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《无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051)》

发表时间:2020/7/19 19:21:10  
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无公害食品  淡水养殖用水水质——农业部行业标准

(NY 50512001)

    

本标准的全部技术内容为强制性。

本标准在GB 116071989《渔业水质标准》的基础上进一步规定了淡水养殖用水中可引起残留的重金属、农药和有机物指标。本标准作为检测、评价养殖水体是否符合无公害水产品养殖环境条件要求的依据。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:湖北省水产科学研究所。

本标准主要起草人:张汉华、朱江、葛虹、李威、张扬。

 范围

本标准规定了淡水养殖用水水质要求、测定方法、检验规则和结果判定。

本标准适用于淡水养殖用水。

 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 5750  生活饮用水标准检验法

GB/T 7466  水质  总铬的测定

GB/T 7468  水质  总汞的测定  冷原子吸收分光光度法

GB/T 7469  水质  总汞的测定  高锰酸钾-过硫酸钾消解法 双硫腙分光光度法

GB/T 7470  水质  铅的测定  双硫腙分光光度法

GB/T 7471  水质  镉的测定  双硫腙分光光度法

GB/T 7472  水质  锌的测定  双硫腙分光光度法

GB/T 7473  水质  铜的测定  2,9-二甲基-1,10-菲罗啉分光光度法

GB/T 7474  水质  铜的测定  二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法

GB/T 7475  水质  铜、锌、铅、镉的测定  原子吸收分光光度法

GB/T 7482  水质  氟化物的测定  茜素磺酸锆目视比色法

GB/T 7483  水质  氟化物的测定  氟试剂分光光度法

GB/T 7484  水质  氟化物的测定  离子选择电极法

GB/T 7485  水质  总砷的测定  二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T 7490  水质  挥发酚的测定  蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法

GB/T 7491  水质  挥发酚的测定  蒸馏后溴化容量法

GB/T 7492  水质  六六六、滴滴涕的测定 气相色谱法

GB/T 8538  饮用天然矿泉水检验方法

GB 11607  渔业水质标准

GB/T 12997  水质  采样方案设计技术规定

GB/T 12998  水质  采样技术指导

GB/T 12999  水质采样  样品的保存和管理技术规定

GB/T 13192  水质  有机磷农药的测定  气相色谱法

GB/T 16488  水质  石油类和动植物油的测定  红外光度法

水和废水监测分析方法

 要求

3.1  淡水养殖水源应符合GB 11607规定。

3.2  淡水养殖用水水质应符合表1要求。

表1  淡水养殖用水水质要求

  

      

        

1

色、臭、味

不得使养殖水体带有异色、异臭、异味

2

总大肠菌群,个/L

5000

3

汞,mg/L

0.0005

4

镉,mg/L

0.005

5

铅,mg/L

0.05

6

铬,mg/L

0.1

7

铜,mg/L

0.01

8

锌,mg/L

0.1

9

砷,mg/L

0.05

10

氟化物,mg/L

1

11

石油类,mg/L

0.05

12

挥发性酚,mg/L

0.005

13

甲基对硫磷,mg/L

0.0005

14

马拉硫磷,mg/L

0.005

15

乐果,mg/L

0.1

16

六六六(丙体),mg/L

0.002

17

DDT,mg/L

0.001

 测定方法

淡水养殖用水水质测定方法见表2

 淡水养殖用水水质测定方法

序号

项目

测定方法

测试方法标准编号

检测下限

mg/L

1

色、臭、味

感官法

GB/T 5750

2

总大肠菌群

(1) 多管发酵法

GB/T 5750

(2)滤膜法

3

(1) 原子荧光光度法

GB/T 8538

0.00005

(2)冷原子吸收分光光度法

GB/T 7468

0.00005

(3) 高锰酸钾+过硫酸钾消解 双硫腙分光光度法

GB/T 7469

0.002

4

(1) 原子吸收分光光度法

GB/T 7475

0.001

(2) 双硫腙分光光度法

GB/T 7471

0.001

5

(1) 原子吸收分光光度法

螯合萃取法

GB/T 7475

0.01

直接法

0.2

(2) 双硫腙分光光度法

GB/T 7470

0.01

6

二苯碳酰二胼分光光度法

(高锰酸盐氧化法)

GB/T 7466

0.004

7

(1) 原子荧光光度法

GB/T 8538

0.00004

(2) 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T 7485

0.007

8

(1) 原子吸收分光光度法

螯合萃取法

GB/T 7475

0.001

直接法

0.05

(2) 二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法

GB/T 7474

0.010

(3) 2,9-二甲基-1,10-菲罗啉分光光度法

GB/T 7473

0.06

 

2()

序号

项目

测定方法

测试方法标准编号

检测下限

mg/L

9

(1) 原子吸收分光光度法

GB/T 7475

0.05

(2) 双硫腙分光光度法

GB/T 7472

0.005

10

氟化物

(1) 茜素磺酸锆目视比色法

GB/T 7482

0.05

(2) 氟试剂分光光度法

GB/T 7483

0.05

(3) 离子选择电极法

GB/T 7484

0.05

11

石油类

(1) 红外分光光度法

GB/T 16488

0.01

(2) 非分散红外光度法

0.02

(3) 紫外分光光度法

《水和废水监测分析方法》

(国家环保局)

0.05

12

挥发酚

(1) 蒸馏后 4-氨基安替比林分光光度法

GB/T 7490

0.002

(2) 蒸馏后溴化容量法

GB/T 7491

13

甲基对硫磷

气相色谱法

GB/T 13192

0.00042

14

马拉硫磷

气相色谱法

GB/T 13192

0.00064

15

乐果

气相色谱法

GB/T 13192

0.00057

16

六六六

气相色谱法

GB/T 7492

0.000 004

17

DDT

气相色谱法

GB/T 7492

0.000 2

注:对同一项目有两个或两个以上测定方法的,当对测定结果有异议时,方法(1)为仲裁测定方法。

 

 检验规则

检测样品的采集、贮存、运输和处理按GB/T 12997GB/T 12998GB/T 12999的规定执行。

 结果判定

本标准采用单项判定法,所列指标单项超标,判定为不合格。

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