池塘草鱼的高产高效养殖

发表时间:2017/11/26  作者:刘文俊  浏览次数:664  
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草鱼是我国的四大家鱼之一,草鱼也是我国主要的人工淡水养殖鱼类,其主要的食料是草料,草鱼食物链短,它能耐粗食,饲料来源比较广泛,养殖成本低,并且草鱼生长速度快,肉质鲜美,经济价值高,是能够带来比较大的经济效益的一种淡水养殖鱼类,因此,它的养殖一直被人们所重视。

1、草鱼的生物学特点

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:草棒、鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子等。草鱼与青鱼、鳙鱼、鲢鱼鲤、鲫鱼并称为我国六大淡水鱼类,其中草、鲢、鳙、青鱼为"四大家鱼"。

草鱼扁平,两眼间隔较大,口呈弧形,口下位,下颌较短,上颌略长于下颌,没有须。

体躯为圆筒形,腹部浑圆,体表鳞片圆而大。

鱼体色多为茶黄色,鳞片边缘为灰黑色,背部为青绿色,腹部为灰白色。

鳞片与鲤鱼、鲢鱼相比,草鱼的鳞片大而圆,每一鳞片都有黑色边缘,侧线比较平直。

鳍条的腹鳍、胸鳍为橙黄色,尾鳍和背鳍为灰色,且背鳍相对较短。

草鱼的尾部侧扁,尾鳍分叉比较深。

咽部生有2行咽喉齿,呈梳齿状,主要用于切割草类。草鱼没有真正的牙齿和咀嚼功能,在摄取饲料后不能将饲料搅拌和磨碎,而是将摄食的饲料直接吞咽入食道。

草鱼具有很强的活动力,属于典型的草食性鱼类之一。在池塘养殖的条件下,草鱼主要在水的中层栖息,生性活泼,行动迅速,游动很快。但须到上层活动才能够吃食,草鱼主要的食料是高等水生植物,如浮萍、黑麦草、风眼莲、空心菜、马来眼子草、苏丹草、金鱼藻、轮叶黑藻、飘莎、象草和苫草等。

另外,草鱼的食量很大,日食量最大能够达到其体重的60%~70%,但又因草鱼没有胃,属无胃鱼类,无法产生消化纤维素的酶,使其对草类具有很低的消化率,因此造成排粪量非常大,易肥水。摄食的饲料主要通过肝脏、胰脏和肠道分泌的消化酶来消化。

草鱼的肠道是其体长的3倍,草鱼一般选择在肠道排空前开始摄食饲料,并且在饥饿的状态下采食量开始增加,但是,如果饥饿的时间过长反而会抑制食欲,影响草鱼的生长。

草鱼在自然界中喜生活在清澈的水域,通常活动在水草茂盛的流水中,人工养殖时,不适于肥水宜偏瘦水体。

在鱼苗阶段,池塘中的草鱼主要摄食浮游动物,如摇蚊幼虫、枝角类和昆虫等,也摄食投喂的商品饲料。当鱼种逐渐发育为成鱼,才可以主要采食草料。因此,鱼种阶段的最佳食料是池塘中的浮萍和人工饲料,之后才会从采食嫩草逐渐改成较大植物性食物。

草鱼对水温的适应性比较强,在0.5~38℃水中都能生存,适宜水温为20~32℃,最适合的水温是27~30℃,在27~30℃的时候摄食量最大,水温低于20℃时摄食量降低,低于5℃则可能停止摄食,水温低于0.5(冻死)或高于40℃(中暑)便开始或濒临死亡。

草鱼对低氧具有一定的适应力。水中溶氧量5毫克/升时可正常生长发育,溶氧量1.6毫克/升时呼吸受抑制。

2、草鱼的摄食规律

草鱼在一天中,上午食量大多比下午小,黄昏后吃食量最大,其实很多原因暂未知。吃颗粒饲料的草鱼,在开始投喂时,鱼抢食十分强烈,30-40分钟后摄食减慢,1小时后喂料和摄食量极少,表明摄食基本结束。

