有三分之一的发展空间。但是,国内市场只能容纳‘永川水花’20亿尾左右。这意味着,我们有10亿尾产品需要靠出口来消化。今年,因为销售渠道的原因,‘永川水花’一直未能出口销售。”

面对“借船出海”的种种制约,刘文俊说:“我们要依托‘永川水花’地标的优势,积极争取自营出口权,让‘永川水花’实现真正意义上的国际化。”


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