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水产养殖池塘的主要环境因子及相关调控措施

发表时间:2021/07/17 09:10:25  浏览次数:2322  
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一、主要环境因子

1. 溶解氧(DO)

 溶解氧是养殖对象及其他水生动植物、细菌的生命活动和有机质的降解转化所必需的关键因子,养殖水体中溶解氧需保持≥3.0mg/L。最好能保持≥5mg/L。

 在养殖池塘环境中,浮游藻类进行光合作用产生60%以上的溶解氧,使用增氧机和增氧剂、空气交流也能增加溶解氧。养殖对象及其他生物的生命活动以及有机质的氧化分解消耗溶解氧。

2. 氨氮(NH4+-NH3)

 养殖代谢产物的不完全硝化作用使氨氮升高。养殖水体氨氮过高会损害养殖动物的肝胰组织,降低其获氧能力,引起应激。养殖水体中氨氮含量应≤0.5mg/L。

3. 亚硝酸氮(N02-)

 养殖代谢产物的不完全硝化作用引起养殖池塘亚硝酸氮过高,亚硝酸氮由鳃丝进人血液而导致养殖动物缺氧窒息。一般养殖水体亚硝酸氮应控制在≤0.2mg/L。但不同的养殖动物在不同的环境条件下对亚硝酸盐的忍耐能力有所不同,如养殖凡纳滨对虾,在高盐度养殖水体中亚硝酸氮达到2mg/L对虾仍然可以正常生长,低盐度养殖水体亚硝酸盐应高于≤0.5mg/L。

4. 硫化氢(H2S)

硫化氢由含硫物质在氧气不足条件下分解产生,可造成养殖动物组织、细胞严重缺氧,低浓度影响养殖动物生长,高浓度将导致死亡。养殖水体中硫化氢含量应≤0.3mg/L。

5. 酸碱度(pH)

 浮游藻类生长繁殖旺盛或石灰使用过度可使水体pH升高,浮游藻类繁殖生长不良或暴雨后可使水体pH降低。水体pH过高会增强氨氮毒性,pH过低则使溶解氧低,亚硝酸盐和硫化氢毒性增强。

 不同养殖品种对pH的要求有所不同,一般在7.5~8.5。对虾养殖水体合适pH为7.8~8.6,凡纳滨对虾在养殖水体稳定的情况下,pH达到9.2仍可保持正常生长。

 6. 透明度

透明度是反映水体中浮游藻类和有机质多寡的间接指标。合适的透明度适宜养殖对象良好生长,而且可抑制底生丝藻、纤毛虫、有害菌的滋生。适合养殖动物生长的透明度范围一般为30~60cm。透明度过低显示水体中浮游藻类及有机质过多,水体过肥;透明度过高则显示水体中浮游藻类及有机质过少,水体过瘦。

7. 水色

水色反映养殖水体中浮游藻类的种群和数量,是判断水质优劣的直观指标。总体来说,豆绿、黄绿、茶褐为优良水色,此时水体微藻种群以绿藻、硅藻、隐藻、金藻为优势;红、蓝绿为劣质水色,此时水体微藻种群以甲藻、蓝藻为优势;水体白浊是原生动物、浮游动物过多,容易引起缺氧。水色以肥、活、爽、嫩为佳,以过浓、过清为劣。

二、相关水质调控措施

1.养殖水体pH偏高的调节

(1)水色偏浓、pH偏高的调节。这是由于浮游微藻繁殖过盛,导致pH偏高。此时可更换部分水体(引自蓄水池或地下水源的更佳),再施放无机载体的芽孢杆菌和光合细菌,以抑制浮游微藻的过度繁殖,调节PH。

(2)水色正常但pH偏高的调节。这种情况多数发生在养殖前期,主要原因是池塘老化、塘底含氮有机质偏多或者使用石灰过多,而且水体缓冲力低。可先泼洒乳酸菌和葡萄糖中和碱性物质,再使用腐殖酸提高水体缓冲力。

