美国集装箱养虾项目收获第一批成品，每公斤成本近20美金

今年11月15日，美国集装箱养虾公司Attaraya收获了第一批成品，产量约74公斤，平均体重17克，投放密度每平米300尾，存活率72%，养殖时间7周。
Attaraya公司成立于墨西哥，近期搬迁至美国路易斯安那州，并完成了390万美元的A轮融资，投资人包括北美私募股权公司Insight Venture Partners和一些天使基金。如果初期试验取得成功，公司将开展B轮融资。

Attaraya创始人兼CEO Daniel Russek告诉UCN：“我们6月签了租约，7月投苗，11月收获，一切都在计划之中。”

Russek称，集装箱养虾项目是“Shrimpbox”概念的应用，养殖池采用了40×40英尺标准集装箱，结合了生物絮团和人工智能技术，所有自动化设备都在墨西哥制造，并运用了相对廉价的水体加热工具。

Russek认为，许多美国陆基养虾项目之所以失败，无非四个主要问题无法克服。“第一是劳动力成本，第二是能耗成本，第三是时间成本，建造一个养虾场可能需要两三年的时间，第四是缺少有经验的专业管理人员。”

在路易斯安那州，Attaraya目前运营4个养殖集装箱，其短期目标是扩增至20个集装箱，并成立一个研发中心作为技术经济可行性的示范。

“我们要向美国高端餐饮业出售鲜活的白虾，Shrimpbox就是未来的答案，鲜活价格比传统冷冻虾翻了一倍。”Russek说。

包括所有设备在内，每条Shrimpbox集装箱养殖系统成本约35,000美金，每茬营运资金约6,000美金。如果一条集装箱寿命是20年，每年需要花费6-7%成本进行维护。Russek称，要在美国市场形成规模化商业运营，最少要搞20条集装箱。

Shrimpbox养殖成本高达$19.5/kg，传统池塘养殖可能只有$3-$3.50/kg。根据普渡大学的统计，美国陆基养虾平均成本高达$35/kg。而Russek的目标，是通过运营层面的优化将成本降至$12/kg，甚至更低。

“相同的模式也可以复制到其他国家，如果超过100条集装箱，规模越大成本就越低。Shrimpbox是为那些没有养虾产业，又特别依赖进口的国家而设计的，如美国、日本和欧洲。”

南美白虾是美国消费者最喜爱的海产品之一，2021年人均消费量达到4.7磅。但目前为止，美国境内还没有一家陆基项目能够真正实现商业的可行性。

Russek说：“我们的商业模式依赖于Shrimpbox的推广，只有当每个使用它的人都盈利了，我们才能成功。”