草鱼摄食大约2小时后开始排粪,因此,第二餐喂食须在头餐后3小时后投喂较为妥当,否则,草鱼贪食,可以边吃边排泄,边排泄又边吃,餐次间距太短会浪费很多饲料,饵料系数将会增大,直接影响养鱼效益。

在7-9月高温季节,水温22-30℃,这是草鱼代谢旺盛的适宜水温。在这段季节,草鱼在早晨6-7点开始吃食,夜间也喜欢摄食。精养草鱼时,可从清晨6点或7点开始投喂,每间隔3-4个小时投喂饲料一次,每日喂3-6次较为合理。

春季和秋末水温偏低,大约在15-22℃,每天投喂饲料两次, 上午9-10时、下午4-5时各喂一次较为合理。这种水温条件下草鱼大多夜间不吃食, 可能是因为夜间不吃食与水温下降有关。

草鱼摄食量与水中溶氧量的关系。溶氧量小于3mg/L时,草鱼一般停食任何饲料; 3-4mg/L时吃食量明显减少,大约为正常食量的一半;5-8mg/L时吃食量都处于正常状态,无多大差别。因此,5mg/L及

3、草鱼的营养需求

据报道,草鱼生长过程中所需的蛋白质、氨基酸等处于不断变化的状态,通常从鱼苗生长到鱼种这个过程中,配合饲料中适宜含有30%~35%的蛋白质,而从鱼种生长到成鱼这个过程中,饲料中含有的蛋白质水平要有所降低,控制在25%~28%即可。因草鱼属素食性鱼类,蛋白质过高容易引起肝胆及脂肪病。

确保饲料富含全面的营养,通常要求含有40%碳水化合物、20%粗蛋白、8%纤维素以及4%粗脂肪。青饲料主要是指水草、旱草、象草、黑麦草和苏丹草等等,且必须确保其新鲜,便于草鱼能够顺利消化。合理地供给营养物质,可以确保其获取足够的营养,从而保持生长旺盛,最终使产量增加。

4、草鱼的生长速度

草鱼属于生长快的大型经济鱼类。2—3龄生长最快,所以,鱼养殖周期为2年最合算。4龄性成熟后生长速度明显减慢因此,草鱼养得过大并不一定划算。很多地方投放特大斤两苗种3-5斤(本来是成品鱼了,养"脆鱼"尚可)的再养殖,已入3,效益不一定好。

1—3龄雌雄个体、生长速度相似。4龄后雌体生长速度快于雄体。

通常人工饲养2年后体重就能够达到3~5斤。在自然条件下,草鱼个体的最大重量能够达到50kg以上。

5、主养草鱼的品种搭配及放养密度

鱼种的合理搭配混养不仅是增产的决定因素,也是提高效益的主要方式。在条件相对良好的条件下,并不是放养密度越高越好的,放养密度也有一个合适的值,当超过这个值时,放养的鱼生长条件会因为放养的鱼太多而变差,这时轻则鱼的生长速度减慢,达不到增产的目的,重则出现鱼的大量死亡,造成重大的经济损失。

主养草鱼的池塘,草鱼投放量应掌握在总投放量的60-70%左右,条件较好的池塘,每亩可投放500-600尾,最高不宜超过1000尾,搭配鲢鱼200-300尾,鳙鱼50-100尾,鲤鱼80-100尾或鲫鱼200-300尾,还可适当搭配其它鱼类。

草鱼采取池塘养殖时,往往因排粪量较多,会导致水质肥度过大,容易造成水体蓝藻或严重富营养化,造成生存不适宜,为此必须在池塘中混养鲢鱼,才能够净化水质,彼此互惠互利。很多人嫌弃白鲢价值低拒绝套养,殊不知白鲢是蓝藻的克星,还非得混养不可。

据说,在饲料比较丰富的池塘中,一条草鱼能够搭配两条鲢鱼,如果饲料来源比较少,那可以一条草鱼搭配一条鲢鱼甚至两条草鱼搭配一条鲢鱼。

6、饲养管理

草鱼饲养管理中的一个重要环节就是饲料的投放管理,因草鱼贪食,可以边吃边排泄,边排泄又边吃,尽量喂食达到七至八成饱即可,但不能够饲喂过少或过量,避免其过饱或过饥,长期保持吃料均匀,如果经常过饱或过饥或"食"

