联系我们
地址:庆市川区道(原双竹镇)
13983250545

信:ycsh638

QQ:469764481
邮箱:ycsh6318@163.com

无刺鱼是不是转基因鱼呢?究竟是怎么培育出来的?

发表时间:2023/03/07 22:08:24  来源:普陀动物世界  浏览次数:3318  
字体大小: 【小】 【中】 【大】
西南渔业网-丰祥渔业网秉承:求是务实不误导不夸大不炒作!水产专业网站为您提供优质服务!【郑重提醒】:本站所有文章,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢合~
市场在变,我们的诚信永远不会变!

吃鱼再也不担心被卡喉咙了?黑龙江水产研究所通过基因编辑培育出无刺鲫鱼,并大规模繁育了2万尾,大家却在担心这是不是转基因鱼!

其实我国对于无刺鱼的研究很早就开始了,在本世纪初基本满足了生活需要的时候,追求生活品质成为了科学服务人类的目标。作为一个有着吃淡水鱼历史的大国来说,被鱼刺卡喉咙虽然很常见,但也同样令人畏惧,尤其是发生在老人和孩子身上。

吃无刺鱼,其实一直是中国人的一个梦想,大厨们往往会选择少刺鱼,然后利用刀工在下锅之前剔除细小的鱼刺。这样的无刺鱼做出来的酸菜水煮鱼片,成为了不少人最爱的美食。可见,我们对于无刺鱼的需求是很大的。

不过,如果要做红烧鱼的话,这样的办法往往就难以实现了。因为鱼刺又叫肌间刺,意思就是长在肌肉里面的刺,它是天生的,用于鱼类控制身体来游动的工具。

科学家发现鲤鱼、鲢鱼等鱼类的肌间骨骨化过程是从尾部向头部发育的。当鱼类需要进行纵向运动的时候,它们就会收缩肌肉,依靠肌间骨产生作用力,做出一些更为细腻的操作。

对于海洋中高度进化的鱼类来说,它们有着强健的肌肉纤维,完全可以控制全身在海洋中高速游动。而对于大多数淡水鱼类来说,它们无需高速游动来觅食和迁徙,所以只需要遍布全身的肌间刺就能完成了。

虽然最早的鱼类属于海水鱼,但是科学家发现现今3/4 的海水鱼,其实都曾经是从淡水鱼演变而来的。所以,理论上来说,鱼类肌间刺的消失属于一种进化。

也就是说,哪怕肌间刺真的消失了,淡水鱼也有可能适应这种变化,这也就是科学家想要研发无刺淡水鱼的可行性所在。

于是科学家通过实验研究找到了鲫鱼体内控制鱼刺生长的基因开关,先培育出一批无刺鲫鱼,然后开始杂交,选育出无刺属性最纯正的鲫鱼,最终实现了100%无刺鱼培育,并大规模养殖了2万尾。

值得注意的是,无刺鲫鱼是自然界本来没有进化出来的品种,科学家们通过基因编辑将它们制造出来,然后才开始杂交选育,所以这是一种确切的转基因鱼类后代。

现在市面上已经有不少转基因食品了,比较出名的就是美国的转基因玉米和大豆。虽然国际上早就宣布,并没有发现任何证据可以证明转基因食品不安全,但是很多人依然保持怀疑,担心它存在一些目前不可知的危险。


声明:转载文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢
“养鱼第一线”微信公众订阅号头条@渔人刘文俊

"养鱼第一线"微信公众帐号和头条号将会定期向你推送本号信息将为你精诚服务!

文章评论
发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态: 未登录,点击登录
电脑网址: http://www.yc6318.cn 地址:重庆市永川区卫星湖街道  手机网址:http://m.yc6318.cn
重庆市永川区双竹渔业协会,重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社,重庆吉永水产品养殖股份合作社,重庆市永川区丰祥渔业有限公司
本站微信:ycsh638,QQ:469764481,邮箱:ycsh6318@163.com

ICP备案/许可证号渝ICP备2020014487号-1

渝公网安备50011802010496号

诚信共建联盟