重庆水产品2021年2月产销形势及分析

1、大宗水产产地价格环比明显上涨、同比大幅上涨

2月份全市水产品总产量环比骤减24.83%，同比陡增36.29%，主要是去年2月正值疫情严重时期，水产品严重压塘。水产部门监测的30家重点水产养殖企业大宗水产品重点监测品种平均价格13.49元/公斤。其中草鱼14.78元/公斤、鲫鱼15.65元/公斤、白鲢8.17元/公斤、花鲢15.35元/公斤。

2、大宗水产井口批发量持平、价大幅涨

2月份重庆井口市场大宗淡水鱼交易量为环比持平。井口总体批发均价14.73元/公斤，环比大幅上涨15.71%，同比陡升32.94%，该市场批发价均高于同期市外市场批发价，较全国均价高14.54%，较湖北高23.99%，较四川高2.72%。

3、大宗水产零售价环比大幅上涨、同比上涨

2月份我市水产零售均价20.00元/公斤，环比大幅上涨10.62%，同比上涨4.17%。草鱼19.37元/公斤、鲫鱼26.51元/公斤、白鲢12.65元/公斤、花鲢21.46元/公斤。

总的来看2月份鱼价上涨的原因：一是因为受前期环保政策、今年疫情、气候及暴雨洪灾等因素影响，大宗淡水鱼养殖面积减少，整体产量下降，导致主产区鱼价上涨；二是玉米价格上扬，带动饲料价格上涨，致养殖成本上升，推动鱼价上涨；另外，与猪肉、蔬菜等相关农产品价格比较，淡水鱼价长期低位运行，具有强烈的上涨动力。