影响鱼类免疫调节功能的几类物质

鱼类的免疫系统是鱼体自身抗病力的基础，鱼类免疫器官的生长、发育、成熟及细胞免疫、体液免疫都直接影响着鱼类的免疫功能。

核苷酸、葡聚糖、益生菌及其代谢物，可增强鱼类的非特异性防御机制和特异性免疫应答，提升鱼类的免疫应答体系。

1.核苷酸 核苷酸由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖、磷酸三种物质组成。这些物质在鱼类的生理生化反应中是必需的，包括基因信息的编码和解码，能量代谢和细胞信号的调停。这些物质也是构成辅酶、变构效应因子及细胞兴奋剂的成分。鱼类饲料中供应核苷酸可增强鱼类对病毒性、细菌性及寄生虫类疾病的抵抗力，提高疫苗的效力和鱼体的渗透调节能力。核苷酸与受体结合可刺激细胞内细菌DNA的活性并激发鱼体的原始免疫应答。鱼类摄食核苷酸可影响巨噬细胞的活性，可增加酶的溶菌活性，也会影响淋巴细胞的活性和免疫球蛋白的产生。（鲑鱼、草鱼、罗非鱼、虹鳟鱼、鲈鱼等）

2.葡聚糖 葡聚糖是酵母菌和真菌细胞壁的主要组成成分。这些多糖对鱼类没有抗原性，是鱼类非特异性抗细菌防御机制的激活剂。饲喂葡聚糖可增强巨噬细胞的活性，激活补体和溶菌酶的含量，进而促进鱼类的免疫应答，还可以提高机体抗菌防御效益和疫苗的效力。

3.益生菌 益生菌是有益于肠道菌群生态平衡的有机物质，益生菌是通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，提高宿主的健康水平和健康状态的活菌及其代谢产物。水产养殖中常用的益生菌有乳酸菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、双歧杆菌、酵母菌等。使用益生菌的好处有提高饲料价值，提高酶的消化作用，抑制致病微生物，抗诱变及防癌，促进生长速度及提高免疫应答等。芽孢杆菌可改善水质，提高水产生物的存活率、生长率和健康状态。

有机稀土主要成分是富稀土酵母，富含稀土元素、核苷酸、葡聚糖、酵母菌代谢物等，在提升鱼体免疫力、抗病力、疫苗效力，提高饵料系数，促进鱼类生长等方面，有积极作用。