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浅析氨氮超标对养殖鱼类的危害和控制办法
氨氮具有较强的毒性,稍有不慎鱼类就会发生氨氮中毒,轻则影响正常生长,重则死亡,经济严重受损。
1 水中氨氮的主要来源及存在形式
池塘中的氨氮主要来源于饵料(饲料)、水生动物的排泄物、肥料及动物尸体分解等。
氨氮主要以两种形式存在于水中:非离子氨(NH3)和离子氨(NH4+)。二者在水体中存在一定的平衡,在pH值和温度一定的情况下,二者能够按照一定比例而共存。pH值小于7时,水体中的氨几乎都以NH4+的形式存在,pH值大于11时,则几乎都以NH3的形式存在,温度升高NH3的比例增大。氨氮对水生动物的毒性,主要是它所包含的NH3起作用。NH4+对水生动物的毒性很小,甚至可以忽略不计。
2 氨氮中毒的机理
当NH3通过鳃进入鱼体后,会直接增加鱼体氨氮排泄的负担,氨氮在血液中的浓度升高,血液pH随之相应上升,鱼体内的多种酶活性受到抑制,并可降低血液的输氧能力,破坏鳃表皮组织,降低血液的携氧能力,导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外,水中氨浓度高也影响水对鱼体的渗透性,降低内部离子浓度。
3 氨氮对鱼类的危害
氨氮对鱼类的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为:摄食降低,生长减慢;鳃的离子交换功能损坏;增加对疾病的易感性;降低生殖能力。急性氨氮中毒危害为:鱼类表现为亢奋,在水中丧失平衡,抽搐,中毒严重的会造成死亡。
鱼氨氮中毒初期表现为食欲下降,抢食不积极。当出现严重中毒时,鱼群全池浮头,开动增氧机后,鱼群回避不近,向四周散浮,投施增氧剂也不见浮头缓解。鱼呼吸急促,口裂大张,甚至狂游乱窜;有时静静张口露头,时间不长则出现游动乏力,鳃盖及口裂张大,身体失衡侧卧,背鳍不时颤抖,呼吸微弱,身体侧翻,体色变浅,不久则昏迷而死。
4 氨氮的控制办法
(1)加换新水。换水是最快速、有效的途径,要求加入的新水水质良好,水的温度、盐度与原来的池水相近。
(2)增加池塘中的溶解氧。在池塘中使用增氧剂,保持池塘中溶氧充足,加快硝化作用,降低氨氮的毒性。
(3)改底。加速底沉的残败物质分解,但须加开增氧机或仍以加水稀释其分解物质浓度为好。
(4)化解。紧急投用氨氮降解药物。
(5)菌解藻化。氨氮含量轻微超标也许有效,但遇氨氮超标严重时,微生态制剂几乎无能为力,恐自己生存都有问题,所以不宜择用,平时预防尚可。
(6)培植、种植水生植物。在池中一角围栏栽种水生植物,可有效地吸附氨氮等有毒物质,降氨效果明显。
(7)控制浮游动物数量。浮游动物的代谢作用就是产生氨,适当地放养以浮游动物为食的鱼类,可以减少水中氨氮的积累。
除了以上(1)(2)(3)(4)几法效果明显,其余的措施包括微生态制剂,在实践中大多无效或者效果不明显,只能预防而已。
(综合:刘文俊,参照刘永波、王雅倩文章内容)
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