什么样的预包装食品不需要标注生产日期呢？

发表时间:2024/03/25 06:19:43 浏览次数:1177

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2024年1月19日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则（征求意见稿）》（以下简称《通则》）。那么，什么样的预包装食品不需要标注生产日期呢？

《通则》在4.7.1中要求，应按照年、月、日的顺序清晰标示预包装食品的生产日期和保质期，标示形式见附录 A。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标明所在包装物的具体部位。保质期1年及以上的，可不标示生产日期。

在实践中要注意的是，《通则》还在术语和定义中提到，生产日期（制造日期）是指：食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

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