(3)水色呈蓝色或酱油色、pH变化较大的调节。这是由于有害藻类(蓝藻或甲藻)过度繁殖引起pH变化较大。水源条件好的可以更换部分水体,避免蓝藻或甲藻分解的毒素影响对虾的生长,换水后,使用光合细菌和腐殖酸,以抑制有害藻类的繁殖。如果出现蓝藻集中到池塘下风处的情况,可用杀藻剂局部泼洒,然后使用活性钙或增氧剂改善底层溶解氧状况,同时使用芽孢杆菌和光合细菌或乳酸菌进行处理。

2. 养殖水体pH偏低的调节

 养殖水体pH偏低,一般情况是由于酸性土质引起,也有由于长期下雨造成的。可用农用石灰全池泼洒。注意一次用量不宜过大,以免引起养殖动物产生应激反应,一般以75~150 kg/km2为宜,视需要可反复多次调节。

3. 养殖水体氨氮过高的调节

(1)水源氨氮过高的调节。由于地质原因,部分地下水氨氮含量偏高,抽出来的地下水必须充分曝气,让水中的氨氮挥发和氧化,然后施放芽孢杆菌和浮游微藻营养素培养有益菌相和优良浮游微藻,吸收氨氮。也可以使用具有硝化反硝化作用的有益菌和光合细菌降解转化氨氮等有毒有害物质。

(2)养殖中后期或拉网捕虾引起氨氮升高的调节。先使用沸石粉加增氧剂或活性钙(“池底净")改良底质, 同时施放光合细菌吸收氨氮,再使用芽孢杆菌降解转化有害物质,可有效降低氨氮含量。

4. 养殖水体亚硝酸盐过高的调节

养殖水体亚硝酸盐过高是由于池底有机物较多,在氧气不足的情况下产生的。预防亚硝酸盐过高必须从调水开始。

(1)养殖过程定期施用芽孢杆菌,前期使用有机载体的芽孢杆菌,中后期使用无机载体的芽孢杆菌;水色偏浓或阴雨天气施用光合细菌和乳酸菌。

(2)定期施用具有硝化反硝化功能的有益菌,保持硝化过程的正常进行。

(3)发现亚硝酸盐含量过高,可先用活性钙、增氧剂处理塘底,然后加大用量施用,同时注意加强增氧机的开动。

5. 养殖过程发生“倒藻”,水色突变的调节

 由于天气异常(降温、长时间降雨、风向转变)或水体缺乏营养出现藻类大规模死亡的现象,俗称“倒藻",如不及时处理,会引起对虾摄食减退、游池,严重时导致对虾发病。

调节措施如下:

(1)注意提前预防。在天气转变之前施用光合细菌或乳酸菌,有助于维持藻类正常生长。

(2)出现“倒藻",应及时处理。首先要控制饲料投喂量,避免未吃完的饲料污染水质;其次,加大开动增氧机,并施放沸石粉和底部增氧剂改良底质;隔天添加部分新水,使用芽孢杆菌降解藻类尸体;最后,适当施放微藻营养素培养浮游微藻,营造水色。

6. 池水变清或变浑的调节

在养殖过程中,有时候池水会变为清澈或浑浊,原因和调节方法如下:

(1)池塘水体的浮游微藻有一定生长期、高峰期和衰败期,用肉眼观察水色有一个变化过程,俗称“转水,倒水”。第1次施放微藻营养素后,正常情况下在3~5天内能培养起良好的水色,7~10天后应该追施微藻营养素(如单细胞藻类生长素),能使水色保持稳定。

(2)池水的浮游动物繁殖过度,大量摄食浮游单细胞藻类,使池水变清。出现这种情况,首先要多开增氧机,停止投喂饲料;其次,添加适量的新水,再使用微藻营养素(如单细胞藻类生长素)和芽孢杆菌,重新培养浮游微藻,营造水色。


(来源:水生动物健康评估  黎源)

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