投喂颗粒饲料最好采用投饵机,使饲料撒落均匀,分布面广,避免因池鱼集中抢食,使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱,使用膨化料可以减轻这种情况。

据经验,投喂颗粒饲料的次数为:3~4月份每天三次,即早上8时半,中午11时半,下午3时,5~9月份每天四次,即早上8时,中午11时,下午3时半和5时,每次投喂30分钟左右,投喂量以70-80%的草鱼吃饱,大部分的鱼散去为宜

池塘精养草鱼采用以配合饲料为主,青饲料为辅的方式为最好模式。配合饲料以可以是硬颗粒料,也可以是浮性膨化料,要求饲料营养全面;青饲料投喂紫花、苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、象草等,要求饲草鲜嫩,以便于草鱼消化。

草料投喂量应根据天气、鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握,以每天傍晚前吃完为好。半夜至凌晨,草鱼一般停止摄食, 可能与溶氧量有关,但上半夜喜食草类食物及饲料。在夏季高温季节,应尽量不要草鱼吃夜草,以免夜间能量消化而加剧耗氧和缺氧,须注意。

7、水质调节

主养草鱼的水质十分重要,有条件的要经常加注新水,保持水质的清新和卫生,以增加水体活力,增加溶氧,提高浮游生物的增殖率,满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要,以刺激草鱼的快速生长。

配备和勤开增氧机增氧,以保持水质新鲜,溶氧正常。

每隔半月或一月每亩泼洒生石灰10-20千克,以澄清水质。或投施水质改良剂,长期保持水质优良。

水体透明度最好保持在25- 30厘米。

8、病害防治

草鱼自身病害较多,精养池塘更易爆发流行病,这些病害能够造成成鱼以及鱼种的大量死亡,使养殖的产量下降。通常一些草鱼疾病的流行会给养殖户带来极大的经济损失。

草鱼养殖中比较常见的病主要包括:肠炎、赤皮病、出血病、烂鳃病、败血症、肝胆病等。通常这些病都不是一个单一发生,一种病害发生通常都伴随着两种或者两种以上的并发症。并且这些病症的发生通常都是随着温度的增高,犯病的几率也增加。

在草鱼大规模养殖过程中一定要对这些病害进行防治,特别是在温度比较高的夏秋两季。

防治措施

1、鱼病以预防为主,这也是草鱼精养的关键。因此,在整个养殖过程中,大部分精力要放在鱼病防治上,严格把好每个环节的消毒关。

2、草鱼容易生病的原因主要是水质恶化、老化,饲料霉变,季节性细菌和寄生虫的暴发等。由因草鱼在鱼类中是喜食料且食量大之故,最有效的治疗方法当然是内服+外用的方法。

3、在投喂精料过程中,尽量每天投喂青饲料1次或每隔一段时间投喂青饲料1次,以满足草鱼的吃草天性,并可避免肝胆病的发生。如果没有足够的青饲料,每7-10天可适当停料1天,减轻鱼类肝胆的负荷,降低肝胆病的风险。

4、可采用注射疫苗的办法来防控鱼病的发生。

5、限制食欲:草鱼贪吃,只要环境适宜,食欲基本无节制,水温高的夏秋季是草鱼生长高峰期也是食量最大的时节,在高温季节特别要限制草鱼的吃食量,一般喂到七至八成饱即可,每天坚持将剩余的残料捞出。

6、池水消毒:5-9月份,每月最好每半月池水消毒1次,常用药物及其用量:漂白粉1克/立方米水体,硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.7克/立方米水体,敌百虫 0.5-1克/立方米水体,生石灰20千克/立方米水体,等等,以上各类药物交替使用,效果较好。

7、投喂药饵:5-9月份,定期投喂中草药,免疫增强剂制成的药饵进行保健,拌药于饲料中,每月拌料1-3次,每次投喂2-3天。

8、相关疾病的治疗方法参照所患病种施治,因篇幅有限, 请参阅"水花鱼"公众号相关文章,本文从略。

    (刘文俊  2017.10.16)

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