不同水色不同水质需用不同的方法处理

在养殖过程中，在苗的孵化、苗种培育、苗种或活鱼运输以及成鱼饲养等，不论在哪个环节中，好的水质都可以为养殖成功加分。对于一般水产养殖户来说，都只能通过观察水的颜色、浑浊程度和闻其气味以及测定水温来判断水质的好坏。

一、养殖池塘主要水色调节

优质的水色常见的有5种：即淡绿色、翠绿色、茶褐色、黄绿色、浓绿色。劣质水色主要有3种：即蓝绿色、黑褐色及清澈水。

1 淡绿色、翠绿色水色的特点及调控技术

特点：这种水色在鱼、虾、蟹养殖中，都是希望得到的最佳水色。这种水色中以单细胞绿藻、裸藻为主，水质清爽，池面没有浮膜。这些藻类的品质富含营养盐类及维生素，并易于作为营养物被消化吸收；同时通过光合作用，可向水中提供溶解氧。这种水色的水体，透明度大多在20～30厘米，水质稳定，水中有机、无机悬浮物较少，水产养殖中所要求的“肥而爽”之水质，即为这种水色的水质，这是保证取得良好养殖效益的优质水色。

培育和保持淡绿色、翠绿色水色调控技术

(1)放养前，塘口先用生石灰消毒，并投放有机肥，一般每亩生石灰用量150千克左右，清塘后投放有机肥培育水质，视塘口底泥肥沃程度、用量在100～150千克／亩。

(2)养殖过程中，水色由淡绿、翠绿色变浓变深，可添注新水稀释调节。达到较长时间内保持这种水色的状态。

2 茶褐色、黄绿色水色的特点及调控技术

特点：这两种水色的水中，浮游植物中硅藻门种类为优势种群，并有部分绿藻，如新月藻、舟形藻、褐指藻、甲藻为主。这些藻类中的色素呈褐色或茶褐色。这种水色是鱼、虾、蟹养殖中的最佳水色。这种水色中的藻类易于鱼类消化吸收，且营养丰富，富含钙、镁、铁等无机盐及多种维生素。水中溶氧丰富，有毒有害物质稀少，宜于鱼类生长发育，且病害发生率低。

在苗种养殖阶段，这种水色水质为最佳水质。但是，这种水色的缺点是持续时间较短，一般在10～15天后，易于转换成其他水色。

培养和保持茶褐色、黄绿色水色的调控技术：

①适时添注新水，在养殖旺期，每2～3天加注新水一次，每次注水量为养殖水体总量的1／10左右。

②适时追肥，追肥可用腐熟后的有机肥和含磷、镁、钙成份的化肥，如磷酸氢钙等。由于硅藻需要的营养元素得到补充，促进了硅藻的生长发育，故可使该水色持续较长时间。

3 浓绿色水色的特点及调控技术

特点：水色呈深绿色，且浓度大，因此透明度较低，一般不足15厘米，水中的藻类以绿藻门为主，如螺旋藻、衣藻等。这种水色水质较肥，且较稳定，可持续较长时间，气候变化对其影响不大。在养殖盛期的塘口水体中，大多为这种水色。在浓绿色水中，藻类日趋老化，但光合作用较强，产氧功能好，可被消化吸收，所以在成鱼养殖中属良好水质之列。

但是，在养殖高温季节，这种水色水质要注意加注新水调节，以防由于残饵及排泄物增加，致使水质进一步变浓，造成水体底部氨氮、亚硝酸盐等有害物质浓度加大，水中溶氧减少，水质变坏，从而使养殖效果降低，甚至会引发疾病，造成养殖损失。

控制调节浓绿色水色的技术措施：

①每日加注新水降低水色浓度，加水量为水体总量的5％～10％。

②适当降低投饲量。

③泼洒沸石粉或生石灰调整水色，用量为0.1公斤/立方米。

4 蓝绿色水色的特点及调控技术

特点：由于蓝藻门中的藻类大量繁殖(主要是微囊藻所致)，水质混浊、浓厚，在塘口下风处的水中有大量蓝绿色悬浮颗粒，水表层有带状、云状蓝绿色藻群聚集，形成油膜，并有气泡出现(又称水华)，而在水体的下层则很清瘦。

当水温达到28℃以上，藻类会陆续死亡，产生毒素，败坏水质。在高温季节的7—8月份，养殖密度过大的水体大多会产生这种水色。蓝绿色水质持续时间过长，对水产养殖危害大，易暴发鱼病。

消除控制蓝绿色水色技术措施：

(1)排放法：在养殖水体出水口处上方，开口放出表层水，将蓝绿藻排出塘口外，连续2～3天。或用人工密网、捞海在下风头处捞除。

(2)使用二氧化氯0.1克/立方米，加沸石粉10克/立方米，全塘泼洒，连续1～3天，可有效消除蓝藻。

(3)待蓝绿色水色减淡后，施用磷酸氢钙，重新培育成嫩绿藻水或硅藻水。

5 黑褐色水色的特点及调控技术

特点：这种水色又叫酱油色水，呈黑褐色或深红褐、深黄褐色。形成原因是由于养殖中后期，投饲后残饵、排泄物过多，有机物在塘底腐败分解，形成富营养化水质，水中悬浮有机物增多，水质老化恶化，毒物积累增多。这种水色的水中，鞭毛藻、裸藻为优势种群，这些藻类可分泌毒素。在毒素作用下，养殖对象会暴发疾病，以至中毒死亡。其中以对蟹塘、虾塘的危害最甚。

(褐色水)

