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重庆市2024年8月淡水产品产销形势
8月各类型大宗淡水产品综合均价环比、同比涨跌互现,呈小幅波动走势。9月份大宗淡水鱼上市量逐渐增加,加上中秋、国庆的临近,水产品消费量有所增加,从而带动鱼价格回升,预计大宗淡水产品价格环比稳中略升。
一、水产产销形势
1、重庆本地水产品产量增加
据重庆市水产总站抽样点的监测,8月地产水产品产量为2100.02吨,环比增加11.55%,同比增加9.25%。重庆井口批发市场8月交易量11309吨,环比下降11.30%,同比下降5.43%。涪陵新大兴国际渔业批发市场8月交易量768.90吨,环比增加0.01%。
2、大宗水产产地小幅下跌、批发价持平、零售价持平
8月大宗淡水产品重庆产地环比小幅下跌2.07%,批发价持平,零售价持平。重庆井口市场大宗淡水产鱼批发综合均价14.34元/公斤,较湖北均价高18.51%,比全国均价低1.10%。7月重庆中心城区出现持续10天最高气温40℃以上的高温天气,为历史最强,高温小时数达320小时,外地来渝活鱼运输相对困难,成本上升,但地产水产品上市欲望强烈,导致大宗淡水鱼各类型价格环比、同比小幅波动,涨跌互现。本月,主城市民利用暑期大量外出避暑旅游,也导致市场交易量下降。
图表1 8月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合价格比(单位:元/公斤,%)
类 别 |
重 庆 |
湖北 |
全国 |
|||
产地 |
批发 |
零售 |
井口 |
批发 |
批发 |
|
价 格 |
13.23 |
18 |
19.10 |
14.34 |
12.10 |
14.50 |
环比 |
-2.07% |
0.00% |
0.00% |
1.85% |
-2.26% |
1.75% |
同比 |
0.53% |
2.27.% |
-3.39% |
1.34% |
0.00% |
0.83% |
图表2 8月监测的重庆大宗淡水鱼各类型价格(单位:元/公斤,%)
类型 类型 |
草鱼 |
鲫鱼 |
鲢鱼 |
鳙鱼 |
||||
价格 |
环比 |
价格 |
环比 |
价格 |
环比 |
价格 |
环比 |
|
批发 |
14.5 |
1.47% |
15.3 |
-3.53% |
7.27 |
-4.47% |
15.86 |
-2.46% |
零售 |
18.4 |
3.20% |
20.63 |
-6.95% |
10 |
4.60% |
22.97 |
2.96% |
井口 |
19.14 |
-0.47% |
21.98 |
2.81% |
11.41 |
-1.38% |
23.86 |
-0.58% |
名特优水产钳鱼、鲈鱼、黄辣丁产地均价、批发均价、零售均价分别为27.70元/公斤、35.15元/公斤、38.23元/公斤,环比分别小幅上涨2.62%、2.33%、2.53%。
4、饲料价格平稳
8月监测的鱼饲料均价9128.11元/吨,环比下滑0.97%、表现平稳。其中黄颡鱼专用鱼饲料稳中略跌1.55%,鲈鱼专用鱼饲料平稳,普通鱼饲料稳中略跌1.10%。
二、9月产销形势预测
9月份大宗淡水鱼上市量逐渐增加,加上中秋、国庆的临近,水产品消费量有所增加,从而带动鱼价格回升。预计9月份重庆大宗淡水产品价格环比稳中略升。
三、政策与技术建议
9月份天气变化较大,上中旬仍有8~14天35℃以上的高温天气,降雨量偏少,但月下旬有强降温过程期间大多养殖鱼类已达上市规格,池塘载鱼量明显偏大,应尽可能给池塘补水,适当减少投饲,如遇到闷热、暴雨等不利天气,极易引起鱼类缺氧浮头或泛池,并诱发各类疾病。一是科学使用增氧机,采取“三开两不开”原则。晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,傍晚不开、阴天白天不开的原则;二是暴雨过后,要及时打捞池塘水面漂浮物和杂物,对池塘水质进行消毒处理,常用的消毒剂有富氯(50%三氯异氰尿酸)、海因宝(24%溴氯海因)、苯扎溴铵戊二醛等消毒剂;三是泼洒消毒剂时,一般选择晴天上午8:30-9:00、下午3:00-4:00,尽量避免中午高温用药(特殊说明的除外);四是密切关注市场行情信息,抓住时机捕捞上市。
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