经济观察报：鱼价大幅攀升 业内人士称“与环保要求下养殖面积减少有关”

近期，猪肉价格下跌的同时多种鱼类价格连续攀升。

7月19日，一位从事水产养殖工作人士向经济观察网记者表示，自己养了30多年鱼，草鱼、鲤鱼价格也没有这么高过。

7月16日，农业农村部信息中心发布2021年第28周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告显示，当周（2021年7月9日―2021年7月16日）重点监测的畜禽产品价格中，猪肉22.51元/公斤，同比去年下降51.9%。同时，当周重点监测的水产品价格中，活草鱼22.00元/公斤，同比上涨58.9%、活鲤鱼18.88元/公斤，同比上涨55.2%，白鲢活鱼、花鲢活鱼当周价格同比上涨超过40%。

上述水产养殖人士向经济观察网记者表示，草鱼、鲤鱼价格上涨已经持续一段时间，大约是从3、4月开始的。“因为过年大量的鱼都卖完了，后期跟不上供应，目前草鱼、鲤鱼涨价是最高的，因为这两类鱼不适合长途运输，如果当地养的少，价格就会很快上去。”他说。

此前，国家统计局发布2021年6月份居民消费价格数据显示，6月份，水产品价格上涨14.2%，影响CPI上涨约0.26个百分点。同时，中国水产学会5月水产品市场价格监测简报显示，据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，5月份全国水产品综合平均价格为25.79元/公斤，同比上涨10.54%。其中，5月份，海水产品价格46.41元/公斤，同比上涨6.65%；淡水产品价格17.95元/公斤，环比上涨2.71%，同比上涨15.83%。

“可能和环保要求下大量的鱼塘禁养、拆除水库网箱有关系，养殖面积减少了。”上述水产养殖人士表示，自己的养殖基地在2017年开始陆续接到拆除通知，当年拆除网箱面积超过10亩（约8000平米），而2020年力度则更大，拆除约400亩-500亩。

“我自己一下子都没有养的了，很多同行也撤了。”他续称，其养殖基地在2016年、2017年先后获评农业部水产健康养殖示范基地和省级水产良种场。

全国渔业统计年鉴显示，近年来淡水养殖面积处于减少趋势，但降幅并不算大。其中，2020、2019年全国渔业统计年鉴显示，2019年，全国水产养殖面积7108.50千公顷，同比下降1.13%。2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。

上述报告亦显示，过去2018年、2019年的这两年，渔业人口减少超过100万人。其中，2019年，渔业人口1828.20万人，比上年减少50.47万人。渔业人口中传统渔民为600.50万人，比上年减少17.79万人。渔业从业人员1291.70万人，比上年减少34.03万人。

2018年，渔业人口1878.68万人，比上年减少53.18万人。渔业人口中传统渔民为618.29万人，比上年减少33.85万人。渔业从业人员1325.72万人, 比上年减少33.67万人。

“受影响比较大的是网箱拆除，因为网箱养殖溶氧充足、水流动性好，比池塘的产量会高五倍。”上述水产养殖人士表示，网箱养殖带来的问题就是一定程度水质污染，环保政策之下面临的考验比较大。

与此同时，一位饲料公司销售人士则表示，近年来因为环保政策对养殖环境的影响，饲料销售的确明显受到影响。“前两年一直在减少，尤其是本地饲料小厂家，今年因为原材料涨价的原因采购、研发都不太行，竞争压力就更大了，我们公司规模还可以倒是维持了小幅增长。”他说。