鱼类应激的概念与反应过程和危害

鱼类的应激反应是其个体对各类环境因素的异常刺激所表现出的一种非特异性生理反应。应激本身不是一种病，但它是一种或多种疾病的诱因。过强或者过长的应激反应会对其机体产生危害。特别对集约化养殖的鱼类由于高密度养殖、水环境污染、饲料营养不均衡、各种药物滥用等人为因素，另外还有溶解氧、PH值、盐度及水温等异常变化的自然因素影响，致使其机体长期处于亚健康状态，出血、肠炎、肝胆综合征等疾病频发，进而给养殖者带来严重损失。

1. 应激的概念与反应过程

应激是鱼类等动物受到体内外环境改变的刺激后，机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异反应或称非特异反应的综合。它是鱼类等动物自身演化过程中产生的自我保护的自然反应。
应激反应是机体不能适应一定程度环境刺激时所表现出的一种代偿性反应，与一般特异性反应不同，它扩大了机体的适应范围，是一种特殊合理的生理状态。不同种类的鱼类个体的应激反应强度有很大差异。如果没有应激反应，鱼类等就不能适应超出一般生理调节范围的环境变化。

鱼类等动物的应激反应是一系列复杂的生理变化。根据机体组织变化水平可分初级、次级和第三级应激反应。

初级应激反应是鱼类等动物的神经和内分泌系统水平上的反应，是机体在受到应激因子刺激后首先表现出的反应，主要表现为血浆肾上腺素或去肾上腺素含量显著升高和血浆皮质醇含量显著升高。
次级应激反应是由初级反应引起的呼吸系统、心血管系统、能量代谢、水盐平衡以及免疫系统等各组织与器官方面的改变。
第三级应激反应指次级应激反应基础上导致个体水平或群体水平上的变化，如生长速率、抗病能力、繁殖能力及行为等方面的改变。

2. 应激的危害

应激反应是鱼类等对超出其耐受限度的不利环境因素刺激所表现出的异常状态，而不是一种独立的疾病。在鱼类养殖生产中很多应激因子常常是突然剧烈或强度较低但长期作用的，而且通常情况下是多种应激因子同时影响而使其出现应激反应。
但是这种应激反应可以影响鱼类健康，降低其对饵料的消化吸收，进而影响其生长、发育、代谢、繁殖等过程，导致鱼类生长受到抑制，内分泌调节紊乱，存活率降低和很多疾病的发生。可以说应激反应是一种或多种疾病发生的原因，通常情况下大多数传染性疾病的病原一直存在于水体中，一般只有在鱼类遭受应激后其免疫力下降时才会感染病害。
鱼类在遭受到应激时首先表现为行为适应，当行为适应不能维持其机体内环境稳定时就会引起生理性应激。例如水环境中溶氧不足、氨或亚硝酸盐过高时，鱼类通常会表现出浮头和摄食减少等行为适应，但是如果水体中这种应激因子长时间存在的话，鱼类将会出现剧烈逃避行为，这样就由行为适应转化为生理性应激反应。在养殖生产中大部分难以根治的顽固性疾病往往是鱼类长期处于应激反应状态的结果，所以，应激反应是鱼类等水生动物健康的大敌，必须引起我们的高度重视。