消除调控黑褐色水体的技术措施：

(1)立即减少或停喂饲料、加注新水。

(2)开动增氧机，增氧曝气，降低毒素浓度。

(3)施用以酵母菌、枯草芽孢杆菌为主要菌类的生物制剂。3～5天即可有效消除该不良水色。

6 清澈水色的特点及调控技术

特点：这种水色的水有两种情况：

一是青苔水，即水体底部长满青苔，使水体变清变瘦，水中缺乏营养盐类，有益藻类绝生，养殖幼体进入青苔很难成活。

二是黑清水，水色透明见底，但呈黑清色，并散发有腥臭味。水中浮游植物绝迹，有大量大型浮游动物出现，养殖上称“转水”。

消除调控清澈水体的技术措施

(1)青苔水的调控技术措施：

①首先要抑制青苔生长。可用有机肥挂袋的办法，将发酵腐熟的有机肥(如鸡粪)装袋后，定置悬挂在生长茂盛的青苔上方，待浮游植物大量繁殖、遮蔽青苔生长的阳光后，青苔自然死去，水色可逐渐变绿。

②泼洒生物制剂可调节水色，恢复到淡绿色好水。

(2)黑清水的调控技术措施：

①全塘泼洒敌百虫制剂，浓度为1克/立方米，杀灭大型浮游动物。

②加换新水，并泼洒生石灰(化水后)，用量为每米水深30～40千克／亩。

③最后泼洒有机肥或无机肥，增加营养盐类物质，调控到较好水色水质。经上述措施，一般经5～7天水色可转好，变为浅绿色水色。

二、水质形成与调控

1 水质形成条件

瘦水水质

在生产中，瘦水水质往往会被养殖经验不足的人误认为清水、好水而被忽视。此水体水色清淡，呈浅绿色或淡黄色，透明度常大于30厘米，水体清瘦，浮游植物稀少，水色日周期性变化不明显。一般在新开挖的、底质保水性能差或滨海低洼盐碱土质的池塘，较易形成瘦水水质。

老水水质

老水水质水色以暗绿色或黑褐色为主，透明度高，浮游植物品种单一，细胞老化，池水溶氧条件极差，常常会使鱼类出现缺氧浮头现象。

老水水质的形成一般有如下三种情况：

池塘水体长时间无水源补充与交换，光照条件长期不足，浮游植物种类单一。

施肥量不足，水体中缺少足量的氮磷营养元素或其它微量元素。

水体积沉物质积累时间过长，食场周围残饵废物得不到及时清理和更新。

肥水水质

肥水水质的水色浓而不浊，呈油绿色（包括蓝绿色、黄绿色和豆绿色）或褐色（包括黄褐色、红褐色和茶褐色），透明度适中（20～30厘米），有明显的日周期性变化，浮游生物活跃、种类丰富，光合作用与溶氧条件良好，水体系统内营养盐类供给、光能摄取固定和物质能量转换达到最佳循环状态，是养殖水体“肥、活、嫩、爽”的最理想状态。

转水水质

转水水质是指肥水水质逐渐老化变为老水水质的阶段，俗称“水华”。水色呈浓绿色蓝绿色或酱红色，浑浊度很大，周期性变化明显，在下风处常见一层层浓厚的云彩状水华，并有腥臭气味。转水水质多发生在夏秋高温季节。

2 水质调控技术

瘦水水质及老水水质的调节技术

（1）对于新开挖的池塘或新清淤的池塘，池体矿物质营养盐类较少，应在生产之初施以基肥，并在生产中及时追肥，培肥水质。利用太阳光能和廉价肥源进行肥水生态养殖，既增加生物饵料，又增加产氧能力，创造优质高产的生产条件。

（2）对于底质保水性能差的池塘，要采取防渗防漏措施，增强池塘保水、保肥性能。

（3）对于滨海盐碱区域，尤其是水质属于氯化物碳酸盐型的池塘，应加强施肥。施用有机肥，可以降低水体碱度，利于改善土质和水质。施用化肥，可多施硫酸铵类，以有效调节营养盐类的平衡，利于快速提高水体肥力。

（4）对于老水水质的调节，应及时补充新水与更换水体，改善光照条件，加强施肥肥水。对于弱酸性老水水质，可以采取泼洒生石灰进行调节，将池水的pH值调节到弱碱性（7.5～8.0）。

肥水水质的调节技术

在养殖中后期，随着载鱼量的迅速增大，水体内氨氮等有机物质也相应积累过度，水体的营养盐类处于氮多磷寡的极不平衡状态，促使喜高温偏碱条件的蓝藻大量繁殖，同时抑制了黄藻、硅藻等优质藻类的生长，对养殖生产极为不利，此时必须及时进行科学调水，才有可能保证渔业生产的正常进行。

科学的调水方法以补磷抑氮为原则，并要注意施肥方法，宜先磷后氮，少量多次，并间隔一定的时间。此外，科学饲喂也应引起高度重视。生产中，有时会发生鲤鱼等耐低氧性较强的鱼类出现严重浮头，而鲢鳙等滤食性鱼类仅表现轻度浮头，这多是由于在傍晚时投喂时间偏晚、投饲过量，鱼类饲后又需要有足够的氧气进行消化等因素所造成的。

转水水质的调节技术

（1）转水前期水质的调节。

转水水质多发生在夏秋之交的高温季节，此时，应对转水水体及时调节，更新水质，加强机械增氧，使水体上下交混，消除水体成层及氧债现象，促进有机腐败物质的分解及完全硝化反应，使腐败水体在转恶前得到改善或更新，防患于未然。

（2）转水后期水质的调节。

池塘水体在转水后，水体出现成层及氧债现象，应及时更新水质，施用速效肥料，促使浮游生物迅速恢复生长，形成新的稳定的藻相和菌相。

(来源：《农财宝典·水产》2012年5月刊)

(作者：北京桑普生物化学有限公司 唐精)

(配图：水花鱼公众号)