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对于水产养殖使用微生物制剂(菌剂藻种)的有关看法

发表时间:2022/10/31 23:49:57  作者:刘文俊  浏览次数:12626  
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要想水产微生态制剂能有一个良好的发展前景,正确认识和使用水产微生态制剂变得十分关键。一些剂藻种实验室测试使用和在外塘生产使用,相关的各种影响因子(比如光照、温度、风力等)均有所不同,是否效果仍然同一?可能还没人知道。加上市面上微生物制剂产品同质化严重,概念营销甚嚣尘上,鱼龙混杂,值得大家重视。本文说的有益微生物制剂包括菌剂和藻种等,以下略谈一些有关看法或者想法,仅供参考。

目前市场上出售的微生物制剂标注的有效活菌数量各不相同,有些产品标为10亿/克(毫升)左右,更高的达到500亿/克,甚至1000亿/克。对养殖者而言,微生物太小无法肉眼观察,更没有实验手段检测其中的有效活菌数量。数量高低以及活菌活藻的数量究竟是多少只有厂家自己才晓得,说白了就是厂商在自言自语而已。关键是质量如何?如果杂菌多,活力弱,再多的活菌数量都等于0

优秀的生物制剂产应以菌藻的活性稳定尤为重要。每一种微生物都有其特定的生存适应环境要求,另外,微生物制剂中的特定有益菌只能降解特定类型的化学物质,并不能适用于所有养殖水体环境,或不能降解所有养殖环境中的有毒有害物质。这些问题非常重要,但又可能最不容易引起注意,并不是什么情况下什么都可以用,也不是用了后都有效果

许多养殖户对微生物制剂一知半解甚至一点不懂,或受广告夸大宣传的影响,简单地认为使用微生物制剂时只要向池中泼洒即可,不管是什么菌藻的制剂、有何使用要求等,使用上存在着盲目性问题。事实上,因有益微生物制剂是由活菌组成的,其作用的发挥与施用活菌的数量、时间、气候、水质条件等均有直接影响。并且有益微生物制剂只有在水体中增殖到优势种群后才能发挥作用,如果微生物制剂没有形成大的群落、或者下塘后死掉、或者投入塘中的菌株藻种被鱼虾吃掉,等等,在这些情况下就是"用了白",有人用了后没有效果,也许就是这类情况。

菌藻的均不宜于水产养殖。如果水体中投放太多的菌株藻种,可能会导致水体生态结构失去平衡,被破坏;而施用太少的菌藻种株,又不能达到一个很好的应有效果。究竟1亩池塘用多少合适?目前还未见这方面的研究报道。据说,大多数微生物制剂产品每次投放菌数在1000亿个/亩-5000亿个/亩比较好

不同种类的微生态制剂其针对性和作用效力不尽相同。以常用的菌剂为例,高浓度的光合细菌增氧效果最佳,对高分子有机物分解效果没有对低分子(比如脂肪酸、醇类、芳香族化合物)的分解效力好;EM菌硝化细菌消除氨氮效力最高;芽孢杆菌有明显的降低亚硝酸盐的作用;EM菌有助于提高水体的pH值。

注意微生态制剂的质量。使用微生态制剂时,一定要注意菌体的数量和活力,一般要求每毫升含3亿个以上的活菌体,且活力要强。有试验表明,随着微生态制剂保存期的延长,活菌数量逐渐减少,其作用效果明显降低。所以除了应注意妥善储存外,还应尽早使用,制剂的颜色和气味发生明显变化,则可能意味着菌体已开始死亡腐败。

各种环境因子都可能对微生态制剂产生一定的影响。我们应把不良影响降到最小,选择适宜的水环境,一般要求是:pH值 6-8,水温15-35℃,温度低了不行,水体溶解氧3毫克/升以上,缺氧时用了白用。否则,效果会如人意。

不同菌株受环境因子的影响也有所不同。仍以常用的菌剂为例,阴雨天使用光合细菌效果不明显,光合细菌需要光照为宜;亚硝酸盐和pH偏高水体,使用芽孢杆菌制剂的效果不明显;pH值低于7或者高于8.5的水体,以及溶解氧含量低的水体,不利于硝化细菌的生长;光照对硝化细菌的生长、繁殖有抑制作用,它和光合细菌相反,以不要光线或微弱光照为宜。

水体溶解氧的高低,会影响到氧菌生长速率和氧化分解污染物的反应效率。孢杆菌多为好氧菌(或兼性),化细菌为严格好氧菌,使用含有这类活菌产品,定要保持水体足够的溶氧,保持水体较高的溶氧含量对于硝化细菌是必要的。研究表明,水中溶氧至少大于2毫克/升时,硝化细菌才能进行正常的硝化反应,当溶氧不足时,必须开动增氧机以后施用才有效。

每种菌剂藻种都有一个最佳pH值范围,过大的pH值波动会影响微生物制剂效果。据测定,硝化适宜的pH值为8.3-9.3,一般在中性微碱性条件下生长最好。有研究证明,硝化细菌每氧化1毫克氨氮(N-NH3),需要消耗7.14毫克碱度。因此,硝化菌种类产品需要养殖水体保持较高的碱度才能很好的发挥作用,偏酸的水体可以先用生石灰再用菌种为宜。

不同的微生态制剂有着不同的生物学特征,因此,对微生态制剂的使用必须强调个体差异化原则,根据其不同的生物学特性采取相应的管理方法。在现实社会中,很多业务人士对相关知识根本不懂。在做广告推介时,不要任意夸大其产品的作用,以免误导养殖户从而造成生产损失。要想微生态制剂这个市场协调发展,需要厂家的销售人员有专业的技术知识,提高其专业素质,对微生态制剂有一个全面、客观的了解,正确引导和关心养殖户使用。养殖行业如果持续不景气,也会反过来挤压影响动保行业的发展,大家都是相辅相成的关系。

(微生物制剂在水产应用中存在的问题和需要正确认识理解的相关知识)

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