2020大宗农产品价格趋势分析——水产市场

2020年，我国大宗农产品价格走势将呈现哪些变化？从除夕到初六，中国乡村之声连续邀请国内权威市场分析师为您分析点评。今天关注——水产市场。

徐春晖：山东威海水产品批发市场分析师，中国乡村之声特约评论员。

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刚刚过去的2019年，无论对于水产养殖户还是水产经销商来说，都是“压力山大”的一年。对于养殖户来说，淡水鱼、小龙虾、大闸蟹等品种表现低迷，养殖户出现一定的亏损；对于经销商们来说，受大环境的影响，市场的销售相比往年不太景气。

尽管2019年水产品销售和养殖面临多重困难，但随着一系列政策举措落地，尤其是随着渔业供给侧结构性改革持续推进，渔业“减量增收”效果显著，预计2020年，水产品市场将保持供给充足，水产品价格总水平将会保持平稳运行。

目前，我国水产养殖总产量超过5000万吨，占水产品总产量的比重达78%以上，这也是水产品价格总水平保持平稳运行的关键基石。但是，我们也要看到，一些客观的因素也在不断显现，首先是人工成本（工价）、运输成本（油价）、养成成本（饲料价格）等生产成本不断攀升；二是渔业资源日趋减少等因素的制约；三是养殖空间不断受到挤压，养殖面积逐渐缩小；四是受自然灾害和不可预计突发事件的影响，基于以上因素，预计2020年养殖产品及捕捞产品价格总体将略高于2019年；但名、特、优海产品的需求依然会相对平淡。

就单个品种来说，经过了较长一段时间的低迷之后，2020年，淡水鱼市场将会有所回暖，尤其是像草鱼、鲤鱼、鲫鱼价格会有所反弹，平均涨幅会在0.5-1.0元/斤左右；就海捕产品来说，大带鱼、大鲳鱼、大黄花鱼、梭子蟹的价格将会保持相对坚挺；鲍鱼、海参的价格大幅上涨的可能性不大，但这主要还要看天气等因素的影响。

2020年对于水产品养殖户来说，是机遇与挑战并存的一年，养殖户朋友一定要结合自身情况，定好养殖模式。你的池塘条件怎么样？管理水平怎么样？抗风险能力怎么样？销售渠道怎么样？这些都要理性的分析，千万不要盲目跟风；此外，各地还要大力推行水产生态健康养殖模式，发挥水产养殖业的生态服务功能，大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。

来源：中国乡村之声